第三百四十二章 集市(1 / 2)

“行,我明天給你們買一個魚缸回來。”

吳有勝一口答應下來,也不算什麼。

“謝謝爸爸。”

姐妹倆同時道了聲謝,臉上露出了開心的笑容。

歇了一會兒,吳有勝把池塘又灌滿了水,把那條老黃鱔給放了進去。

“爸爸,咱們晚上吃什麼啊?”

“爸爸給你們燉蓮藕排骨湯喝,再給你們炸魚塊。”吳有勝笑著回答道。

“太好了,爸爸,我來洗蓮藕。”

玲兒說完,從框裏麵,拿了幾根帶泥的蓮藕,用小手把蓮藕的表麵給清洗幹淨。

吳有勝則是捉了一條七八斤的大鯉魚,用刀背瞧了魚頭好幾下,把魚給敲懵了後,再把魚鱗刮掉,剖開魚腹,去了內髒,然後剁成小塊的。

再用料酒醃製半個小時。

姐妹倆也把蓮藕洗幹淨了,還用削皮器削了皮。

在蒸飯的同時,把蓮藕和排骨一起放下去燉,順便還切了兩節香腸一起蒸。

接著,就是炸魚了。

往醃製的魚塊中倒入適量的麵粉,加入鹽、辣椒粉、蒜末、薑絲等,加一些水進去,攪拌均勻,使每一塊魚塊,都裹上一層麵粉糊糊。

起鍋燒油,然後把裹了麵粉糊糊的魚塊下鍋油炸,等炸至金黃酥脆,就可以撈出來,用漏勺瀝幹滾燙的油。

“很燙,你們用筷子夾,不要用手去碰。”

姐妹倆聞著香味,等魚塊炸好了撈出來時,就要伸手去拿,吳有勝給阻止了。

“哦,知道了。”

兩人縮回手,拿了筷子,夾了一塊,一口咬下去,外表的一層麵粉香酥無比,裏麵的魚肉,很是鮮嫩,簡直是無上的美味。

也隻有吳有勝家能用這麼多的油來炸東西了,其他人,炒菜都是放一點點油進去,哪裏舍得這麼揮霍呢。

“剛出鍋的炸魚,不能多吃,要不然容易上火。”

姐妹倆一連吃了好幾塊,還想再吃時,楊玉秀看了,就提醒道。

“嗯。”

炸完魚塊,把油舀出來,開始炒菜。

一道爆炒黃鱔,一道魚頭豆腐湯,一盤青菜,再加上蒸香腸和蓮藕排骨湯,很豐盛的一頓晚飯,就差不多弄好了。

“爸爸,我吃飽了,吃不下了。”

燕子摸了摸圓滾滾的肚子,碗裏還剩下大半碗的排骨湯,可憐兮兮的望著吳有勝。

“行了,吃飽了就別吃了,別撐著了,把你碗裏的,給小灰吃吧。”

吳有勝說道。

“下次吃不了就不要裝這麼多。”

“好,知道了。”

燕子歡呼一聲,把碗裏的排骨湯,倒進兩條狗的飯盆裏。

吃了飯,一家人圍坐在火盆邊上,烤著火,消消食。

之後,就去洗澡睡覺了。

一夜無話。

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第二天早上,姐妹倆就早早起來了,刷牙洗臉,吃了飯,就開始催促了。

“爸爸,快點兒,去遲了都沒什麼人了。”

“好了,別急,等我吃完飯。”

吳有勝搖搖頭,稍稍加快了些吃飯的速度。

吃了飯,吳有勝用紙擦了擦嘴唇邊上的油漬,就起身,姐妹倆早就迫不及待了。穀