第六十一章 醋裏淘金
故事：
2001年，21歲的李琳離開邊遠、閉塞的甘肅隴西家鄉，闖進人才雲集的廣州，她夢想著隨打工大潮能淘得幾桶金。
在這個發達的城市，工作實在是太難找了。李琳隻得依靠自己的先天優勢，憑借清沌的外貌和高挑的身材，在一個商場做起了“活體模特”。做“活體模特”要求頭要抬、胸要挺、腹要收、臀要翹，而且一個站姿必須原地保持40分鍾。雖然每小時能掙50元，但李琳還是感覺很不劃算。因為這種工作實在是體現不了她內在的價值。
正在李琳厭倦了這種工作的時候，一場磨難席卷了廣州。2003年，“非典”造成的恐慌使廣州的街上行人驟然減少，商場自然也是門可羅雀。單位暫時停業讓李琳失業了。
告別了身體的疲倦，李琳的思緒漸漸活躍起來。看著一幕幕搶購白醋和各種醋飲的鏡頭，聽著保健醫師道出的“喝醋”的種種好處，聯想到在報紙上看過的一篇日本東京有人開“醋吧”的模糊記憶，一個投資計劃，一個創業苗頭開始在她心中萌動。
保健醫師介紹說，21世紀第三代飲料醋酸飲品正以其天然、健康、營養、美容、解毒、醒酒、口感清新而成為一種勢不可擋的潮流。而到“醋吧”消費在國外已經成為一種時尚。
開間醋吧的想法雖然遭到了男友的反對，但李琳認準了這一健康、時尚而國內尚無競爭的行業。她曉之以理、動之以情，最終勸服男友跟她一起投資。
由於這是一個新興的行業，國內還沒有調醋師這一職業。李琳就自己琢磨。她通過翻閱資料和上網查詢，同時購置了市麵上的各種醋飲料，以及雪碧、可樂、洋酒之類的原料。足足研究了3個月，她弄明白了每瓶18元的原汁貴妃醋可以配製成10杯醋飲料，然後在每杯醋飲中加入冰塊、果品，每杯的價格就可以賣到18元－20元；成本不超過10元的，用醋飲和洋酒調製成的雞尾酒，每杯售價高達30元，在星級酒店甚至賣到90多元。巨大的利潤空間讓李琳無比心動，她和男友迫不及待地拿出了全部積蓄，在廣州海珠區開起了全市的第一家醋吧。醋吧的名字叫“似水流年”。
一個星期過去了，4000份標有“喝醋飲，保健康，開業第一周，八折大酬賓！”口號的加香宣傳卡片都已發到了各大酒店的總台和向個大型寫字樓。但“似水流年”裏還是門前冷落無車馬。“難道8萬元的全部家當就要賠個精光嗎？難道這麼好的創業思路都不可行嗎？”李琳急得幾乎要哭了出來。
看著憔悴的李琳，品嚐過她調製的醋飲的好朋友們開始建言：人們可能不知道什麼是醋吧；是不是他們誤以為醋飲就是平常人們食用的米醋加水調製而成的啊；醋飲的美妙滋味和保健功能還沒有被人們所認識；宣傳單應投入人流多的地方。
朋友的支招，深刻的思考，使李琳恍然大悟。她又印製了6000份宣傳卡片，把醋飲的功用和醋吧的經營範圍寫在上麵。宣傳單發出的三四天後，前來泡吧的人漸漸多了起來。一杯杯醋飲配以詩情畫意的名字：紅粉佳人、霧中佳麗、戀戀紅塵、一米陽光……使顧客更覺溫馨、浪漫、高雅。熏醋區也是生意興隆，悠揚的薩克斯和舒緩的民間音樂讓人如沐春風，全身心得到了無比的放鬆。