杜老太住院期間,趙逸飛和梁霞相約看望過多次,每次去了給老太太喂吃喂喝,梁霞甚至還給接屎倒尿,感動得杜老太家人連連稱讚:你倆真是世間少有的好人啊!有時候時間緊促,來不及約梁霞,趙逸飛一個人也會去陪老人一會兒,拉著老人樹皮一般的手噓寒問暖,真像親兒子一般。
杜老太住了一個多月醫院,雖說基本治愈,但留下了後遺症,右腿站立不穩,哪怕拄著拐杖,獨立行走也很困難,右胳膊右手發抖,自主料理生活仍然有困難。出院以後,趙逸飛和梁霞繼續抽時間多次看望老太太,並且兩人湊錢給老人買了一架輪椅。杜老太覺得無以為謝,感動得眼淚嘩嘩的,見誰給誰說:“這個小趙老師,還有小梁老師,對我簡直比親生兒女還要好啊。我上輩子積啥德了,遇上這倆年輕人,真是我的福氣呀!”
自打暑假回老家之後,梁霞一直掛牽著她的前夫楊思成。擔憂老楊胃癌切除手術以後身體是否元氣大傷,能不能承受工作和家庭的責任,萬一癌細胞沒有處理徹底,再在身體內部別的地方生長出來怎麼辦?雖說十分關切,但畢竟有時空阻隔,打電話不方便,寫信又太慢,而且信上不能說任何肉麻的話,恐怕給楊思成夫妻關係帶來麻煩。掛牽得太厲害了,免不了要找趙逸飛說說心中的苦悶。趙逸飛雖覺得梁霞大可不必,但作為在這個地方梁霞最重要哥們兒,他隻能耐心傾聽,耐心解釋,耐心開導,力求讓梁霞思想負擔輕一些。
一個星期天的早上,梁霞又來找趙逸飛,說她心裏有點煩,想一起出去坐坐。
趙逸飛說:“好啊好啊,我帶了個畢業年級的‘差班’,這段時間也忙得累得夠嗆,正想出去吃點東西,喝點小酒,放鬆放鬆。”
梁霞說:“我也想喝酒,隻是不知道這地方有啥好吃的?”
趙逸飛想了想,說:“要麼這樣吧,咱倆騎上自行車到郊外,吃一吃本地老鄉做的羊肉墊卷子。”
梁霞一聽要吃羊肉,頭搖得跟撥浪鼓似的:“在老家我根本就不吃羊肉,嫌膻氣。”
趙逸飛說:“那是你不知道,這個地方的羊肉和咱老家的不一樣。我原先也認為隻要是羊肉,總會有膻味,不過跟著學校老師去吃過兩次本地的羊肉,才知道這裏的羊肉的確不膻,吃起來嫩香可口。要不然你跟著我去試一回,萬一有膻味吃不成,我來吃肉,給你弄些素菜。”
梁霞說:“憑什麼你吃肉我吃素菜?我偏偏要試試,哪怕有膻味,我也豁出去了,陪你。”
於是兩個人騎車來到郊外一個叫西坡的村子,村頭有老鄉開的羊肉館,麵向城裏人經營,菜肴以本地羊肉係列、雞肉係列為主。
祁北這一帶的羊肉沒有腥膻味,據說是水草的緣故。本地的土壤富含堿,長出來的草喂羊,羊肉便不像別的地方那樣有很濃的腥膻味。本地羊肉最流行的吃法就是所謂“羊肉墊卷子”,是市轄驪靬縣民間傳統的羊肉吃法。具體的做法是將當年的羯羊羔現宰,剁成比拳頭小比雞蛋大的塊兒,加上調料,大鍋慢火,煮到半熟,肉上麵再放一層小麥精粉做成的卷子——將麵和好,擀開,卷起來,再用刀切成不足一寸的小段——然後蓋上鍋蓋,蒸煮至湯之將幹,肉爛熟。然後用大大的搪瓷盆端上來,羊肉鮮美熟軟,麵卷子筋道入味,主食副食都有了,就上生大蒜,管飽地吃,要多香有多香,要多解饞有多解饞。其中羊頭要給最尊貴的客人吃,講究吃羊腦,大補。除了羊肉墊卷子,還有一種做法叫“大煮羊肉”,將新鮮羊肉連同骨頭剁成更大的塊兒——煮出來之後有拳頭大、巴掌大,帶肉的肋巴骨一拃多長——直接放在清水裏煮,隻加鮮薑、花椒等調料,連鹹鹽都不放,煮熟了,也是大盆大盤地端上來,熱騰騰冒著蒸氣,直接用手抓一大塊兒,撒上椒鹽末子,就上蒜瓣,真正的大塊吃肉,鮮香無比。然後再喝一大碗撒了香菜和大蔥碎末的新鮮羊湯,不僅味美,而且舒筋活血,滋陰壯陽,其美妙難以言狀。另外羊肉係列還包括黃燜羊肉和爆炒羊肚羊肝羊雜等。雞肉係列菜肴原料是家養的農家土雞,味道也很好,其它還有各類新鮮蔬菜,以及地方風味麵食,如石坑麥秸火烤製的大饃饃、羊肉麵片、羊肉香頭子、扁豆麵條、黃米麵條等。
杜老太住院期間,趙逸飛和梁霞相約看望過多次,每次去了給老太太喂吃喂喝,梁霞甚至還給接屎倒尿,感動得杜老太家人連連稱讚:你倆真是世間少有的好人啊!有時候時間緊促,來不及約梁霞,趙逸飛一個人也會去陪老人一會兒,拉著老人樹皮一般的手噓寒問暖,真像親兒子一般。
杜老太住了一個多月醫院,雖說基本治愈,但留下了後遺症,右腿站立不穩,哪怕拄著拐杖,獨立行走也很困難,右胳膊右手發抖,自主料理生活仍然有困難。出院以後,趙逸飛和梁霞繼續抽時間多次看望老太太,並且兩人湊錢給老人買了一架輪椅。杜老太覺得無以為謝,感動得眼淚嘩嘩的,見誰給誰說:“這個小趙老師,還有小梁老師,對我簡直比親生兒女還要好啊。我上輩子積啥德了,遇上這倆年輕人,真是我的福氣呀!”
自打暑假回老家之後,梁霞一直掛牽著她的前夫楊思成。擔憂老楊胃癌切除手術以後身體是否元氣大傷,能不能承受工作和家庭的責任,萬一癌細胞沒有處理徹底,再在身體內部別的地方生長出來怎麼辦?雖說十分關切,但畢竟有時空阻隔,打電話不方便,寫信又太慢,而且信上不能說任何肉麻的話,恐怕給楊思成夫妻關係帶來麻煩。掛牽得太厲害了,免不了要找趙逸飛說說心中的苦悶。趙逸飛雖覺得梁霞大可不必,但作為在這個地方梁霞最重要哥們兒,他隻能耐心傾聽,耐心解釋,耐心開導,力求讓梁霞思想負擔輕一些。