江婉仔細的打量了下這個劉屠夫，人看著粗狂，腦子轉得還挺快。
“往後的肉錢都改為次日結，你可能接受？”
江婉的話明顯令劉屠夫愣了下，意思是今日送了貨還收不到錢了？但一想到自己今日沒有事先打聽清楚差點誤事，又掃了眼正虎視眈眈的同行們，忙不迭的點頭，“應該的，應該的！”
雖然沒有先例，他倒是想得通，貨是送到縣書院裏去的，那麼大一個書院擺在那裏，還能賴了他的賬去不成？
江婉一直板著個臉，把姿態擺得足足的，就等著最後這一招呢。
她沒錢！
就想空手套白狼呢。
沒想到根本沒費什麼氣力就擺平了這個劉屠夫，當下也放下心來。
心裏不由得暗自感歎：輕敵真是個大毛病！
要是錢通事先與劉屠夫商議好，隻怕她這一遭就要多費很多功夫了。
雖然劉屠夫是往常跟錢通打交道的人，但他的肉價也並無問題，江婉這時候也懶得多費周章，依舊答應讓他送了。
如果這一個月經營順利的話，書院所有菜蔬的供貨商都會重新簽訂合同，再發現有問題換一個就好。
有了劉屠夫這個成功的先例在前，等江婉來到賣蔬菜的區域，供菜的販早就聞風而動，不等她找上來就直接來接頭了，當即表達了合作的意願。
他們的動作很快，等江婉回到書院夥房，肉、菜全都送到了位，姚娘子姐妹和鄭娘子都已經動手擇菜了。
趙芸娘得了江婉的吩咐，過了秤的收據也一並交付給了菜販。
一直處於觀望狀態的楊嫂子和魯嫂子見了江婉，也忙上前幫忙，兩個還沒怎麼打過交道的廚師也一前一後的來上工了。
“張師傅、王師傅，兩位稍等！”江婉忙上前喊住這兩人。
她能不能管住書院的夥房，其實重中之重是要看書院的師生們對夥食滿不滿意。
顯然錢通也知道這個道理，第一連麵都不露，讓江婉沒法開火做飯，讓書院師生不滿，直接把她哄下台去。
可她偏不能如他的意！
先是利用廚房庫存的麵粉和黃豆做了烤麵包和豆腐腦做早餐。
雖然這兩樣單薄了些，但勝在是新鮮的吃食，大家第一回吃都沒什麼怨言，勉強把早餐給對付過去了。
接下來的中餐和晚餐可就不能有絲毫的馬虎和僥幸了，必須好好的做，做得色香味俱全，還要比往常更勝一籌才有勝算。
張師傅和王師傅這兩位也是書院夥房的老師傅了，跟錢通的交情自然不淺，江婉把握不準這兩位得了他多少授意，但無論怎樣，江婉都必須按自己的節奏來。
菜單是她與趙芸娘昨晚商議的，第一求穩，並沒有安排什麼新奇的菜式，隻將夥房平常每道菜中都有的肉，集中做成了大塊看得見的紅燒肉，清炒的幾道菜力求精致。
江婉隻能表達個意思，具體做菜的過程還得趙芸娘盯著。
兩人分工合作，一時之間，把個廚房管理的井井有條，一開始還存了心想看熱鬧的兩個廚師和魯嫂子，在江婉和趙芸娘的支使下，忙得團團轉，根本分不出心來。