公爵說：“那是一定的，桑丘朋友。我有一個很不錯的海島，正沒人管呢；我就以堂吉訶德先生的名義，叫你做島上的總督。”
堂吉訶德說：“桑丘，快跪下，吻公爵大人的雙腳謝賞。”
桑丘遵命照辦。教士看了勃然大怒，起身說：
“我憑自己的道袍發誓，大人您簡直和這兩個可憐蟲一樣傻了。有頭腦的人都會跟著發瘋，怎麼叫這些沒腦子的家夥不瘋呀！大人您和他們一起吧。他們呆在您家，我就回我老家去了，省得我空費唇舌來勸您。”
他不再多說，沒吃完飯就走了；公爵夫婦勸留也沒用。公爵覺得那教土那麼生氣大可不必，笑得連話都說不出，實在也沒怎麼勸留。他止了笑，對堂吉訶德說：
“獅子騎士先生，您駁斥得理直氣壯，給自己掙足了麵子。他那番話好像是侮辱，其實完全不是，因為教士和婦女一樣，都沒有本領侮辱人。您對這種事是最內行的。”
堂吉訶德答道：“對呀！婦女、孩童和教士受了冒犯不能自衛，他們都沒資格受侮辱；既然沒資格受侮辱，也就不能侮辱人。大人您知道，冒犯和侮辱有個分別。能侮辱人的，他冒犯了人還堅持不止，那才是侮辱。誰都能冒犯人，可是冒犯還說不上侮辱。舉個例子吧：一個人毫無防備，在街上給十個拿武器的人打了一頓，這人拔劍奮戰，可是寡不敵眾，沒能夠爭回麵子；這人是受了冒犯，但是沒有受侮辱。我再舉個例子吧。如果有人在別人背後打了幾棍立刻逃走，沒讓挨打的人追上；挨打的人是受了冒犯，但是沒有受侮辱。冒犯了人還堅持到底，那才算得侮辱。假如乘人不備打了人，又拔劍站定不動，那麼，挨打的人是受了冒犯也受了侮辱：受冒犯呢，因為那人打他是鬼鬼祟祟的；受侮辱呢，因為那人打了他悍然自若，並不逃跑，卻站在那裏。決鬥是不幸的，可是有它的規則；按那些規則，我可說是受了冒犯，卻沒受侮辱。因為孩童婦女冒犯了人不能堅持，也逃跑不了，也沒本領站定了抵抗；教士也一樣。這三種人都不能使用武器打人和捍衛自己。他們當然得保護自己，可是他們不能冒犯別人。我剛才說自己可算受了冒犯，現在想想，我就連受冒犯也說不上。人家壓根兒沒資格受侮辱，更不能侮辱人。如此說來，我不必為那位先生的話生氣；我也並不生氣。不過他心裏嘴裏都不承認世界上有過遊俠騎士，實在是大錯特錯；我但願他再多呆一會兒，讓我跟他講講明白。如果阿馬狄斯祖孫哪一個聽到他這麼說，我看他老先生就凶多吉少了。”
桑丘道：“對啊！他們準一劍斫得他從頭到腳裂成兩半兒，像剖開的石榴或熟透的甜瓜一樣。他們可不是好惹的！我敢發誓，如果瑞那爾多斯·台·蒙答爾班聽了這小矮子的話，準一個嘴巴子打得他三年不開口。哼！叫他去碰碰他們吧，瞧他怎麼逃出他們的手掌心！”
公爵說：“那是一定的，桑丘朋友。我有一個很不錯的海島，正沒人管呢；我就以堂吉訶德先生的名義，叫你做島上的總督。”
堂吉訶德說：“桑丘，快跪下，吻公爵大人的雙腳謝賞。”
桑丘遵命照辦。教士看了勃然大怒，起身說：
“我憑自己的道袍發誓，大人您簡直和這兩個可憐蟲一樣傻了。有頭腦的人都會跟著發瘋，怎麼叫這些沒腦子的家夥不瘋呀！大人您和他們一起吧。他們呆在您家，我就回我老家去了，省得我空費唇舌來勸您。”
他不再多說，沒吃完飯就走了；公爵夫婦勸留也沒用。公爵覺得那教土那麼生氣大可不必，笑得連話都說不出，實在也沒怎麼勸留。他止了笑，對堂吉訶德說：
“獅子騎士先生，您駁斥得理直氣壯，給自己掙足了麵子。他那番話好像是侮辱，其實完全不是，因為教士和婦女一樣，都沒有本領侮辱人。您對這種事是最內行的。”
堂吉訶德答道：“對呀！婦女、孩童和教士受了冒犯不能自衛，他們都沒資格受侮辱；既然沒資格受侮辱，也就不能侮辱人。大人您知道，冒犯和侮辱有個分別。能侮辱人的，他冒犯了人還堅持不止，那才是侮辱。誰都能冒犯人，可是冒犯還說不上侮辱。舉個例子吧：一個人毫無防備，在街上給十個拿武器的人打了一頓，這人拔劍奮戰，可是寡不敵眾，沒能夠爭回麵子；這人是受了冒犯，但是沒有受侮辱。我再舉個例子吧。如果有人在別人背後打了幾棍立刻逃走，沒讓挨打的人追上；挨打的人是受了冒犯，但是沒有受侮辱。冒犯了人還堅持到底，那才算得侮辱。假如乘人不備打了人，又拔劍站定不動，那麼，挨打的人是受了冒犯也受了侮辱：受冒犯呢，因為那人打他是鬼鬼祟祟的；受侮辱呢，因為那人打了他悍然自若，並不逃跑，卻站在那裏。決鬥是不幸的，可是有它的規則；按那些規則，我可說是受了冒犯，卻沒受侮辱。因為孩童婦女冒犯了人不能堅持，也逃跑不了，也沒本領站定了抵抗；教士也一樣。這三種人都不能使用武器打人和捍衛自己。他們當然得保護自己，可是他們不能冒犯別人。我剛才說自己可算受了冒犯，現在想想，我就連受冒犯也說不上。人家壓根兒沒資格受侮辱，更不能侮辱人。如此說來，我不必為那位先生的話生氣；我也並不生氣。不過他心裏嘴裏都不承認世界上有過遊俠騎士，實在是大錯特錯；我但願他再多呆一會兒，讓我跟他講講明白。如果阿馬狄斯祖孫哪一個聽到他這麼說，我看他老先生就凶多吉少了。”
桑丘道：“對啊！他們準一劍斫得他從頭到腳裂成兩半兒，像剖開的石榴或熟透的甜瓜一樣。他們可不是好惹的！我敢發誓，如果瑞那爾多斯·台·蒙答爾班聽了這小矮子的話，準一個嘴巴子打得他三年不開口。哼！叫他去碰碰他們吧，瞧他怎麼逃出他們的手掌心！”
公爵夫人聽了桑丘的話，笑得要死，覺得桑丘比他主人更逗樂兒，而且瘋得更厲害；當時許多人也這麼想。堂吉訶德總算氣平了。飯罷，撤去席麵，就來了四個使女：一個捧著銀盆；一個提著銀水壺；一個肩上搭著兩塊潔白細軟的毛巾；第四個卷起衣袖，露著兩截胳膊，雪白的（真是雪白的）手裏，拿著一塊拿坡黎斯出產的圓形香皂。捧盆兒的使女淘氣地裝了出一副正經的樣兒，把盆湊在堂吉訶德的胡子底下。堂吉訶德默默注意著這些禮節，以為當地習慣不洗手而洗胡子，所以拚命把胡子往前湊。拿水壺的就澆下水來，拿肥皂的很靈敏地在他胡子上打肥皂，揉出一堆堆雪花似的肥皂沫子。這位騎士服服帖帖隨她們擺布，不僅胡子上都是肥皂沫，就連臉上、眼皮上也都是，隻好緊緊閉上眼睛。公爵夫婦對這番奇怪的盥洗禮毫不知情，都等著瞧怎麼回事。洗胡子的使女把肥皂沫堆積得一拃厚，推說沒水了，叫提壺的使女去拿水，請堂吉訶德先生等一等。提壺的去拿水，堂吉訶德就在那兒等著；那副滑稽的怪相簡直難以想象。