南菱收拾了收拾也去酒樓裏了。
到了就樓發現慕容靜安和淩如霜並不在酒樓裏，打聽了一下才知道原來淩如霜是氣呼呼的過來的，隻是沒一會兒就被慕容靜安給哄走了，現在去集市上逛逛去了，說是看看有沒有什麼新鮮食材。
南菱忍不住心裏吐槽，這二人是借著辦公事的名頭，私底下卿卿我我去了。
南菱準備做個鹵味拚盤作為驚喜小菜送給今日店裏的客人，這鹵味剛放進去煮，就收到了廚藝爭霸賽的帖子。
現在時候還早，後廚裏的廚子們已經議論紛紛了。
“摘得這樣大賽的名頭，是不是會漲些工錢啊？”
“你可以去試試，說不準如玉樓肯花大價錢挖你過去呢？”
“我才不去，他們都用餿水辣椒做菜，在那裏的廚子都苦不堪言了，以後都不好意思說自己是如玉樓做工的。”
南菱這時也過來聽到了他們的嘀咕生，也是在說這次廚藝爭霸賽的事兒，她的眼眸在眾人裏掃了一圈道，“誰想去的舉手？”
“南菱小姐，這不是代表各大酒樓嘛，咱們肯定都沒有你厲害啊，要不您去吧，您肯定能給我們望湖樓拿個第一名回來。”
“就是，咱們就樓裏這些賣的最好的菜不都是出自南菱小姐的手嘛。”
“我覺得也應該讓南菱小姐去。”
廚子們紛紛拍馬屁，但是這也是他們的心裏話，在望湖樓依舊是每個月每個廚子得創造出三道新菜，根據這菜品的質量作為這月獎賞的一部分。
但是每每都是南菱的新菜好吃，他們三道之中有一道能被寫入菜譜就不錯了。
誰知道南菱卻搖了搖頭道，“這虛名有什麼重要的，這如玉樓還是錦州第一大酒樓呢，不是照樣沒有什麼意思嘛。你們可以把這當做一次鍛煉的機會，到時候場上都是當著眾人的麵做菜的，你們也可以學習或者被人指導一二。”
“我們真的可以去嗎？”廚子們也有些蠢蠢欲動，畢竟這能證明自己，若是真的得了好名次，說不準還有提工錢呢。
“南菱小姐我能去嗎？”小鋼頭倒是積極的舉手。
“你去了我們望湖樓直接歇業了不成，或者你把做酸菜魚的事兒教給哪個人？”南菱無奈的看了他一眼。
而且既然和紀炎說好了，是個包輸的比賽，她也不想太老道的廚子去。
“這樣吧，小郭去吧。”南菱指了指一個僅有十五歲大小的小子，他隻是在望湖樓裏當幫廚而已，刀工都沒練好。
“南菱小姐，我怕是不行吧。”小郭嚇得擺了擺手道，滿臉的恐慌。
南菱想了想倒也是，派小郭出去的話，輸得是不是太明顯了一點。這時她瞄到了一個很合適的人選，老馬。
老馬在後廚裏是幫廚又是大廚。
因為資曆夠當大廚的，但是每次炒菜容易調味料亂加，而老馬的刀工則是望湖樓裏的一絕，切的土豆絲那是每一根都是一樣的粗細。
“那老馬去吧。”南菱道。
老馬搓著手，被南菱點到很不好意思，“南菱小姐你也知道我這手藝……他，他見不得人呐。”
“反正炒的菜是評委吃的，但是刀工是所有人都瞧得見的，你用刀工給我們望湖樓掙臉回來也是一樣的。”南菱想了想老馬倒是合適的很。
年長，刀工好，看著就像是酒樓裏的主廚，派老馬出戰萬分合適！