比賽的日子如期而至,如瀾穿了一套刺繡的翠紋織錦長裙,頭發紮成了丸子頭,用一根碧玉的青簪別著,俊雅又簡約。
“夫人,該您抽簽了。”
許翰林端著一個四周封閉,頂層一麵開口的箱子,如瀾伸手摸到了好幾個球體,最後是個白色的圓球,上麵寫著數字一。
“您與劉美麗一組。”
豆腐西施啊,如瀾還以為一上場就開始臨場發揮呢,沒想到是分組賽。
“現在組已分完,四組循環比拚,先前兩組,後兩組開始。”
一二組的共同題目是蝗災來了,民眾的餘糧所剩無幾,作為一家餐館的掌櫃,你要如何力挽狂瀾。
“一個時辰,食材隻有桌上的,請把握好時間。”
許翰林敲完鑼,如瀾就在心中吐槽,還力挽狂瀾,幹脆別吃了。
“趙姑娘,你怎麼想的,我真是?”
劉美麗很不好意,覺得自己給如瀾添麻煩了,桌上都是螞蚱,蝗蟲,蠶蛹,常見的素菜一個都沒有。
“有什麼做什麼。”
他們敢吃自己還不敢做了。
發現那一盆盆密密麻麻的棕色物體在蠕動,強忍著惡心,如瀾拿起一個,用刀子將其劃開,做好一盤的分量後,看著遠處台上的明黃色身影,如瀾默默的又劃了一盤。
“可以燒油了。”
如瀾一個個清洗著蠶蛹,對愣在那裏的劉美麗道。
“馬上就好。”
將鍋清洗,燒去水汽,倒入菜籽油,香濃的氣息撲麵而來。
盡管這邊的菜籽油香氣逼人,賈大人也沒往這邊多瞧一眼,他看著那些也反胃啊。
反觀邢佳麗這邊,就好多了,她與華大廚一組,兩人的題目是春意盎然時,一家人的家常便飯。
食材卻不豐盛,隻有白菜,豆腐,足夠的大米。
“我先煮米飯。”
邢佳麗自知功力沒有華大廚的深,主動當起了輔助。
“這道題要做四菜一湯,涼拌白菜,酸辣白菜,麻婆豆腐,燉豆腐,白菜豆腐湯。”
華大廚給邢佳麗介紹著,手上開始動作,白菜整棵切得,根葉分離得,等分切的,都放在小碗中。
“小野君,你想怎麼做。”
大胡子的波波在旁問著。
“煎豆腐,沙拉,醋拌豆腐,炒米,白菜骨湯。”
菜品定好,波波在小野的指揮下開始切菜。
“半勺黃酒,糖,鹽。”
如瀾在鍋內翻炒,需要加入調味料時,劉美麗會應聲撒入,滋滋滋的聲音想起,蠶蛹的香味開始出來,沒有吃過的人都有些驚豔。
“劉姑娘,你先看著,都變色了就盛出來,我把其他的處理了。”
兩人的位置交換,如瀾將螞蚱的翅膀去掉,放入燒熱的水中,焯上一遍,在進行炸的程序。
“方兄,你來。”
方元兩位大廚是兩熟人,分到一組也十分開心,在麵對眼前的三堆小動物,互相推辭著不想親自動手。
“元兄真是大方。”
再爭論下去就沒時間了,將所有的小動物清洗幹淨,放入加熱的鍋中,也沒有放油,鍋熱後,有的從鍋裏高高蹦起,直接跳躍在賈大人腳下。