第十章 聚會禮儀——聚會中的禮儀指南 Ⅰ舞會與禮儀
在各式各樣的社交性聚會中，若以號召力最強、最受歡迎的程度而論，恐怕要首推舞會了。 實際上，舞會也的確是人際交往，特別是異性之間進行交往的一種輕鬆、愉快的良好形式。 那麼，舞會的作用何在?
舞會又叫交際舞會，亦稱交誼舞會，是一種世界性的群眾活動。它既是一種被廣泛采用的社 交活動形式，也是一種健康有益的文體活動形式。隨著改革開放的深入，人們對舞會的認識 也發生了很大變化。它的作用也在慢慢地浮出水麵。
跳舞有益於身體健康，舞會上，聽著動人的音樂，跳著優美的舞步，使人很快消除緊張工作 的 疲勞，給人以藝術享受。交際舞與其他舞蹈不同，抒情而不輕薄，熱烈而不狂暴，濃淡相宜 ，陶冶情操，是一種既文雅、莊重又熱情、歡快的具有美育作用的活動。
經常參加舞會，可以克服青年的膽怯，靦腆的精神狀態，打破與異性交往的變態心理，消除 社交恐怖症；可以使老朋友更加融洽，還能結識新朋友。經常跳舞可以健康體魄，矯正體 形，使人心情舒暢，精力充沛，心胸開朗；使老人煥發青春，樂觀向上。經常參加舞會 可以使人提高道德品質水準，養成良好的氣質風度。
從禮儀規範方麵來講，舞會的成敗，不外乎取決於兩個方麵：聚會前的組織準備工作、聚 會時的舞者素質。
下麵就具體介紹舞會的相關事宜。
(一)舞會的類型
如今，舞會既已成為現代大眾娛樂的主要形式，其類型也是五花八門，多種多樣，十分靈活 。按不同的標照，可有不同的分類。比如：
①按照規模大小，可分為正式舞會和小型舞會。
②按照舉辦場地，可分為室內舞會和露天舞會。
③按照舉辦時間，可分為日場舞會和夜場舞會。
④按照舞會構成人員，可分為公眾舞會和家庭舞會。
⑤按照舞蹈的形式，可分為交誼舞舞會、現代舞(迪斯科、霹靂舞)舞會、國際標準(以拉丁 舞為主)舞會等等。
而最常見的舞蹈形式便是交誼舞，又稱交際舞，英文為“Social Dancing”或“Ballroomda ncing”，意為社會性舞蹈。交誼舞的舞蹈形式是男女二人麵對合舞。這種舞蹈是在歐洲民 間舞蹈的基礎上發展演變而來的一種舞廳舞。
交誼舞大致分為兩種類型，即以19世紀盛行的“華爾茲”和20世紀盛行的“探戈”為代表的 現代舞蹈，一般的舞會都以其為內容。
(二)舞會的準備
社會組織或個人要辦好一場舞會，必須做好準備組織工作，這是舞會能否成功的關鍵前提。 在舉辦一般性的社交舞會時，應當注意的主要問題有：時間、場地、曲目、來賓、接待等等 ，每一個環節都不能疏忽大意。
(1)時間
舉辦舞會，首先必須選擇適當的時間。舉辦舞會的時間問題，實際上又涉及下述兩點：
①時機。 舉辦任何一場舞會，都要“師出有名”，為其找到一個恰當的名義，如慶祝生日、紀念結婚 、晉職升學、歡渡佳節、款待貴賓等等。換而言之，碰上這些情況時，便是舉辦舞會的最佳 時機。在一般情況下，周末和節假日，也非常適宜舉辦舞會。
②長度。確定一次舞會的具體長度，應當兼顧各種因素。但是其中最重要的，一是不要令人 過度疲勞 ，二是不要有礙工作和生活。在正常情況下，舞會最適合於傍晚開始舉行，並以不超過午夜 為好。其最佳的長度，通常被 認為是2～4小時。
(2)場地
舞會的場地問題，具體來說又分為舉辦地點與舞池選擇兩個方麵。
確定舞會舉行的具體地點時，既要考慮人數、交通、安全問題，更要注意其檔次與氣氛是否 適宜舉辦舞會。與此同時，還須量力而行，不要鋪張浪費，要明白舞會的精義所在。
依照常規，舉辦小型舞會，可選擇自家的客廳、庭院或是公園、廣場。而舉辦大型舞會，則 宜租借單位的俱樂部，或是營業性的舞廳。
舞池，一般是指在舞會舉辦地點之內專供跳舞的地方。在舉辦大型、正式的舞會時，對於舞 池的選擇與布置，必須再三考慮。其中有五個細節尤須高度重視：
①舞池的大小應當適度，最好與跳舞的總人數大致般配，人均1平方米最佳 。
②舞池的地麵務必幹淨平整，若其過髒、過滑、過糙，都會有礙於跳舞。
③舞池的燈光應當正常，並且在柔和之中又有所變化。若其“失明”，或是過強、過弱 ，都不甚合適。
④舞池的音響需要認真調試，音量也要適度，切勿以噪聲擾人。
⑤舞池的周圍最好設置足夠的桌椅，專供跳舞者在舞會期間休息之用。
(3)曲目
舞曲是舞會的導向和靈魂。在為舞會選擇舞曲曲目時，主要要考慮以下四條：
①從眾。 選擇舞曲最宜符合大多數人的需要，切忌“曲高而和寡”。在一般情況下，最好選擇眾人熟 悉的，節奏鮮明、清晰，旋律優美、動聽的曲目作為舞曲。
②交錯。 從總體上講，曲目的安排應當有“快”有“慢”，在節奏上令人一張一弛，各取所需。可將 不同國家、不同風格、不同節奏的曲目穿插在一起，使舞曲時而婉轉抒情，時而熱烈奔放， 好似波濤起伏一般，令人為之陶醉。
③適量。 在正式的舞會上，最好提前將選好的舞曲印成曲目單，屆時發給人手一份。曲目單上所列的 舞曲總數，應與舞會的所定時間相呼應，並且“雷打不動”，一經確定，便不再增減。跳舞 者一看曲目單上的舞曲數量，便對舞會的時間長度略知一二了。
④依例。 選擇舞曲曲目，還須遵守約定俗成的慣例。比如，一般的舞會均以《友誼地久天長》等作為 最後一支舞曲。此曲一經演奏，等於是在宣布“舞會到此結束”。
(4)來賓
對於舞會的來賓，組織者要做的主要工作有約請、限量、定比，等等。
①約請。 確定舞會參加者名單後，即應盡早以適當的方式，向對方發出正式邀請。在常用的口頭邀請 、電話邀請、書麵邀請等幾種方式中，書麵邀請最為正規。要強調的是，為了便於被邀請者 早作安排，在一般情況下，最好令對方在舞會舉行的一周之前得到邀請。
②限量。 舞會的來賓絕非多多益善。來賓過多，不僅會在現場造成擁擠，使舞者難以盡興，而且還有 可能危及大家的人身安全。因此，在籌辦舞會時，必須以舞池麵積為重要依據，規定參加者 的具體數量，並予以認真掌握。
③定比。 在較為正式的社交舞會上，相邀共舞之人不應當是同性，而必須是異性。要做到這一點，舞 會的組織者就要采取一切可行的具體措施，以保證舞會的全體參加者在總量上，做到男女比 例大致相仿，基本上各占一半。
(5)接待
要確保舞會的順利進行，在主人一方，還有一些具體的接待工作需要認真做好。其中較為重 要的工作，是要確定舞會的主持人、招待員，並且準備好適量的茶點。
①主持。 較為正式的舞會上，通常需要由一位經驗豐富，具有組織才能的人士充當舞會主持人。在一 般情況下，主持人應由女士擔任。在家庭舞會上，女主人則是其最佳人選。主持人的主要任 務，是要注意控製、調整場內的情緒，使舞會始終保持歡快、熱烈的氣氛。