鍋塌蝦仁，被陳青山命名為國版的厚蛋燒。
這道菜，製作方法也是非常簡單的，按照以往的慣例，就是呼喚閨女、呼喚粉絲們，大家一起做。
就是玩嘛，連吃帶玩的，這也是粉絲們喜歡關注的樂趣。
隻不過今天是工作日，在線的粉絲不是那麼多。
這也是正常現象，不可能他一開直播就是大幾百萬、上千萬的人來圍觀，那也是不現實的。
借助著翡翠擺件的炫麗達到一個人氣峰值，也是蠻可以的了。
“瀟灑哥，跟那些人戰鬥不？”
“就是啊，那些人一個勁兒的叫囂，兄弟們的大刀已經饑渴難耐。”
“那些人咋就沒記性呢，不能慣著他們的臭毛病。”
“瀟灑哥，戰鬥吧，讓他們也見識一下咱們萌萌幫的厲害。”
……
還沒等陳青山開口呢，直播間裏的也是群情激憤的討論起來。
“大家不要慌，先靜一靜啊。”陳青山笑著說道。
“戰鬥的事情，交給我一個人就行了，就這麼說吧，還真沒把他們給放在心上。網絡暴力由來已久，咱們的內心強大一些，他們就不能把咱們怎麼樣。”
“前段時間吃厚蛋燒，萌萌吃得很美。然後我就覺得咱們國內的一道菜也是很棒的，那就是鍋塌係列。”
“裏邊的主料就是雞蛋液，副菜可以有很多種，蝦仁啊、豆腐啊、裏脊啊，就我個人來看，那就是想加啥加啥。”
“因為是臨時起意的吧，所以我今天這道菜就叫鍋塌海鮮燴。為啥叫這個名字呢？大家夥可以看一下啊，邊上我準備的海鮮配菜有很多。”
“很簡單的製作方法，也給大家留出來準備配菜的時間，用蝦仁就完了。去頭尾蝦殼，去蝦線，蝦仁夠大的話間來上一刀，不夠大的話一整個的也沒事。”
“現在我閨女和我媳婦就在邊上挑蝦線呢，我說我來做吧，她們還說啥都不讓。也說了啊，必須得做貢獻，萌萌更是要用自己的小鍋也跟著做一盤。”
粉絲們歡樂了，那就先不管網上的那些討論吧，先把這個鍋塌係列給研究明白。
“這裏還要著重說明一下啊，如果要是做鍋塌裏脊的話，裏脊就需要預處理。”陳青山又接著說道。
“哎，我還是弄一盤吧，光說你們還夠嗆能記住。大家夥行動起來，該準備的準備，我這邊也開始切裏脊片。”
有了他的號召，粉絲們也都行動起來。但凡能跟著做到，冰箱裏也都是有存貨，倒是不用再往市場跑。
用蝦仁就行唄，有裏脊的也嚐試著切裏脊。跟著陳青山做就完事了，沒那麼多講究。
“當當當當，不管是鍋塌啥，蛋液都是重之重。所以咱們先調蛋液，加一些鹽啊、胡椒粉啊，這是為了讓蛋液的底口好一些。”準備得差不多了之後陳青山說道。
“如果是鍋塌海鮮係列，還可以往裏邊加一些蔥花碎。這個咋說呢，我這個做法吧，算得上是懶人做法，也算是有一點點偷懶的改良。”
“咱們先做鍋塌裏脊，切片掛漿，鍋裏滑炒。炒開之後，就得往裏下調料了。蔥薑末、醬油、高湯，你就招呼吧。”