第三十七章 做涼粉(1 / 3)

無視那母女三,她繼續洗刷手中的螃蟹,一下帶一下的還挺有節奏。

她動作快,刷好螃蟹的時候,劉氏手裏的黃瓜都沒洗完。見此她就又將鍋給占了,把劉氏給氣的,那樣子就是分分鍾就要閉過氣一樣。

晌午飯依然是柳氏和她一起燒的,清蒸大螃蟹,再將她弄的小蝦清洗了一些,配著她從風理正家回來時一位族老家給的韭菜,來了一盤韭菜炒小蝦米,再弄個青菜湯,貼點玉米餅子也就不錯了。

至少相比他們之前和老風家在一起過活的時候吃的好多了,能吃飽不說,還能吃上海鮮,把風軒和小蛋黃兩個小的給樂的直拍手。

“都說這小蝦米沒肉,不好吃,洗起來又麻煩,現在吃起來也挺好的嘛。”柳氏笑眯眯的給風川夾了些蝦米,“他爹你嚐嚐,還挺香的。”

“嗯,好吃!”風川給出了最純粹直接的評價。

“爹我跟你說,回頭我還能做出來更好吃的。”

“靈靈就是聰明!”風川又表揚了她一句。

風靈汗,這些天她從風川嘴裏聽到最多的就是靈靈腦袋瓜好使,靈靈聰明之類的話了。

“其實咱們這兒的人要我說就是受不得窮耐不得富的。沒銀錢還挑三揀四的,這小蝦小魚的咋就不能吃了?還嫌棄個不行,不過正好有他們嫌棄,沒得便宜了我,等明天我和大弟再去撿些回來,曬幹了冬天也能吃。”

不說這小蝦米曬幹了什麼時候都能吃,就是那小魚也是如此,等曬幹了再配上青椒或者那種青的尖椒辣炒,不要太好吃。至於那些個扇貝,在水裏等其將沙子都給吐出來,回頭曬幹了熬粥也可以啊。想在現代,那一碗扇貝粥可都要一二十塊,相對於普通老百姓來說可一點都不便宜。

不得不說這裏的人難怪那麼窮,放著大好的資源卻浪費了。

柳氏聽著她說話也點點頭道,“可不是麼,早些年就那些扇貝我還撿過回來,還被你奶,你後奶奶說了一頓,說是費油而且不如鎮上的酒樓會做。”

風靈無言,都不知道說啥好了,大海邊上的人卻吃不了海鮮,你能想到那種憋屈麼?而且這些人也不知道做啥都認為酒樓裏燒的好吃,自己弄的不好吃,難不成酒樓裏的就不是人燒的?

最最主要的是,為啥所有菜都得用油紅燒?連海鮮都是如此?這燒海鮮不用油,難道還不能清蒸麼?清蒸蘸醋蘸醬的端看個人口味,而且還能最大程度的保持食物的鮮美。

“娘,這扇貝根本不用油辣炒,直接清蒸就能吃。”

“清蒸可不好吃,海腥味太重。”柳氏想都沒想的就說道。

“那是因為你沒有蘸東西吃。”風靈想了想,便道,“咱們弄回來的扇貝雖然不多,也夠咱嚐嚐鮮的,回頭等晚上看我做給大家吃,保準和娘說的不一樣。”

“哦哦,有好吃的咯。”一聽有好吃的小蛋黃又開始拍手了。

“吃貨!”

小蛋黃不知道吃貨啥意思,隻當是再誇他,直拍著手,“我是吃貨,我是吃貨。”弄得風靈是哭笑不得。

一家人和和美美的吃了晌午飯,下午風靈就沒和風川去地裏,而是留在家裏將上午弄回來的雞腳菜弄到大盆裏去清洗,因為雞腳菜裏麵有不少的小型貝類和石灰素類雜質,所以要先用木棒狠狠的砸一遍,再用清水漂洗,晾曬到院子裏。

做完這一切,風靈又順便把小螃蟹小蝦小魚的清洗了。老風家的人看見她在井邊清洗這些東西,並沒有多說什麼,隻是每次經過她身邊必定哼哧兩聲倒是那風景兩姐妹,嫌棄她家窮的掉鍋底了,連這種蟹殼都吃,而且看到那小魚更是毫不客氣的大笑出聲,直說她饞瘋了,連魚苗都吃。

風靈心中冷哼,姐可不跟你這種沒見識的人計較,回頭等姐弄出好東西來,讓你跪著上門求姐。想著就繼續手中的活計,她看看這一隻隻小螃蟹,掂量幾下,其實也不是很小嘛,至少和她前世在寧波吃的那種家常醉蟹差不多大。