第031章 牛排(上)(1 / 2)

抱歉,第三更遲了些,過了零點了。不過請放心,29號的三更依然不會少。………………

當天,在趙飛打探完有關趙誌誠和金陵美食協會的底細回來沒多久,他就再一次冒著炎炎夏日去采購自己兄弟所列出的那些食材、香料以及工具。

而安美眉也在秦曉偉的建議之下,陪著胖子一起去熟悉以後發展可能需要用到的那些渠道。而有著美眉陪同,趙胖子自然是笑開了懷。

下午一點半鍾,根本沒來得及也不想在外麵吃午飯的趙飛與安馨在幾個批發市場逛了快三個小時這後,這才急匆匆地趕回了出租屋。

翻看了一下兩人拎回來的那大包小包,發現自己之前在清單上所列的那些食材與工具都齊全的秦曉偉笑著說道:“辛苦辛苦,真是辛苦二位了。”

“這不廢話的嗎,大熱的天在外麵奔波了這麼久,不辛苦才怪!”就著冰涼的井水擦完臉的趙胖子一邊灌著啤酒一邊說道。

“木頭,有沒有吃的,我和胖子跑了這麼久除了灌了一肚子水可什麼也沒吃。”一旁的安馨揉著自己正發出抗議的小肚子說道。

“有,知道你們肯定不會在外麵吃飯,我已經提前準備好了。”做了一個稍待的動作,秦曉偉轉身從一旁的冷藏櫃中端出兩個大碗。

看著碗中那一層深褐色的粉末,趙飛與安馨麵麵相覷了一下之後,不約而同地問道:“這是提拉米蘇?”

“沒錯,這是提拉米蘇。”秦曉偉點頭說道。

“不是吧,木頭,你居然用這種碗來當容器?這也太不相配了吧。”壓根無法把眼前之物與自己曾經吃過的提拉米蘇聯係到一起的安馨滿臉黑線地說道。

“切,好不好看都是浮雲,隻有好吃才是最關鍵的。”搶過一個大碗的趙飛撇著嘴說道。

“這到也是,嘿……不管好看不好看,先吃了再說。”經過與趙飛和秦曉偉相處了這麼久,安馨美眉的接受與適應能力明顯上漲不少。

當這二人將那一勺提拉米蘇放進嘴裏時,頓時就體會到一種香醇濃鬱的口感。這種味道將Espresso特濃意大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥鬱、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽揉合在了一起。

雖然這提位米蘇隻用了不到十種材料,但卻把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。一下子就征服了趙胖子與安美眉的心,讓他們深深地為之陶醉。

“哇!太好吃了!真是太好吃了!比外麵賣的還要好吃!”頭一回嚐試的安馨忽閃著那雙明媚的大眼睛,細細地品味了一番嘴裏的滋味之後,不由連連稱讚道。

“切,真是少見多怪。外麵賣的那些怎麼能跟木頭做的相比。”以前就嚐過這個的趙飛,一邊大口大口地吃著自己碗裏的提拉米蘇,一邊撇著嘴說道。

“死胖子,你!”拿著調羹指著對方的安馨氣呼呼地道。

眼瞅著二人又要抬杠的秦曉偉連忙插話道:“小馨,胖子說的也沒錯,雖然提拉米蘇的製作方法都差不多,但原材料的不同卻會直接影響到成品的口感。”

“由於成本問題,外麵一般的店裏所銷售的提拉米蘇,基本上都不會用馬斯卡彭奶酪(Mascarpone)和好的淡奶油,至於咖啡酒就更沒人會去花功夫去調製了。”