蟹肉和蟹黃本來就很好熟,稍稍熬製一會,蟹油就被熬了出來。
這個鮮味可是真的有些不得了,反正坐在邊上看熱鬧的陳青山都覺得很不錯。
看來閨女在某些菜式上,是真的可以出徒了。都沒有告訴她這個蟹油該如何熬,小家夥就做得似模似樣。
熬製好的蟹油盛到盆子裏,這時候就輪到陳青山出手了。
五花肉拎過來,切好小塊之後,兩把菜刀上下飛舞,慢慢的就給剁成了肉蓉。
阿比阿德今天又成了copyboy,也學著陳青山的樣子,拎著菜刀剁雞肉。
隻不過他的手法確實也是有些糙,雖然他剁得很努力,剁出來的肉蓉總歸是差一些意思。
“陳,我這樣,真不行。”
看到陳青山這邊忙活完了,阿比阿德將他給拽了過來。
“ok,交給我吧。”
陳青山笑著點了點頭,拎起菜刀接著剁。
阿比阿德眼巴巴的看了他一眼,這個是真的沒辦法,自己已經很努力了,可是還是差點意思啊。
肉蓉剁好了,調餡的活陳青山又不管了。
萌萌擼起自己的小袖子,往盆子邊一坐,把揉搓碎的湯凍、熬製的蟹黃一起倒進了五花肉的盆子裏,稍稍加了一點鹽、醋、薑蓉,然後就是一通攪拌。
小家夥的樣子很認真、很賣力,因為餡料太多,小家夥都是用兩隻手一起拌。
阿比阿德呢?他的盆子有點小,就那麼一點點的餡料,攪拌起來倒是很輕鬆。
陳青山則是繼續坐在邊上,悠哉的看著。
粉絲們很氣憤啊,萌萌攪拌得一頭汗,陳青山就在邊上看戲。
但是有啥辦法啊?萌萌一直都是被陳青山欺負。
萌萌足足又多攪拌了十多分鍾,這才擦了一下腦門上的汗,湊到了陳青山的身邊,“爸爸,可以包了。”
陳青山在她的小鼻子上點了一下,然後就將邊上發好的麵給放到了案板上。
麵發得很不錯,宣軟得很。稍稍又揉製了一下,一塊塊的麵片擺放在案板上。
早就守在邊上的萌萌和阿比阿德趕忙行動起來,一起開始包包子。
阿比阿德的管家看著自家殿下的成品,那是一臉的無奈。
這是包包子啊,是一門非常高的廚藝。別說自家的殿下了,就算是自己上手也是白瞎。
殿下包的這個是啥啊?為啥看著那麼像沒捏好的饅頭呢?
你再瞅瞅萌萌包的包子,雖然慢一些,可是每一個包子上都有好多的褶,看著就非常好看。
“哎……,萌萌怎麼就這麼厲害呢。”
“真心的不得了啊,每一個褶都捏得那麼好看。”
“不過……,這麼多的包子,不會都讓萌萌來包吧?”
“呃……,看現在這個架勢,好像真的很可能啊,瀟灑哥又坐邊上看熱鬧了。”
……
粉絲們又變得更加的鬱悶,因為萌萌一直在幹活,陳青山一直在閑著啊。
“你們不要那麼激動,現在是萌萌和阿比阿德的的大比拚,跟我沒關係啊,我隻能一會再出手。”陳青山一本正經的說道。
“你啊,趕緊幫忙一起包,比拚什麼比拚的啊。老爺子們一會兒都該過來了,寧哥和倩倩也都喊了吧?”秋寒月問道。