“周總,您的想法,咱能明白,也能理解,但現在的現實問題,咱必須得解決,而且我保證這野山藥的藥膳比野生菇的藥膳還更好喝,而且更受歡迎。”
秦飛苦笑道。
聞言,周萌柳眉一蹙,她歎口氣,“秦飛,我知道你跟柳如煙不一般的關係,再了,柳如煙也是我的閨蜜,雖然我們姐妹兩個之間經常拌嘴,但我自然是希望她過得好,生意自然也好 ,但現在不是講關係的時候,我們不能因為這個關係,照顧明月大酒店,而我們酒店生意一落千丈!”
看著這娘們有點激動,秦飛苦笑一聲,“周總,您的心情咱能理解,您的也對,但現在的問題是,我們若執意用野生菇的話 ,那麼隻能斷掉明月大酒店的供應,那麼明月大酒店的生意自然會一落千丈,這是您想看到的?”
周萌不吭聲了 。
柳如煙作為她的閨蜜,她自然不想看著這娘們的生意差勁。
“可、可是我們酒店生意咋辦啊。”周萌搖頭道,“再了,你跟我這野山藥會比野生菇的好,但要是客人不接受咋辦!”
她現在其實很糾結,一邊是她的閨蜜,但另外一邊是她酒店的生意。
秦飛似乎料到對方會這麼。
登時他搖頭苦笑,“周總,您看這樣成不成,我這蛇皮袋子裏有三十多根,待會兒我們就用野山藥的藥膳來讓客人評價評價,若客人都好,那咱用這東西,若是都不好吃,那麼咱繼續用野生菇,哪怕斷掉明月大酒店的供應,您看如何!”
周萌看著這子一臉認真的樣子,對方已經把話都到這個份上了,她隻能點頭,“那好,那你按你的辦!”
“成!”秦飛點點頭,算是鬆口氣,這女人既然答應了,那就明有機會。
旋即兩個人來到後廚,秦飛並沒有親自上手,而是直接把野山藥讓李升魁他們來做。
“飛,你自己不親手做?”周萌有點詫異,按理來,秦飛為了能服她,肯定會親自上手,至少做出的味道要比這些廚子厲害的多。
也更能讓食客接受更高!
秦飛搖頭一笑,看著李升魁他們,“沒事兒 ,以後都是李廚師他們做這道藥膳,所以他們做出來的東西 ,更有服力 ,況且,我也對野山藥的藥膳有信心。”
他的是實話 ,做藥膳最重要的便是藥膳丸,其次才是野山藥,而這野山藥的效果相比野生菇來,一點兒也不差勁。
聞言,周萌看了一眼,也沒話。
經曆了這麼多的事兒,她現在算是知道,這子的厲害,既然這家夥能這麼,那明肯定是有信心!
“秦總, 那還是按照之前用野生菇藥膳的那種辦法?”李升魁問道。
秦飛點點頭,“沒錯,是按照之前的配方做,不過有一點你們可能注意一點,因為野生菇本來就是提鮮,味道偏向清淡,而也山藥則是主打溫補和藥膳,所以你到時候得加點五味子。”
“好嘞秦總,您放心好了 。”李升魁點點頭,若是以前,他肯定摸索不到秦飛這話的意思,這用料的高超。
但自打跟著秦飛之後,他能聽懂人家什麼意思,登時他點點頭 ,便吩咐手下人開始起火做藥膳。