原本陳青山要做醃蘿卜和白菜泡菜的想法，其實也僅僅是因為粉絲們的一個小提議。隻不過因為有了金達勇的加入，讓他也變得認真了許多。
等他接了萌萌放學回來，金達勇已經等在了這裏。要見證陳青山是真的現場製作的，這才能夠比試啊。
“萌萌，爸爸交給你個任務。”陳青山說道。
“爸爸，要幹啥啊？”小家夥好奇的問道。
“幫爸爸把這些梔子花果搗碎，爸爸給萌萌做黃蘿卜。”陳青山說道。
小家夥喜滋滋的點頭，對於這個事那真的不要太輕鬆。都不用陳青山幫忙，直接將搗蒜的工具拿出來。
但凡家裏吃飯需要蒜泥的時候，都是小家夥親自負責。在這個事情上，那也是熟練工。
陳青山這邊也沒閑著，將大白蘿卜去皮。沒有用削皮刀，他覺得那樣沒有靈魂。就拎著菜刀，沿著蘿卜的弧度一刀削下去。
作為一名餐廚師來講，真的是沒有什麼食材一把菜刀解決不了的。
削好的蘿卜，他就隨意的放在案板上，拎著菜刀“哢哢哢”的一頓切。
“注意了啊，盡可能不要切太厚，要不然不好入味。”陳青山看著手機說道。
“等將來你們自己做的時候，也不需要一次做太多。一根白蘿卜的話，一半做泡蘿卜，一半燉了吃，我覺得就挺好。”
這也是跟粉絲們的約定啊，做這個事情就是應粉絲們的要求搞起來的嘛。
邊上的金達勇卻是微微皺眉，有了一丟丟不好的預感。
陳青山雖然是在跟粉絲們聊天，都沒怎麼看手正在切的蘿卜，可是這些蘿卜片切出來的厚度卻是差不多，都是一厘米左右。
幾根蘿卜都切好了，陳青山又把鹽給拿了出來。
“用鹽醃製一會，就能夠將蘿卜裏多餘的水分給拿出去。”陳青山說著就很均勻的往蘿卜片上撒鹽。
“到時候咱們調好的泡菜汁往壇子裏一倒，這些蘿卜片就會將泡菜汁給吸滿。香脆可口的泡菜黃蘿卜，這就製作成功了。”
“萌萌搗的梔子花果就是染色用的，純天然啊。要是嫌費事的，也可以直接買食用黃色素，一樣用。”
“爸爸，萌萌搗完了。”這時候小家夥喊了一句。
“好嘞，放到邊上的小鍋裏，加上水慢慢的熬一會兒就行。”陳青山說道。
小家夥點了點頭，然後將搗好的梔子花果給摳出來，放到了小鐵鍋裏。陳青山給火生好，熬汁的活就交給萌萌了。
這邊的蘿卜片，用鹽醃上，他也沒閑著，抱過來一棵曬了兩天的白菜，直接用刀從間劈開。
“泡菜其實也沒有那麼難的。”陳青山一邊清洗白菜一邊說道。
“無非就是調料的運用，鹽、糖、醋、辣椒、蔥、蒜啥的，隻要塗抹均勻了，白菜已經是成熟的白菜了，能把自己給醃成泡菜。”
“等一下，大家問你，為什麼邊上有辣椒麵還有整顆的紅辣椒。”負責直播的秋寒月說道。
“這當然是為了兩種不同的醃製口感啊，看看辣椒麵跟鮮辣椒的口感到底有沒有不同。到時候我要是覺得好吃了，我也會做點賣給你們。”陳青山笑著說道。