第754章生魚片好比蘸醬菜(1 / 2)

自打自己獲得了珠子,陳青山一直都覺得自己在做飯上來講,雖然未必是頂尖的,那也是非常不錯的。

這個底氣可不僅僅是因為珠子能夠幫忙調整湯水,不管是燉還是蒸,都能夠讓食材的口感更好一些。

也是源於身體被調整了以後,他的廚藝也有了一定程度的提升。

要不然就算是有了拉麵劑,他也做不到七扣,三兩下的麵絲就得斷了。

可是今天在見識到了鬆島雅處理這些食材的手藝之後,他都有些小害羞了。

鬆島雅在處理這些魚的時候,用的是不同的刀具。而且每一種魚的處理方式還不同。有些是大片的、有些是厚片的、有些是薄片的、有些是帶皮的……

關鍵是她在這些刀子的使用上,讓陳青山堅定的認為這就是一個高手。

同是做飯人,自然都是用刀的行家。鬆島雅用的時候絕不會有拖泥帶水,不知道該如何下刀的遲滯感。

切好的魚片,根據不同的顏色,放在一個大船的模型上擺好,看著都美得不行。

這就是差距。

固然說陳青山做得很好吃、很美味,但是在精細程度上跟鬆島雅是沒法比的。他差不多就是一把菜刀闖天下,鬆島雅的每一把刀都有各自的用處。

反正陳青山都很感慨,橋本浩誌這個老小子有福啊。天天被鬆島雅這麼用心的伺候著,咋就不見瘦呢?

魚片切好之後,鬆島雅又在邊上的箱子裏拿蘸料。

跟陳青山吃涮羊肉或者是拆骨肉不同,拎出來的是醬油,都是日本字,他也不認識。然後又拿出來一個綠油油的根狀物,還有一個小木板。

“這是啥?”陳青山捅了捅秋寒月。

“這是山葵,跟咱們往常吃的芥末、辣根是不一樣的。”秋寒月小聲說道。

“在日本如果用芥末或是辣根的料理店,差不多都是糊弄人的。隻有山葵磨製之後的醬,才是正統的。”

“秋小姐很厲害,用wasabi吃的時候味道會更純正一些。不會有那麼的辛辣、散得也很快,讓魚片的味道更加鮮美。”鬆島雅說道。

她嘴上說著,手裏也沒有閑著,在小木板上不停的磨,然後就磨出來三坨綠油油的醬。又倒了些醬油後,送到了他們的麵前。

陳青山嗅了嗅,確實有芥末的那種辛辣的味道從鼻子裏鑽進來。

萌萌就比較直接了,反正這坨綠油油的看著好像還蠻不錯。拎起筷子,直接捅了點,很是爽快的就放到了嘴裏,陳青山都沒來得及攔。

“嗯……”

雖然說沒有國產的辣根、芥末那麼衝,這個味也是有些上頭。小家夥被突然襲擊了一下,眼睛鼻子一下子就湊到了一起,眼圈都紅了起來。

“爸爸、爸爸,有氣在鼻子裏鑽。”小家夥可憐巴巴的說道,小舌頭也伸了出來。

“你啊,不要這麼著急啊,要一點點吃。而且吃的時候,也不要張嘴大喘氣。”陳青山笑著說道。

萌萌皺了皺小眉頭,別看剛剛被頂了一下子,貌似還有些喜歡上了這個味道。小筷子拎起來,又捅了點,直接就放到了嘴裏邊。

這次就像陳青山說的那樣,小嘴緊閉著,眼睛也瞪得圓溜溜,隻是用舌頭來品嚐山葵的味道。