‘知錯就改’是江婉自認為自己所具備的、為數不多的，優良品質之一。
意識到自己的問題之後，改正的速度也飛快。
“很好很好！我正在發愁，等下要將這些地瓜漿蒸熟，不知道用什麼好，老大你快幫我想一想。”
江婉簡單的一句話落在李延宗的耳朵裏，卻猶如。
雖然娘今年對他的態度比以往好了很多，感覺自己跟二弟、三弟、還有妹都一樣受到重視，但爹沒了之後，他就應該是家裏的頂梁柱，是娘跟弟弟妹妹們的依靠。
可是娘這段時間表現出來的強勢和能幹，把自己襯得一無是處，雖然什麼事都不用自己擔心，但偶爾也會為自己的無能而沮喪。
現在他不僅得到了娘的肯定，還有種自己被需要和倚重的感覺，十分受用，幹起活來渾身都是勁兒。
想將李家所有的紅薯全部變成紅薯粉，這是一個漫長而龐大的工程，絕非一日之功。
江婉能做的就是盡快將紅薯研磨、過濾，製成紅薯澱粉，趁著氣好曬幹儲藏起來。
終於安排好了所有的分工，製澱粉的流程才全部走入正軌。
李延平看了看過濾出來的深褐色的澱粉水，卻怎麼也無法將它與好吃的聯係起來，當即皺著眉頭道：“娘，這些就是好吃的？”
“對啊。”江婉故意笑著逗他，“你不是嫌棄地瓜多筋嗎？我這都給你磨碎了打成漿了，再吃就沒問題了吧，你可要多吃點，我費這麼老大的勁可全是為了你呀。”
李延平的臉當即就垮了下來，他可是盼了好久的美食，就這？
“那還不如先前呢，至少還能吃口幹的！”
“三哥你真傻，娘逗你呢！”李翠看不得他三哥哭喪著臉，當即衝他扮了個鬼臉道：“蜜雪飲你也去過的，那裏的吃食哪一樣不是精致漂亮又好吃的？”
“就憑娘的本事能讓你喝這些水嗎？”
“就連瑜哥兒都知道這些水不能喝呢，他三叔你怎麼就當了真呢！不過娘到底你要做什麼呀？”
自從被娘家的事傷了心，江梅的性格就發生了很大的變化，但好吃和耿直的本性還在，到吃的仍然兩眼放光，跟老三李延平簡直是誌同道合。
“你們好好幹活，等著，我這就下廚去！”被這麼多人期盼著，江婉一時豪情萬丈。
實話，她自己也很饞酸辣粉那口麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的美味了。
“好哦好哦，娘我們去給你燒火！”李翠拍著巴掌又笑又跳，走之前還不忘順手拉了他的好玩伴姚春花一起。
瑜哥兒也不甘落後，“我也……我也……”雖然話不利落，但絲毫不影響他抬腿就跟了上去。比起李延忠那個悶葫蘆，這子明顯更多地遺傳了他娘江梅的性子，越來越活潑了。
“滿哥兒也來吧！”江婉見自己身後跟了一長串尾巴，但田滿仍然怯生生地站在那裏一動不動，隻好開口一起邀請了。
李家所有的人都忙活著，無論是去河邊洗地瓜還是拿刀切地瓜，的確都不適合孩子呆著，江婉不得不臨時承擔起托兒所所長的職責。