打折是什麼意思？
意思就是本來吃一頓飯要一錢銀子，現在隻需要八十文。
“客官，您的梅菜扣肉！”
“客官，您的東坡肘子！”
“客官，您的酥炸小黃瓜和油炸花生米！”
“客官，要不要來份烤麵筋？”
“客官，讓一讓，我要收拾桌子了！”
“客官，收您三錢銀子！這是給您包的紅包！”
......
客棧忙碌了起來，幾人腳下不停，忙完這邊就去忙那邊。
蘇雲和李大嘴呆在廚房裏不斷的做著菜，灶火一刻不停的燃燒著，李大嘴甚至連勺子都給幹斷一個。
蘇雲將蹄髈裝進瓷盆裏，看著即將見底的菜池喊道：“大嘴，去跟掌櫃的說。沒菜了，讓老白去地窖裏拿！”
李大嘴應了一聲，將涼拌豬耳朵做好後端著走出了廚房。
過了一會兒，李大嘴和白展堂抬著一大筐菜走進了廚房。
“小雲，你先頂一會兒。我買半扇兒豬肉去！”
李大嘴擦了一把汗飛快的說道。
昨天蘇雲和李大嘴買了許多食材，肉、蛋、蔬菜都沒少買。可讓兩人沒想到的是，剛開門一上午，菜就快要用完了。
尤其是肉！
昨天他們兩個可是買了一整頭豬和十幾個豬蹄呢！
“大嘴你快點回來！”蘇雲手上動作不停，說道：“素貞，這幾道菜好了！”
馮素珍將托盤放在桌子上，再將菜一碟一碟的放在托盤上。小小的托盤上放著七八碟菜，看起來就像是一座小山一樣！
李大嘴找佟湘玉拿了錢就往屠宰場去，這裏距離屠宰場反倒比原來的客棧距離屠宰場要近的多。
屠宰場一般都開在遠離人煙的地方，畢竟這個時代沒有汽車。豬羊都是農戶趕到屠宰場的，這些小家夥可不會找茅房。
過了半個時辰，李大嘴坐著屠宰場的驢車回來了。
驢車上放著一隻被開膛破肚處理幹淨的豬。
李大嘴麻利的扛著豬來到廚房，蘇雲讓李大嘴去看火。自己來處理豬肉。
‘庖丁解牛！’
蘇雲心中輕輕一動，身體在技能的影響下動了起來。
菜刀貼著豬的骨頭劃過，精準的將豬的骨肉分離。不僅如此，蘇雲還將豬肉分區域切好。
“小雲，你這刀工也忒好了！”
過來醃肉的李大嘴看著案板上放著的肉驚訝的說道。
蘇雲又開始忙活起來：“大嘴，快點做菜啦！”
李大嘴哦了一聲，沒有繼續再關注蘇雲的刀工。
晚上，累攤了的眾人在大堂圍坐一團。
“不行！掌櫃的，我們必須要招人！”郭芙蓉有氣無力的說道：“你都不知道我今天刷了多少個盤子，我...我......”
佟湘玉趴在桌子上，這是她人生第一次感到收錢是一件痛苦的事情：“不行！今天隻是因為重新開張才有那麼多人，把人招進來，到時候沒有那麼多客人咋辦？”
郭芙蓉沒有繼續和佟湘玉爭論，不是不想爭，是沒力氣爭！