第四章 全麵教育法 讓孩子擁有健康的身體
有人說：現在的孩子吃的越來越好，夥食標準越來越高，可身體卻越來越差，許多小小年紀的孩子竟然依賴上了各種補品、保健品，這到底是怎麼回事？
究其原因我們不難發現，現在的父母對於營養學的知識知之甚少，直接導致孩子不能建立良好的飲食習慣。比如許多孩子喜歡挑食，偏愛甜食、油炸食品或零食。而甜食過多可使體液改變其弱堿性的正常狀態，引起腦功能下降，如精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍，重者可致神經衰弱；零食會使胃腸老是處於緊張狀態，因消化所需，大量血液集中在胃部，致使腦部供血不足導致缺氧，影響兒童學習時精力集中；另外，營養過剩還容易引起小兒肥胖，目前大中城市小兒肥胖的比例越來越高；還有的父母動不動就讓孩子吃什麼補品……
據有關部門進行的全國學生體質健康調查研究表明，盡管改革開放以來人民群眾的生活水平明顯提高，但我國大中小學生的體質問題和營養問題卻日趨嚴重，健康水平有所下降。一份由國家教委、體委、衛生部、國家民委、科委共同組織撰寫的權威的調查報告，呼籲各類各級學校、家庭和社會共同關心下一代的健康成長，努力提高孩子們的體質和健康水平，以迎接21世紀對人力資源和人才質量提出的挑戰。
據報載，某小學舉行的升旗儀式上，短短10分鍾，一個班競有3位女同學暈倒在地；
某中學舉行的18歲成人儀式上，40分鍾之後，幾個孩子接連倒地，而一些離退休老師卻能堅持一直站立著，形成了強烈的反差；
清明節，在許多學校組織的掃墓活動中，步行僅一兩公裏的路程，一些學生便吃不消，一天中竟有十幾名學生暈倒；
在許多學校組織的軍訓活動中，多數孩子都感到體力不佳，難以完成軍訓指標，最後教官隻好改變計劃，降低要求。
這些事例已經為我們敲響了警鍾。父母在全麵教育孩子，培養孩子成才的過程中，重視孩子的健康已勢在必行。那麼，具體的說造成孩子體力下降和影響孩子健康的因素有哪些呢？專家認為有以下幾點：
一、營養不足或不均衡，直接影響到孩子的健康狀況。大家知道，營養的意義不在於花錢的多少，而在於改善傳統的膳食習慣，講究吃得科學合理，講究營養平衡。有人說日本人吃飯，追求盤子裏的五顏六色；法國人吃飯，什麼酒配什麼菜，什麼料吃什麼菜；美國人吃飯，什麼能吃，什麼不能吃；隻有中國人吃飯，追求酸甜苦辣鹹的味道融合與平衡。
早在1946年，日本在推廣營養餐時，就曾提出“一杯牛奶強壯一個民族”的口號；1954年，更進一步製訂了《學校午餐法》。40多年過去了，日本已連續12年成為世界上平均壽命最高的國家。而一次對中國和日本12歲男生的調查顯示：身高平均值，中國學生147．cm，日本學生150．cm；體重平均值，中國學生35．4kg，日本學生41．9kg；胸圍平均值，中國學生64．8cm，日本學生72．7cm。難怪許多日本人麵對中國孩子體質的現狀很不客氣地告訴中國人，中國孩子不是他們的對手。
二、睡眠的不足是影響到孩子體質健康的又一原因。醫學專家認為，孩子的睡眠與生長發育是密切相關的，孩子的生長主要是在睡眠時完成的。按照要求，小學生每天睡眠時間不能少於10小時，中學生應該在8到9小時，這是正常的生理需要。可現在的孩子大都沒達到這個標準的睡眠時間。而且，由於學習壓力過大，或者來自於家庭、社會、學校的影響，相當多的一部分孩子睡眠質量也不高，對於學習和身體都極為不利。