陳青山的想法很簡單，借著請客吃飯的時候，希望能夠探聽到更多的消息。
橋本浩誌的想法也很簡單，本來就是要在陳青山這邊有著別樣的目的，還是陳青山請吃飯，哪怕不怎麼喜歡羊肉，也要配合。
對於華夏的化他還是了解一些的，自然知道在這片土地上吃吃喝喝很正常，這是拉近雙方關係的一種重要溝通手段。
要不然他也不會派鬆島雅硬往陳青山的身邊湊，還是以日料當砸門磚。
至於說接下來的羊肉，他就沒什麼期待了。
上次吃烤串，他最意的就是焦炭烤雞架子，甚至於都可以說有些沉迷其。至於說那個羊肉串，他僅僅是象征性的吃兩串而已，談不上什麼愛不愛的。
在日本的時候，也是以雞肉、豬肉、牛肉、各種魚為主要肉類食材。羊肉，基本上是很少會端上飯桌的。
這不僅僅是因為日本國土麵積小，沒有廣闊的大草原放牧養羊。也不是因為一些羊肉都是進口的，價格比較高。
最主要的一個原因，還是因為羊肉的膻味。
打小就不怎麼吃，大了以後就更不喜歡吃了。
所以今天他就打定了目標，這個鍋包肉很不錯，很合口味，那就奔著鍋包肉下筷子就完了。
也得從陳青山這邊占些便宜啊，不能老是被他給忽悠了。
這邊的陳青山也開始做他的孜然羊肉，雖然都是叫這個名字，但是各地的做法也是略有不同。
陳青山的做法很簡單，前邊的工序跟鍋包肉其實是一樣的，都是需要進行“二炸”處理。
頭一炸，是為了給肉定型，第二炸才是為了把肉給炸熟。炸到外焦裏嫩，這就算成了。
用大笊籬搭出來的羊肉放在邊上控油，這邊的鍋裏又開始燒火上油。隻不過這次的油就是少一點點就可以了，隻是為了不粘鍋而已。
要是個人家裏邊做，炸完肉的鍋將油給倒出去之後，剩下的鍋底油就足夠用。隻不過他這邊炸的太多，還是用的大鍋。
調料和切好的芹菜賠償下鍋，用醬油再噴一下，炸鍋的香味就出來了。羊肉緊接著下鍋，調好的孜然粉和辣椒粉、熟芝麻一起下到鍋用力煸炒。
隨著他勺起勺落，沒一會兒這些孜然粉、辣椒粉和熟芝麻就很均勻的掛在了羊肉上，色澤鮮豔，孜然味也飄得很遠。
這就是香辛料的霸道了，為啥人們愛吃燒烤的煙熏火燎味啊？主要就是孜然和辣椒麵的味道，有些嗆，卻能讓人食欲更加旺盛。
孜然羊肉出鍋，又是一大盆。
“嚐嚐吧，看看這個咋樣，咱們再喝點小酒，吃點小涼菜。”陳青山隨口說了一句。
“陳先生，為什麼何教授沒有過來吃飯呢？”鬆島雅問道。
“在食堂吃呢，那邊今天蒸包子，他愛吃就沒過來。”
陳青山說道，也將酒給拿過來，每人倒了一大杯。
酒滿茶半嘛，這才是待客之道。至於說他們仨能喝不能喝他才不會管呢，不能喝更好。
西紅柿拌白糖，拍黃瓜端上桌，再弄點蘸醬菜，一碗農家醬，這就算是齊活了。
“還是要感謝一下橋本教授，你們的設備比我們的好多了，還讓我們免費使用，太感謝了。我幹了，大家夥隨意。”陳青山端起酒杯，說完之後就來了個一口悶。