繁密的樹葉叢中，花朵時隱時現，這時候起風了，那一串串的洋槐花在柔風中互相推諉，像是在交頭接耳說著悄悄話。
風兒過後，蜜一樣甜的清香，溢滿了整個村莊。
洋槐花花苞鼓鼓的，花梗又細又長又嫩，它的花萼是綠色的，像一頂小帽子扣在花苞上。
阮湘路過村尾時，看見就有些流口水了。
這一片槐花樹，都是無主的，自然生長的。
她想了想，快速的跑回家，一口氣跑到後院，在靠近柴房的角落裏找到一個合適順手的竹竿。
“這是要去幹嘛？”柳氏正好要去茅房，看見了就隨口一問。
“娘，村尾那個坡上的槐花開了，我打算折些回來！”
“那你的抗梯子，用這個打下來的都是些碎花，不怎麼好吃，費力氣！”
“沒事，我有辦法！”
阮湘想起來，上次蓋房子的時候剩了些鐵鉤子，她去放農具的屋子裏翻了翻，拿了一根麻繩，就把鐵鉤子緊緊的捆綁在竹竿上，她還在香椿樹上試了試，完全沒有問題！
“王婆，你提著背簍，跟我一塊去！”阮湘在院裏喊道。
“好的，夫人！”王婆一聽，就放下手裏的針線，接過阮湘手裏的背簍。
“走吧！”
到了地方以後，阮湘站在樹下，這才發現了這地方好像有不少蜜蜂，她趕緊把帕子係在臉上，對王婆說：“你先站在旁邊，一會我勾子下來，你在拖到一旁，細細的摘下來！”
王婆點點頭。
阮湘用力的撐起竹竿，竹竿在手計輕輕一轉，“哢嚓”一聲，一個帶著槐花的樹枝就被掰下來了。
洋槐樹的樹枝很容易折斷的，直到腳麻脖酸，阮湘這才下意識的縮回仰起的脖子，她這一低頭，就發現地上就散落了不少樹枝。
阮湘覺得有些可惜，她就讓王婆跑一趟，讓找來一個長工，把樹枝運到河灘上喂羊去。
回到家，她趕緊先洗了個澡，樹上也不知道有什麼，搞得她渾身癢癢的。
柳氏見她們回來，也趕緊過來幫忙。
“哎呀，怎麼弄了這麼多？”
“嘿嘿，也沒注意，沒事，這個可以曬幹了，冬天泡了熱水，包包子。”
“也沒事，我估計城裏這玩意不多，一會下晌，我去趟鎮上，給那幾家分分！”阮湘轉頭又說道。
“也行，都可以！”
柳氏找來幾個圓簸箕：“王婆，搬到井邊去洗吧，方便！”
春天真是超適合吃花，阮湘一邊洗澡，一邊回憶起奶奶做的那些花樣，槐花包子、槐花炒雞蛋、槐花餅、涼拌槐花……對了，最主要的是蒸槐花。
“娘，你把那洗完了，在鹽水裏泡泡！”她站在浴室裏，大聲喊道。
她喊了幾遍，也沒人應她，隻好作罷，自己也太心急了！
蒸槐花要挑選那些含苞待放的，若是花開過了，便不好吃。
把秸稈葉子都摘掉，在鹽水裏泡泡，這樣能有效的去除槐花表麵的浮沉，更加健康一些。
然後再撈出捏出其水分，再放入麵粉抓勻，放麵粉也是要少量多次的，不然一口氣放進去，都變成了麵疙瘩。
冷水上鍋，水開蒸一刻鍾就夠了。
阮湘迅速的揭開鍋蓋，就這，還是被水蒸氣燙了一下手，她趕緊把手伸進旁邊的涼水盆裏。
“媽呀～真是太危險了！”
她給手上墊了個毛巾，把槐花倒在案板上，快速的用筷子撥散開。
鍋裏燒熱油，用蔥、薑、八角、花椒熗鍋，等炸出香味，再把殘渣撈出，吧槐花倒入鍋中，加上一勺辣椒油，一點點鹽和醬油，小心的用鏟子翻炒兩下，最後再撒上蔥花、蒜末。
香噴噴的讓人流口水的蒸槐花就做好了。
阮湘把槐花盛在事先準備好的木盆裏，就迫不及待的嚐了一口。
槐花的清香，辣椒的霸道，加上蒜末的刺激，不油不膩，那滋味叫一個鮮！怎麼就這麼好吃！
阮湘嚐了一口，就讓王婆拿了些爽口的醃菜，擺飯去了。
她又拿出一小盆的槐花，在裏麵加了五個雞蛋，鹽和提鮮的粉末。
用力的攪拌均勻之後，再加入一些麵粉和蔥花，接著攪拌。
她先把鍋燒熱，涼油下鍋，用鏟子把槐花壓成一個個橢圓的餅狀，接著把它們煎至兩麵金黃。
香味十足的槐花餅就做成了。
行了，家裏也沒幾個人，這麼些也就夠了！
自然一頓飯，又受到了全家人的吹捧！
吃過飯，阮湘自己趕著牛車就去了鎮上，牛車慢，穩當，幾乎不用學就會了。