郭謙回神,端起茶盞,呷了一口,道,“今日是你與犬子定下的拿鋪子分紅的日子。賬本已經準備好,你待會兒與楊掌櫃核對一番,該多少,讓他支給你。”
頓了頓,又道,“鋪子是掙了些銀子的,隻是擴張的錢,已從這裏邊出,賬麵上怕是沒有什麼錢,隻能先預支些給你。”
“此外,我還想與你商議。下半年預計最少開兩間分鋪子,我積蓄無多,準備從總鋪子拿錢去開,不知你意下如何?”
“我不同意。”許真真毫不猶豫的拒絕,“你很清楚,咱這鋪子的主打產品是冰食,待天氣轉涼,這冰食便逐漸滯銷,直至無人吃。這個時候開分鋪子,不亞於把錢投進水裏。”
她的話一針見血。
真是個精明的婦人啊。
若是她能成為我老郭家的人,這生意還愁不好麼?
郭謙心裏讚歎,麵上不由自主的露出一絲寵溺的笑容。
“你說的這些,我心中有數。隻是你不了解,其實呀,下半年才是糕點鋪子的旺季。婚喪嫁娶,還有中秋節、中元節、過年等重大節日,定糕點的顧客會很多。
對麵的‘一品甜’的糕點向來火爆,最近不再搞小動作,不就是想憑借自身糕點的口碑,將咱們打壓下去,反敗為勝麼?
可惜他們不知,咱們如今的糕點裏,多了許多新品,各式蛋糕、蛋撻、雪媚娘、奶茶等,都是回購次數極高的。下半年,生意隻會好,不會差。”
許真真沉默了。
不可否認,他說得對。
糕點鋪子,下半年才是重頭戲。
但是,他也不能把錢全拿去投資了啊,那她什麼時候才分到錢?
她眼下手頭上沒多少錢了,等錢用呢。
想了想,她道,“小婦人見識短淺,令郭東家見笑了呢。隻是,我還有個想法。您開分鋪子,不一定得自己花錢去開,可以采取招加盟代理的法子呀。”
加盟代理?
她總能從嘴裏蹦出些稀奇古怪的詞彙。
郭謙麵上的笑容深了些,“你說說看。”
許真真喝了口茶,道,“就是有人花錢加盟你的牌子,你提供鋪子選址、裝修、產品研製、加工等技術支持。你可以持股鋪子,也可以不持股。隻需時常派人去每個分鋪子監督巡查即可。”
郭謙眼睛一亮,“這法子倒是新鮮。隻是……”沉吟了片刻,“別的東西也就罷了,糕點方子是一個糕點鋪的底蘊,若告知了他人,被仿製了去,咱這鋪子的生意,也被人搶走了呀。”
許真真道,“你說這個‘他人’,可不是別人,是您的合夥人啊。他與你一起開鋪子,便是為了共贏。把方子外泄,不是自掘墳墓麼?再一個,您跟他合作,可是要簽商業合約的。
如此一來,有道德和合約,雙重約束,誰還會把方子泄露呢?更何況,咱們鋪子最大的底蘊,是食材。這是不可仿造和複製的,別人想模仿,也模仿不來,有方子也做不出咱們這樣的品質味道。”
郭謙眼睛乍亮,他都忘了這一茬。
她提供的食材很少,隻有桃膠、銀耳、白糖。
除此之外,她還會提供一份補藥。
就用木桶裝著,清淩淩的,瞧著如尋常山泉水一般無二。