“立竹熟食店”在這次豬下貨試吃的一個月後，開業了。
店鋪是江鳳芝和汪寶臻親自去鎮上選的。
雖然不是鎮中心，但是也不算偏僻，而且最關鍵的是，鋪子裝修不錯，進門不用怎麼收拾，就能營業。
這鋪子的主人要搬遷，便急於出手外賣，正好汪竹在鎮上聽說了，便捎信兒給了老娘和侄女，祖孫倆就過來看過，最後定了下來。
辦完地契，房契，總共才花了十二兩銀子，這麼一來，汪寶臻手裏的那點錢，便沒了，一家子又成了無錢戶。
這次，在汪寶臻的一再要求下，商鋪的名字，就落在了二叔汪竹身上。
因為汪竹一直在鎮上給酒樓當賬房，所以，對經營商鋪買賣，是有一定的經驗的，因此上，這個商鋪買下來之後，落在他名下，然後鹵肉熟食店就起名“立竹熟食店”。
這個名字，知道得，當然會明白，是汪立和汪竹哥倆名字湊在一起起的，寓意卻非常好。
汪寶臻和江鳳芝安排好了熟食店內部再修裝，然後去與鎮上賣豬肉的屠夫張，屠夫劉，屠夫林三家又商議了一回，決定每天從他們幾家訂購豬下貨，還包括豬蹄子，都要了，價格上自然是要便宜很多的。
幾位屠夫賣了幾十年的豬肉了，這還是頭一回遇到訂購豬下貨的，哪有不答應的道理？便都爽快地跟江鳳芝簽了合作協議。
商鋪有了，豬下貨貨源也充足，汪寶臻跟奶奶就每天忙活烀肉，鹵肉。
“奶奶，咱們家人手少，我看不如雇兩個人來幫忙吧。”汪寶臻見自家的熟食店一開張，就迎來了如此興隆的顧客，便跟江鳳芝商量。
對，沒錯，立竹熟食店開張一個多月的試營業，就見到了很好的效果，所以，汪寶臻和江鳳芝又從別的地方訂購了豬下貨，這樣一來，就她們祖孫倆收拾的話，的確是忙不過來。
祖孫倆這麼一商量，就幹脆請了廖大娘的大嫂廖潘氏，廖大娘大嫂廖餘氏的大兒媳婦廖周氏來幫忙。
兩個人都是幹活麻利的人，嘴也嚴實不嘮閑磕兒。
最主要的，這兩家貧困，家裏急需賺錢貼補家用，而且當初原主胡七娘拉扯汪立汪竹倆孩子過日子的時候，廖餘氏和廖大娘沒少幫襯她，所以，有這賺錢的機會，自然也就招呼她們了。
村裏人一開始都眼熱，說啥的都有，覺得這麼賺錢的機會哪能都讓廖家一家給得了去？可江鳳芝把老臉一沉，冷笑著道，“我當初困難的時候，人家廖家那麼難，都幫著我了，咋地，我現在有點能耐了想回報人家這份人情不行啊？”
她這麼一提，那些有意見的村民們都閉上了嘴，悻悻地不再說三道四了。
廖餘氏和廖大娘妯娌倆這個感激江鳳芝啊，那份感謝的話，就甭提多真誠了。
是啊，一個月每人一百五十文錢，擱誰誰不感動和感激？
這一百五十文錢可不是小數目，不但能貼補家用，簡直就是能養活一大家子人了。
廖餘氏和廖大娘對各自的兒媳婦那是囑咐又囑咐，一定要好好幹，千萬千萬別給你汪家嬸子丟臉哪，不然的話，你們丟了這份活兒不說，她也會被人家笑話用人不當。