第二章 5.再次采訪：你認為這個社會賦予你責任了嗎？
楊笑梅從醫院出來，想接著采訪姚笑冬，拿出手機，打電話給姚笑冬。電話裏姚笑冬說，他正在出差的路上，三天後才能回來。
楊笑梅為了趕這期的策劃稿子，電話中她爭得姚笑冬的意見，說，姚總，我想先到鮮鮮乳業搞個座談，然後再參觀一下，並讓辦公室的人給準備些資料，回來後再采訪，這樣不耽誤她寫稿子。姚笑冬同意了楊笑梅提出的要求。
這幾天，姚笑冬正在上海參加“中國乳業品牌傳播高峰論壇”。
他認真專注地聽著：農業部畜牧局副局長向與會的乳業巨頭分析了當前我國乳品業發展的現狀。他認為，中國乳業的發展，目前存在著五大不能忽視的問題，必須引起業界人士的重視。
第一，我國很多地區，特別是一些奶牛飼養量比較低的地區，盲目發展奶牛的現象比較嚴重。由於資源、技術和市場加工等等方麵的條件不具備、不配套，農戶養了奶牛、產了牛奶賣不出去，企業收購鮮奶後又出現產品賣不掉，牛奶腐敗、變質等問題。
第二，在乳業生產上，我國良種奶牛嚴重不足，五百多萬頭存欄奶牛中，真正的良種赫斯坦奶牛大概是一百五十萬頭，剩下三百多萬頭都是改良牛，產奶量相對很低。
第三，中國乳品加工企業的規模比較小，加工能力低。一半以上的乳品加工企業日處理鮮奶能力都在20噸以下。為此農業部提出用幾年的時間，加強對龍頭企業扶持，爭取在三五年之內，使我們國家排在前十位的乳品加工企業，在日加工能力、加工產品的總類和檔次上有一個迅速的提升。
第四，乳業的產業化程度不高。國外的乳品企業是高度的生產、加工、銷售一體化，從奶牛的飼養到乳品的加工，市場的營銷等等全部是采取一體化，大部分企業都是股份製。中國目前奶源基地和乳品加工企業還沒有真正建立起共擔風險，利益均分的產業化的鏈條。企業的組織化程度和產業化程度低是我國乳品企業發展的一個很致命的問題。
第五，中國乳製品質量標準體係不健全，國家第三方的質量監測基本上沒有開展起來。現在製定原料奶的標準非常低，目前我國的一級奶標準，在多數國家都判定為不能作為液態奶的原料。因此加快修改和完善質量標準，使中國奶的質量標準能夠和國際上相一致十分必要。
……
這位局長在台上聲情並茂地講著，台下的姚笑冬邊聽邊想著自己的企業如果要再擴大發展，不論從融資從品牌，上市是個最好的渠道……突然，會場大亂，台上人也停止了講話，……樓房失火了。
會場亂作一團，在服務人員的指揮下，他們有序地跑出了這座大樓。大樓前的廣場上，楊笑冬和其他人員一樣，很狼狽，但他們都很幸運，沒有受一點傷。十幾分鍾後，傳來消息，這場火還沒有燒大時就被本樓的職工用滅火器撲滅了。
整個會還要怎麼進行，姚笑冬沒有過問，他提前返回了燕都市。
星期一上午，楊笑梅接到姚笑冬的電話，得知姚笑冬比原計劃提前一天回到燕都。他們定在一家具有晉城風味的晉香園酒店見麵。
第二次見麵自然比第一次少了些客套，楊笑梅內心很高興再一次見到這位“希臘的雕塑”。
入座後，姚笑冬拆開餐桌上的一次性毛巾，他用力地在臉上擦了兩圈，嘴裏說著，晉城人嗎，愛吃麵食！這裏的麵食做得很地道。
楊笑梅看著他和上次一樣的動作，笑了笑，說，這麼巧啊，我也愛吃麵食！
姚笑冬怔了一下，滿臉的喜悅，嗬嗬，我說咱們倆怎麼那麼投緣呢！原來都是喜麵食之人！那咱要四個菜加兩碗刀削麵？
楊笑梅也滿臉地喜悅，幽默地用燕都方言說，……沾！
姚笑冬看了一眼楊笑梅，問站在旁邊的服務員，會說晉省話嗎？服務員搖搖頭笑著說，不會。
不會，好，聽我說啊。他開始用地道的晉省話點菜，楊笑梅已為他的方言笑得前仰後合，心裏想著這位老總樸實得有意思，服務員也被他的方言逗笑了。
姚笑冬點完菜把菜單遞給服務員，兩眼盯著楊笑梅說，今天我們先吃飯，後采訪，一會兒，我們去附近的一家茶社細聊。還沒等楊笑梅答話，他突然說，對，我想起來了，有一次你走路不看道，撞到我身上了，我還向你打問過路呢！
……哦，是嗎？……對對，我那天急著到單位開會。楊笑梅心想，這個男人可真是好記性，這麼心細。
她把黑色的羊絨大衣掛到衣架上，咖黃格相間的毛料連衣裙裹在她勻稱的身材上，更顯職業女性的魅力。
有緣。
有緣，地球還是小。
嗯，是。今天這套衣著更適合你。姚笑冬這樣的大老板，誇女人用的話語，讓人聽著很輕鬆、隨意。