就這樣,惡性循環出現了。
不能說人又蠢又壞。
歸根結底還是跟宣傳陣地落後、半淪陷,被國外操縱了輿論有關係。
兩世為人,李同光看的很透徹。
他很清楚沒有產業化商業化就沒有未來可言。
產業化沒那麼容易,但另辟途徑,用其他產業輸血科研還是容易許多的。
餐飲是俗了點,但能來錢。
這就足夠了。
李同光心想:“餐飲接地氣的賺錢,才能維持科研的高逼格。”
離開魯城前,李同光查了賬。
第一現金奶牛鹵大師門店破百。
因為各大鄉鎮拉低了平均營業額,但因為培養了大量忠誠客戶,有絕大部分都成為了回頭客,有些甚至一天買兩次,餐餐都要吃鹵大師的鹵味。
在這些回頭客的支持下,每家店平均日營業額穩定在了一萬左右。
每天每家店平均要賣半噸多鹵味,毛利率超過50%。
因為工資福利比其他連鎖店給的更高,人力成本稍多。
不過因為都是直接買的店麵,省去了房租。
李同光弄的是成熟的中央廚房模式,還用數學弄了一套物流算法降低了物流成本,雜七雜八的支出少了許多,綜合起來淨利潤還是比其他店高不少的。
一百多家店加起來,每日賣鹵味的淨利潤在四五十萬左右。
一個月就能賺一千多萬,還是純利潤。
可以說是月入千萬!
如果是算營業額,一個月就三千多萬了,這年頭妥妥的餐飲界龍頭級別。
這還隻是魯省一地,而且四線開外的小城市以及鄉鎮這些下沉市場布局還沒完成。
要是在全國都完成布局,門店開個幾萬家,月收入好幾億都是輕而易舉的事情。
鹵味市場潛力驚人,未來2021年都突破千億規模。
鹵大師有味精之源保證核心競爭力,吃掉全國鹵味大半市場不是問題。
當然也不是沒有代價。
現在月入千萬,代價就是每天味精之源要花起碼50g的容量。
1000kg鹵味=1g味精之源。
一家店平均500kg,一百多家就是幾十噸。
要是完全全國布局,每天光味精之源就能用光容量。
要是還要搞其他美食連鎖,每日100g容量很真不夠。
好在電量汲取已經過半。
再花一段時間就能擴容,到時候容量也不會那麼緊缺,有足夠的操作空間去搞其他行業。
味精之源也保證了鹵大師的競爭力,使得鹵大師成為了重複消費品,保證了可以一直高盈利。
除了鹵大師,第二個現金奶牛保護傘出版社也開始發力。
三本書加起來賣出了150萬本,單本價格平均在20元左右。
因為隻需要出版李同光的書,作者版稅、管理成本、編校費等支出都免去,保護傘出版社利潤能達到出版界不敢想象的40%左右。
20元一本書,每賣一本就能賺8元。
賣了150萬本就賺了大約1200萬,數字相當驚人了。
這還隻是開始,《盤龍》可不止一卷,還有好幾卷沒出。
原來時空盜版橫行,許多網文出版都賣了幾十萬本,盜版賣個幾百萬都有可能。
平行世界盜版死絕,銷量百萬灑灑水的事情。
光靠著李同光,保護傘出版社就能吃的滿嘴是油了。
可以說靠著這兩個奶牛,保護傘公司月盈利就能做到半個小目標。