今天的飯菜其實在農村來講，也是很常見的。隻不過因為青蘿卜的甜味，讓陳青山也變得期待了一些。
做法也都是很簡單，隻不過是將豆腐換成了蘿卜絲，土豆換成了白蘿卜罷了。
下鍋的時間也稍稍晚一些，太早的話會把蘿卜給燉爛。
現在的陳青山就在忙活著處理削下來的蘿卜皮，在冬天的時候，嗆拌蘿卜皮也是北方一道不錯的下酒菜。
隻不過很多人有些吃不慣，畢竟蘿卜皮的辣氣跟辣椒的辣走的是兩個不同的方向。
做法也很簡單，先用鹽把清洗好的蘿卜皮殺一下。攪拌的活自然就落到了萌萌的身上，得幫忙啊。
殺上幾分鍾，將殺出來的水分倒掉。再放些米醋、糖，最後再淋上點香油或是熟豆油，攪拌均勻之後，這道菜就完事了。
陳青山嚐了一片，殺過之後的蘿卜皮辣氣降低了很多。酸甜口，帶著艮啾啾的脆，吃起來也是蠻通順。
唯一的缺點就是啥呢，你吃完之後會有一嘴的蘿卜味。蘿卜皮上的蘿卜味，更加濃鬱一些。
那邊鍋裏的牛肉燉得差不多了，切好的白蘿卜塊倒進去。再開鍋燉個二十分鍾，這道菜也能出鍋。
收拾好的鯽魚下鍋煎，兩麵都煎好之後，也是添湯開燉。
“爸爸，一會兒萌萌放蘿卜絲。”邊上的小家夥開口了。
“行，那爸爸就不管了，都交給你。”陳青山說道。
小家夥美滋滋的點頭，這可是了不得的工作呢，自己是個能夠的大孩子了。
“這個味不錯啊，院子外邊都能聞到蘿卜味。”這時候陳長貴他們也從院子外邊走了進來。
“也倒是怪了，白蘿卜吃的時候沒啥蘿卜味，燉上以後反倒飄了出來。”陳青山說道。
“二爺爺，青蘿卜是甜甜的。”小家夥脆生生的說道。
“我看過你們的蘿卜地啊，沒有沙窩蘿卜吧？”何教授好奇的問道。
“誰知道咋回事啊，嚐嚐蘿卜絲，確實蠻甜的。”陳青山笑著說道。
大家夥品嚐了一下，也是嘖嘖稱奇。
往常吃的蘿卜啥味，對於農村的人來講，那是再熟悉不過了。
尤其是北方的農村，到了冬天的三大主菜，就是白菜、土豆、蘿卜。這都是易儲存的，能夠吃一冬的存在。
“看來這些蘿卜你小子又能賺上一筆了。”何教授說道。
“還得看看燉完了啥樣。”陳青山笑著說道。
“爸爸、爸爸，燉鯽魚的鍋開了，是不是要下蘿卜絲了啊？”小家夥喊了一句。
“好，爸爸掀鍋蓋啊。”陳青山說著就把鍋蓋給掀開。
小家夥也行動起來，直接將大盆子裏裝著的蘿卜絲給倒進去，小樣子也是美美噠。
“都聯係得差不多了，後天就直接收割。到時候糧食也放養殖場那邊的空地上嘛？”陳長貴說道。
“玉米得晾一晾吧？”陳青山問道。
陳長福點了點頭，“以前都是掰下來棒子放家裏邊囤著，到了連凍帶曬的，水分也就出去了。現在都是直接打，水分太大，不晾不好存。”
“高粱就先堆垛放地裏吧，不凍一下，高粱米不好吃。明年還得多種一些，大家夥都愛吃高粱米呢。”