希爾頓酒店的餐廳對外營業到晚上的九點半，但是，閉店的時候，廚師們還是不會下班的，最繁重的事情現在才開始，那就是打掃廚房的衛生！好的餐廳最重要的就是廚房，廚房最重要其實並不是味道，而是衛生！隻有時刻保持衛生的幹淨，才能夠長久的做出美味而又讓人心神愉悅的佳肴！
所以，池淵帶著六個女生來到廚房門口，就看到了平常帶著高高的廚師帽，穿著廚師裝的廚師們，此時正在熱火朝天的拖地、掃地，打掃爐灶衛生，收攏各種調味品罐子，盒子。
“那個！周廚師長呢？”池淵開口詢問道。
門口的拖地廚師第一個發現池淵，看到吃他後，友善的笑了笑，說到：“在那裏呢！”順著廚師的手指看過去，周廚師長此時也已經脫下了衣服，穿著便裝，正在自己的灶台上打整著，他的灶台本來就幹淨，不明白這位廚師長如此執著的擦拭著什麼東西，似乎要把台麵都擦下一層皮來！
“周廚師長！”池淵走了過去，廚師長也看到了池淵，笑著問到：“這麼晚了，怎麼還沒睡？”
此時的時間是十點半，對於廚師們來說是比較晚了，他們下班後就得立即回去睡覺，因為餐廳還提供早餐，所以、他們在六點鍾的時候就又要來上班！不過，早餐時間過後，就有很長一段時間的休息，所以、睡眠時間還是比較充足的。
池淵有些不好意思，但是、身後幾個女生的期待目光，讓池淵還是厚著臉皮說到：“嗯，是還沒睡，就是想來吃點東西。可是，看你們已經下班了，會不會很麻煩？”
一聽池淵的要求，周廚師長竟然喜上眉梢，說到：“不麻煩，一點都不麻煩，要吃什麼？”
池淵疑惑了，池淵不知道的是，自己對周廚師長的幫助有多大，池淵給周廚師長提供的菜譜都是已經失去傳承的宮廷菜譜，這東西對於一個小飯店的廚師說來不算什麼，但是、對於周廚師長這種大飯店來說，簡直就像是一個貧窮的人突然中了五百萬，別覺得誇張、周廚師長的壓力其實很大的！身為廚師長，平常的工作非常的輕鬆，很多時候甚至都不用下廚，隻要在出菜口觀察手下的廚師做的菜就行了。而壓力，來自於推陳出新的設定，每隔一個月，周廚師長就必須推出三個菜，是新的三個菜品，並且、這三個菜品要讓總經理滿意，可以出現在菜單上！或者，周廚師長有自己的絕活，簡單來說就是招牌菜，這一道招牌菜就很影響一個餐廳的生意。周廚師長有著自己的招牌菜，不過、這段時間招牌菜的反響越來越差了，他不得不另覓其他的菜品了。
這個時候、池淵出現了，一下子給他提供了這麼多的上等佳肴的菜譜！所有的壓力也就消失了，而且、周廚師長發現隻要自己徹底掌握了這些菜，就算不在希爾頓酒店呆了，隨便走到哪，去哪個大飯店，那也絕對是有無可爭議的競爭性的！所以，池淵可以說是周廚師長的大恩人。
對待恩人肯定要特別關照，而且、說不定恩人還會有什麼特別的驚喜給自己呢！如果是一個什麼普通人來廚房問有沒有夜宵，廚師長都不會出麵，派遣手下丟下一句冷冰冰的話——“不好意思，已經下班了，要吃的話，請明天趕早！”
“吃清淡點，五味南瓜羹，在做一個菜、奶汁魚片。湯品方麵就來個龍井竹蓀，這些東西熱量有些大，有毛尖沒？信陽毛尖，最後來個茶，解膩清腸！”既然周廚師長都說不麻煩，還這麼開心，池淵也就不客氣的點菜了。