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亨德爾不僅貪杯，更是嗜愛美酒。在倫敦時，有一次他設家宴請皇家樂隊經理和一些音樂界人士。席間他經常喊叫起來：“我想到了。”於是，他離開眾人進入自己的書房。被宴請的人並不介意，要是因為他們而中斷了天才的樂思，那世界會為此怪罪他們的。
亨德爾對此表示感謝。可是他卻經常這樣喊叫起來，每一次都要離開飯桌。一個客人感到好奇，於是從鑰匙孔裏朝書房裏窺望。他驚奇地看到，亨德爾不是在譜寫樂曲，而是在喝酒。後來才清楚了，亨德爾從一個崇拜者那裏得到了一箱子布爾貢特酒。這酒對他太寶貴了，他不情願與他的客人共享。於是就想出了這個主意，他自己去喝布爾貢特酒，讓他的客人喝普通的酒。
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亨德爾不僅善飲而且健啖。一次他在一家飯館訂了三份套餐。可飯菜卻遲遲不送上來，耐心等待後，他終於叫了起來：“為什麼我叫的飯菜還不到？”侍者回答說：“當客人都到齊了時，才上菜。”亨德爾笑了起來：“那就prestissimo（此是意大利文，音樂術語，意為非常快）送上來！我就是全部客人。”
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亨德爾的歌劇、清唱劇在倫敦博得廣大觀眾的喜愛，它們是倫敦的一些劇院經常保留的劇目。他的出版人華爾士因印製這些劇目的總譜而大賺，遠比作曲家本人賺得多得多，亨德爾心知肚明，但無可奈何。有一天他對亨德爾說，能不能再譜一部歌劇，再賺一筆錢。大師正好借此機會發泄怨氣，他回敬道：“我已經準備好了，下一次我們調一調角色，您來譜寫歌劇，我來出版印製好了。多公平啊。”
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亨德爾在倫敦舉辦的音樂會，初期聽眾寥寥可數。他為了安慰他的追隨者和朋友，說道：“這沒有關係，劇院越空，那音樂聽起來就越美。”
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亨德爾二十多天足不出戶，像瘋了一樣創作了那部著名的清唱歌劇《彌賽亞》；每當他沉心在工作時，他會忘記周圍的一切，忘記生活中常規習俗的存在。在他譜寫清唱劇《猶大·馬加比》時，一天清晨，他匆忙地跳上一輛馬車，駛向這部清唱歌劇的詞作者詩人托馬斯·摩萊爾的住地。敲響大門，大聲叫喊：“摩萊爾，嗨，醒醒，摩萊爾。”
還躺在床上的詩人，揉了揉眼睛，望了望鍾，是早晨五點鍾。他走到了窗前，打開了窗戶，朝下望去，竟然是衣著不整的亨德爾。
“見鬼，什麼是Billow?”}fo}作曲家喊道。
“什麼，你怎麼想到Billow?”摩萊爾問。
“Billow，Billow!”從下麵傳來不耐煩的叫聲，“是您的清唱劇裏出現的一個字，我不知道，這個Billow是什麼！”
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亨德爾不僅貪杯，更是嗜愛美酒。在倫敦時，有一次他設家宴請皇家樂隊經理和一些音樂界人士。席間他經常喊叫起來：“我想到了。”於是，他離開眾人進入自己的書房。被宴請的人並不介意，要是因為他們而中斷了天才的樂思，那世界會為此怪罪他們的。
亨德爾對此表示感謝。可是他卻經常這樣喊叫起來，每一次都要離開飯桌。一個客人感到好奇，於是從鑰匙孔裏朝書房裏窺望。他驚奇地看到，亨德爾不是在譜寫樂曲，而是在喝酒。後來才清楚了，亨德爾從一個崇拜者那裏得到了一箱子布爾貢特酒。這酒對他太寶貴了，他不情願與他的客人共享。於是就想出了這個主意，他自己去喝布爾貢特酒，讓他的客人喝普通的酒。
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亨德爾不僅善飲而且健啖。一次他在一家飯館訂了三份套餐。可飯菜卻遲遲不送上來，耐心等待後，他終於叫了起來：“為什麼我叫的飯菜還不到？”侍者回答說：“當客人都到齊了時，才上菜。”亨德爾笑了起來：“那就prestissimo（此是意大利文，音樂術語，意為非常快）送上來！我就是全部客人。”
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亨德爾的歌劇、清唱劇在倫敦博得廣大觀眾的喜愛，它們是倫敦的一些劇院經常保留的劇目。他的出版人華爾士因印製這些劇目的總譜而大賺，遠比作曲家本人賺得多得多，亨德爾心知肚明，但無可奈何。有一天他對亨德爾說，能不能再譜一部歌劇，再賺一筆錢。大師正好借此機會發泄怨氣，他回敬道：“我已經準備好了，下一次我們調一調角色，您來譜寫歌劇，我來出版印製好了。多公平啊。”