“大家夥注意了啊，年豬已經運了回來，接下來我就給大家夥介紹一下今天的殺豬菜團隊。”
陳青山將手機給拿了起來。
“青河負責給村子裏的這些人們分豬肉，也是傳統的分法。不過不是白給啊，得給錢呢。都不用買太多，因為接下來咱們養的豬就正式出欄了，也得接著賣。”
“我媽和我二嬸率領著的小團隊，她們的主要任務就是清洗豬下水。還有邊上的這些豬血，看起來很瘮人，卻也是殺豬菜必不可少的一道食材啊。”
“清洗豬腸的任務也很艱巨，除了要揉搓掉異味，也需要把腸子上的那些淋巴結給摘下去。但是腸子上的油不能全都給擼幹淨，那樣腸子就沒有香味了。”
“這些豬血也需要兌水攥一下，把裏邊的血塊攥開。一會兒清洗好了腸子之後，咱們就可以攥血腸、蒸豬血。”
“這邊的主戰場，就是我跟我爸負責的了。煎炒烹炸溜，那是必須樣樣行。一會兒還有韓國客人到來，今天咱們這個殺豬菜的席麵必須得妥妥的。”
“爸爸、爸爸，還有萌萌、還有萌萌，萌萌也做飯。”邊上跟著溜達的小家夥不幹了。
自己也是主力啊，可不能把自己給忘掉。
“你今天地任務就是打遊擊，想給誰幫忙就給誰幫忙。”陳青山說道。
小家夥一聽這個好像還蠻不錯的樣子，小樣子也美美的，自己好像很重要。
“瀟灑哥最擅長的就是忽悠萌大人啊，萌大人也忒好忽悠了吧。”
“這個問題先放一邊，為啥我覺得有些饞了呢？”
“誰說不是啊，出來讀書和工作好久了，真的有些想念家裏邊的酸菜燉血腸啊。”
“哈哈哈，兄台，暴露年紀了吧。”
……
直播間裏的人們熱熱鬧鬧的討論起來。
陳青山這邊拿著手機轉了一圈，也開始跟著籌備起來。
殺豬菜其實也是有講究的，在陳青山小時候的記憶，其實就是殺年豬的時候邀來親朋好友一起吃上一頓。
菜的食材自然就是以豬下水為主，因為那時候窮啊，比如說排骨啊、後丘啊、前槽啊這些，都是要賣的。
可是也別小瞧了這些下水，做好了那個味道就是賊拉的香。
現在的日子好了，所以今天的殺豬菜就更加豐富了一些。
陳青山都帶著萌萌先切了些肉塊在邊上的壇子裏燜了起來，必須要讓老崔頭見識一下什麼是豬肉的真正做法。
烤黑豬肉？那僅僅是最普通的做法而已。
“姐夫，人接回來了。”
這時候秋寒陽喊了一句。
“陳先生，很感謝您的邀請。”樸興範也熱情的喊了一嗓子。
他就很開心，因為陳青山這是把他當成了朋友招待。至於說跟著一起過來的老崔和小崔，那就差了一層意思。
“哈哈，歡迎、歡迎，正好我們這邊也在籌備呢。崔社長、崔丫頭，辛苦了啊，坐著先歇一會兒。”陳青山開心的招呼了一句。
崔美珠瞅了瞅忙活著的熱熱鬧鬧的場麵，然後就湊到了秋寒月的身邊去。
他們是昨天到的，對於她來講，這次過來就跟萌萌一樣，就是玩。這也是她第一次出國，看著哪裏都覺得很新奇。