晚渝就詳細地一人教一樣，秋月學的雙線結很快就上手了。夏荷學團錦結是拆了結，結了拆，費了老大勁才做出合格的結。“平時我也沒有這麼笨呀？”夏荷不服氣地說。
“你已經很不錯了，我學的時候還不如你了。”晚渝安慰著她，手裏又打出一個不同的結。
“這個又叫什麼結呀？公子你會打多少種結呀？”秋月夏荷驚歎不已，每種結都這麼漂亮。
“這個是桂花結，寓意富貴無疆。”“這不是大房想的嗎？”晚渝想到大伯家兩個孩子的名字，可不是嗎，三人就笑成一團。
兩個伯母忙完積肥的事，果然過來看看，見三人打的結太漂亮，都稱讚不已，晚渝給他們帶來了太多的驚喜，接著告訴晚渝家裏幾個小子割草積肥了，蘇老爹、伯伯們和張伯正上山砍木頭準備研究脫粒機和水車。
晚渝讓她們幫周大娘做豆腐，晚點再教她們編結。兩人就高興地幫周大娘去了。
過一會兒，天成把絲線買來交給她們，就找天青他們到河邊捉魚苗。由於村裏的孩子大多數受過蘇四郎的恩惠，他們聽說晚渝要魚苗都主動幫天青他們抓，池塘裏的魚苗快夠用的了。
下午熱氣騰騰的豆腐就出鍋了，周大娘她們一直忙到晚上，總共出來五十斤豆腐。做的過程中，晚渝嘴饞，把豆漿中放入糖，讓每個人都喝了一碗過過癮。因為這些豆腐有重要用途，給爺爺他們每家隻有一斤，豆渣每家倒是給了不少，幾家不要，但禁不住不住晚渝的撒嬌最後終於收下了。
晚飯後，晚渝讓周大娘、夏荷和秋月將豆腐放入自己兌好的鹽水中浸泡，然後放入鍋上蒸，再將蒸好的豆腐切成大小一樣的小方塊，張伯和天成把稻草洗淨鋪好。最後把豆腐放在稻草上，蓋上稻草。
四天後晚上，夏荷在廚房裏大叫起來，嚇了大家一跳，“公子，快看呀，豆腐全壞了都長毛了，多可惜呀。”心疼得都帶哭腔了。
周大娘他們一看也很心疼，但沒有人怪晚渝。“傻丫頭，長毛才好呀，就要它長毛。”晚渝給大家一顆定心丸。
“長毛還能吃呀，會不會生病呀？”夏荷還是有點傷心。
“全家就你不相信我呀，你看別人從來對我都是全心全力相信，你太讓我傷心了。”晚渝裝作難過的樣子。
“不是的公子，我、我沒有不相信你，我隻是心疼怕豆腐壞了。”一著急，夏荷就不知道怎麼回答了。
“逗你玩的。”看她著急才放過他。晚渝讓周大娘他們把豆腐小心翼翼地放入事先買下的小罐子裏，一層豆腐一層鹽，又放幾粒花椒倒入料酒和桂花鹵，把罐子封號讓它自然發酵。