別看陳青山種地是一把好手，可是對於他來講，如何采茶、炒茶，這就是七竅通了竅，還是一竅不通。
他也想給老爺子們幫忙來著，隻不過他在這方麵幹活的手藝太糙，老爺子們根本都不用他，怕他把這為數不多的野茶給糟蹋了。
“爸爸，你們在幹啥啊？”
陳青山看得正起勁呢，萌萌的小聲音傳了過來。
陳青山一拍腦門，光顧著看老爺子們采茶了，把自己的寶貝閨女都給忘了。
“萌萌，太爺爺們正在采茶葉。”陳青山說道。
小家夥的大眼睛眨了眨，不理解這是幹啥。
不過這也沒關係啊，看熱鬧就完了唄。
陳青山趕忙又跑回山頂，把給閨女準備的那些東西拿下來。
韓二爺好笑的看了他一眼，青山啊，有時候也是太貪玩。
“好了，這些就差不多了。還能采個三四次，得讓他們長一長。”韓二爺說道。
“二爺爺，接下來咋弄啊？”陳青山屁顛顛的幫忙背起筐子。
“也很簡單啊，咱們做的是綠茶，先殺青、然後再炒製揉撚，幹燥就好了。”韓二爺隨口說道。
“要是紅茶的話，那就是發酵的茶，基本上用不著殺青。不過紅茶有些喝不慣，你帶回來的那些普洱倒是挺不錯。”
“殺青啊？那得殺多久啊？不是直接放鍋上炒啊？”陳青山問道。
“直接上鍋炒可不行，那樣的茶喝起來可沒有味道。”韓二爺笑著說道。
“哎……，還以為今天能看到炒茶呢。”陳青山有些小遺憾。
“毛躁，你咋就知道今天不能炒？”秦老爺子開口了。
“昨天我們也采了一些，回去就開始炒了。對於這個新茶我還是很期待的，跟別的茶味道不一樣。”
聽到他這麼說，陳青山也是滿血複活。
跟萌萌差不多，同樣有一顆愛玩的心啊。這樣的活他從來都沒有看過，那就必須得好好的跟著看看熱鬧。
本來萌萌是打算接著溜達玩去的，不過也覺得這裏的事情好像很好玩的樣子，那就在這邊跟著接著玩吧。
回到了山腳下，韓二爺拿出來一個簸箕，將上邊已經放蔫吧了的樹葉放到一邊，然後將今天新采的這些給均勻的碼放好。
“咱們這裏氣候幹燥，殺青的時候葉子碼得厚一些，放的時間長一些。”韓二爺說道。
“以前聽一個小兄弟講，在他們老家那邊五個小時就差不多了。咱們這裏不行，咱們摘的還都是大葉，就的多放一些時間。”
韓二爺說著，又從屋裏拎出來一個小鐵鍋和小爐子。
陳青山的精神頭就更加的足了，這是要炒茶了唄，這個事看著很熱鬧。
“二太爺爺，你要吃樹葉子嗎？萌萌有肉，讓爸爸給太爺爺做好吃的肉。”
邊上的小家夥實在看不懂了，很是好奇的問了一句。
“哈哈哈哈，也不算差，不過不是吃，是泡水喝。”韓二爺樂嗬嗬的說道。
聽到他這麼說，小家夥也來了興致，湊到了小鐵鍋的邊上，很是認真的看。
“其實剩下的活很簡單，就是炒青、揉撚和烘幹。”韓二爺說道。
“炒的時候多注意一些，別燙到手就行。今天吃完晚飯，咱們就能嚐嚐這個茶是啥味，葉子很肥啊。”