雖然說萌萌和阿比阿德合的麵有些飛揚的感覺,弄得一大一小滿頭滿臉,但是這個麵和得還是不錯的。
這得益於萌萌小朋友的和麵經驗,真心比阿比阿德強太多。
陳青山在這邊也切好了鹹菜,隻不過沒有那麼著急調餡。
這個活也得等著萌萌參與啊,你要是都給做完了,萌萌會覺得很無聊。
“大家夥注意了啊,鹹菜大豆腐餡的餃子,豆腐其實不用放那麼多。咱們在調餡的時候,也不用放鹽了,鹹菜本來就有鹹淡。”陳青山把切好的鹹菜端了過來。
“我這邊是因為跟著吃飯的人多,所以餡料準備的就多一些。不過這玩意都是憑借著個人口感來就完事,沒有那麼多的一定之規。”
說著的時候,陳青山就把大豆腐直接倒進了裝著鹹菜的盆子裏,順便把筷子塞到了萌萌的手裏邊。
和餡這個活萌萌也熟悉啊,然後就這麼頂著滿頭滿臉的麵粉,抱著筷子在大盆子裏開心的攪拌。
作為萌萌的大夥伴,阿比阿德也充分發揮了自己的主觀能動性,不用陳青山幫忙,自己就會找筷子跟萌萌一起攪拌。
隻不過這倆人現在幹活也是玩耍的成分居多,兩人的筷子總是打架,還嘻嘻哈哈的樂個不停。
陳青山也不管他們,玩唄,他們都會自己玩耍了,就不用跟著多操心。
粉絲們倒是看得挺歡樂,這才是萌萌應該具有的玩耍素質嘛。
餡料調到一半的時候,陳青山又燒了一些油澆了上去。餡料夠素,要是不來點油的話,吃著不香。
一切準備就緒,陳青山則是把放在一邊餳著的麵給拿了過來。
因為有了高粱米麵的原因,這團麵並不會像往常的麵那麼有黏性。不過也沒關係,夠用就行。
看著陳青山擀出來的大麵皮,萌萌有些愁了。
咋這麼大?自己的小手裝不下啊。
往常也經常包餃子,麵皮往小手上一放就行。現在的麵皮?放手上都會往邊上耷拉啊。
陳青山也看到了小家夥盯著大麵皮發愁,不過他可沒有那個心情幫她排憂解難。
阿比阿德也有點愁,他得跟萌萌學啊。現在萌萌就盯著麵皮猛瞅,難道這也是製作的工序之一嗎?
好吧,咱也盯著瞅。
“哈哈哈,可逗死我了,阿比阿德已經被萌萌給帶跑偏了。”
“哎……,也不知道小家夥怎麼包。還放手上比量來著,貌似也不成啊。”
“放心吧,她肯定能想出辦法來的。”
“哈哈哈,看到了吧,妥妥的沒問題啊。”
……
粉絲們還在議論呢,萌萌就出手了。
沒法放手上?那就不往上放唄。誰規定包餃子必須得把麵皮放手上?直接放案板上包不行麼?
小家夥行動起來,舀好餡料放在了麵皮上,然後直接在麵板上就開捏。
別看餃子的個頭不小,這隻餃子絕對比她的小手還要長很多,那也沒關係,包出來的成品很好看。
跟著她有樣學樣的阿比阿德也把麵皮放到了案板上,舀好餡料直接開捏。隻不過他捏出來的餃子,明顯跟萌萌捏出來的餃子不是一個品種。
萌萌包出來的大餃子是穩穩當當的坐在那裏的,還帶兩個小耳朵。他包完的餃子呢?就很慵懶的躺在那裏,捏合的地方還有湯汁流出來。