第692章銅鍋涮肉(1 / 2)

每個家庭有每個家庭的苦與樂,寧遠涯的小日子在外人看來肯定是美得不行。畢竟他也是縣裏有名的一方小土豪嘛,也是數得上號的人物。

可是現如今的他也需要為以前的日子來買單,不管是因為什麼吧,日子過得略微有著皺巴。

陳青山了解到了一些情況,講出來了,跟他就沒什麼關係。剩下的還是寧遠涯自己的事,這是他的日子,得他自己過。

現在的他就在全心全意的準備著今天午這頓涮鍋,同樣是他惦記好久,他也好這一口啊。

銅鍋翻出來,因為放的時間有些長了,上邊有些銅綠。給寧遠涯看得還有些不好意思,沒有陳青山家裏邊的廚具歸置得那麼好。

其實對於老式的銅鍋涮肉來講,做法還是蠻簡單的。

湯底上的選擇也是多種多樣,你仔細的調湯底可以,清湯涮也是沒問題的。今天就是清湯涮,要是在家裏邊還可以熬一些骨頭湯啥的。

萌萌小朋友帶著秋寒月和蕭華倩在邊上認真的洗菜、摘菜,哈日查蓋也沒閑著,在邊上認真的攪拌著麻醬。

涮羊肉這個事,在陳青山看來,關鍵就是在醬料的調製上。不管是什麼樣的吃法,不管你是油底還是麻醬底,口味的調和全靠蘸料。

肉和菜,隻要保持正常水準,蘸料調好,那就肯定是一鍋很完美的涮羊肉。

“在青山家裏吃的東西可多,在我這裏大家夥湊合這麼一頓就完事。”寧遠涯說道。

“說啥呢,這就是頂頂不錯的美食啦。”陳青山說道。

“不過這頓飯就不能帶著嫂子了,這一覺最少得睡到下午三四點。到時候看看嫂子想吃啥,你再給張羅點。”

“成,家裏的東西也不少呢。對了,萌萌還愛吃大蝦。也是你讓我帶回來的,還有不少呢,我趕緊拿出來。”說完之後寧遠涯就往廚房跑。

“哎……,看著寧哥現在一點都不穩重了。”蕭華倩歎了口氣。

“沒辦法啊,關心則亂。我這就生炭,萌萌,幫爸爸把蔥、薑片,還有花椒放到鍋子裏。”陳青山說道。

邊上眼巴巴看著的小家夥一下子就來了精神頭,都等半天了,也不說主動給咱分配點活幹。

在幫陳青山幹活這個事情上,也是可以跟開挖掘機和玩水媲美的。現在都不用別人誇啥的,能幫忙就行,自己就是個能夠的人。

“爸爸,這個是啥啊?”放完了的小家夥看著邊上的火鍋小煙囪,很是好奇的問道。

“這是火鍋的帽子,幫爸爸蓋上吧。”陳青山說道。

小家夥瞅了瞅,拎起小煙囪直接給套上。然後就看到有火星從煙囪裏飄出來,讓她看得很著迷。

“萌萌咋這麼乖?告訴倩倩姐姐,你為啥這麼乖?”蕭華倩一把就將小家夥給抱了起來。

“倩倩姐姐,萌萌一直都很乖。”小家夥一本正經的說道。

“除了調皮的時候都很乖。”邊上切羊肉的陳青山補了一句。

“才沒有,萌萌就是乖。”小家夥據理力爭。

“就是,萌萌一直都很乖。一會兒羊肉多吃一些啊,吃飽飽的。”秋寒月也開口了。

在這個事情上,陳青山是被孤立的,他們都是跟萌萌一夥的。