小小的豆腐，能夠做出大章來。
這個事以前陳青山沒考慮過，現在被青河給琢磨出來了，那就必須要提上日程。
這也是個大事，畢竟要是加大生產量，光自己的二叔忙活是不夠的。他也做過豆腐啊，知道這個事有多辛苦。
要想早晨就給送到省城，半夜就得起來做，那得多辛苦？所以必須得搭配出來一套人馬，專門做豆腐。
“青山，要我說也沒啥，先堅持幾天，看看銷量咋樣唄。如果行的話咱們再張羅人，要不然現在雇人的成本太高。”陳長貴說道。
“我估摸著咱們的豆腐賣得不會差，頂多是開始的時候人們不知道。等賣好了，這就開始走量了。”陳青山說道。
“實在不行就先從豬場這邊抽調兩個人過來，做豆腐可不容易啊，尤其是咱們還要做這麼多呢。”
“回頭我還得踅摸一下大豆去，以後豆子用的多，豆子要是太差的話，也會影響豆腐的口感。”
“行，那就先這麼定，弄半個月試試。”陳長貴笑著說道。
“沒想到青河也會想事情了，挺好的。要是換以前啊，成天除了吃就是擺弄手機，哪裏會有這樣的心思。”
大家夥跟著樂了起來，這也算是一種成長嘛。
做豆腐將來可能會帶來很多的利潤不假，不過對於現在的他們來講也隻能先有一個美好的念想，行不行的還得賣著看。
但是就算是這樣，這也是不得了的事嘛。預計的利潤那麼高，一個月的利潤都過萬呢，對於家裏邊的人來講，這也不是小事。
大家夥的精神頭都很不錯。
陳青山也沒閑著，還得為今天的晚飯做準備。
看著鄭重其事的樣子，其實就是東北農村傳統的飯食，“四烀一蒸”。也是老何午點的菜，晚上就得預備起來。
其實按照傳統來講，應該是“三烀一蒸”。烀土豆、烀茄子、烀玉米，蒸辣椒雞蛋醬。陳青山加的這一烀，就是綠皮倭瓜。
倭瓜就是傳統的叫法，人家的學名是南瓜。
現在城市裏的人們都喜歡買那種小南瓜，還能給小寶寶做輔食用。在陳青山家裏邊就都是大號的南瓜，吃起來清甜可口。
唯一有些可惜的是現在的玉米差些事，雖然說能吃了，但是太嫩。也就是給倆大一小三個丫頭嚐個鮮。
別看他是今天晚上的主廚，這些活也不用他來幹。丫頭們對這個事很在乎，說啥要親自上手才行。
這個活也是真輕鬆，啥技術含量都沒有，唯一需要他出手的就是辣椒雞蛋醬。
辣椒切成碎丁，雞蛋打散，然後將這些辣椒碎丁倒進蛋液裏。再加一些油、一些大醬、蔥花攪拌均勻，直接上鍋蒸就行。
這邊忙活完，陳青山又到園子裏掐了一大把的蔥葉子。
可不要小瞧了蔥葉子，那是正經的百搭菜。
你直接蘸醬吃、用幹豆腐卷著吃、一會兒拌土豆茄子和倭瓜吃，這都是沒問題的。
在城裏的時候你真吃不到，因為城裏賣蔥都不帶葉子，隻是賣蔥白。
“你說你們還挺有意思的，在城裏好吃好喝的不在意，村裏的這些玩意就稀罕得不行。”陳青山一邊拌土豆和茄子一邊說道。