韓二爺的辨參之法是真本事，就連何教授都佩服得緊。
你別看他懂得咋種地、怎麼改良品種，可是辨參的門道他就沒有過研究了。甚至於他還不如陳青山呢，陳青山在省城的時候好歹還看過一株老山參。
隻不過那株老山參要是按照韓二爺的法子來分辨的話，哪怕陳青山是初學者，也知道比韓二爺這株差遠了。
“二爺爺，求您了，別讓我這個小輩難做。”猶豫了一下後陳青山開口了。
“參您留好，您不把它當個寶，您說我就能那麼坦然而受麼？咱們的情分在這裏呢，不是一株老參能衡量的。”
“您開心了，過來吃口飯、喝口酒，我就比啥都開心。看到我有做得不到位的地方，您提點一句，這就是對我的幫助了。”
“山上有山上的規矩，咱們的山雖然還沒真正變好，總歸會有那麼一天。您得幫我守好，也算是給咱們的子孫後代留下點啥。”
“哎……，老了老了，反倒沒你活得通透。一時興起，考慮不周。趕緊做楞把魚，今天解解饞。”韓二爺點了點頭，仔細的將人參又包了起來。
這是一個小插曲，可是在人們心留下的想法各不相同。尤其是何教授，他都得承認剛剛有些動心，想要把老參拿起來瞅瞅。
可是陳青山呢，送他他都不為所動。這份定力與心性，常人難及。
“上午我煮了兩大鍋的高粱米飯，何教授能吃得下吧？”陳青山開口了。
“能吃，必須能吃。這時候吃點高粱米水飯才爽口呢，大米飯吃多了都膩得慌。”何教授說道。
陳青山樂了，“現在的年輕人可不愛吃，有些人都覺得高粱米紮嘴、刮嗓子。不過我就意得不行，哪怕高粱米飯不抗餓，必須得吃撐了才行。”
大家夥樂了起來，還真就是那麼回事。高粱米飯是真不抗餓，尤其是農忙幹活的時候。都會早早的餓肚皮，得提前回家吃飯。
陳青山接著收拾魚，裏邊的內髒自然就便宜了家裏邊的這些雞。
雖然剛剛在爭搶楞把魚的戰鬥落了下風，但是這回戰鬥雞就吃得美美的。
經過這兩天的相處跟陳青山的關係也很不錯，知道圍著他轉能混來好吃的。跟萌萌就不行，小主子指不定會喂你點啥吃。
在萌萌的世界裏從來不管你能不能吃、愛不愛吃，而是她覺得你應該吃，你就得吃。
收拾好之後，陳青山又洗了一遍，然後就操持起今天的楞把魚兩吃。
坐油下蔥薑蒜花，生抽爆香，楞把魚放鍋裏邊，添湯加大醬，這就齊活。得意辣味的再放上幾根小辣椒，那個味道也不賴。
但是做楞把魚也有一個小竅門，就是魚下鍋之後千萬別翻動。你一翻就完了，肉會變得稀碎，吃都不方便。
這邊鍋裏的是醬燜楞把魚，邊上鍋裏的就是楞把魚燉豆腐。
這一鍋的楞把魚就比較少了，借的本來就是它的鮮味而已。
前邊的工序一樣，油鍋爆香下楞把魚，稍稍煎一會兒之後就開始添湯放調料。切好的豆腐塊下湯裏，陳青山額外又往裏邊加了一些大白菜。
蓋上鍋蓋，扭頭一瞅，陳青山樂了。自己的寶貝閨女正湊在鍋台邊上，很是認真的嗅著醬燜的香味。