第084章 不用著急(1 / 2)

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雖然這一次的試吃由於時間比較倉促原材料準備不足,顯得有些平淡了些,但上桌的那幾樣菜依舊還是很受眾人的歡迎,順便的,秦曉偉也收獲了不少頗有些建設性的意見。

在當天晚上李嘉研將孫海濤三人趕去,自己卻留下來與安馨回到出租屋裏說起悄悄話。在隨後的三天的時間裏,秦曉偉他們很仔細的將店裏店外的準備工作都做好了。

在這段時間裏,趙飛不但很好的完成了自己采購員的工作,將迷迭香所需要用到的食材、調味料等東西采買了齊全,而且還假公濟私地在職介所找了不少利用暑假出來兼職的大學美眉給在珠江路上散發起宣傳單與優惠券來。

雖然,眼下的迷迭香還沒有正式的營業,但卻不妨礙可以試營業一番。畢竟這些宣傳單與優惠券散了出去,多少都會有些作用,這要是有顧客上門嚐試總不能拒之門外不是。

除了趙飛這邊在帶著一群鶯鶯燕燕的美眉們在珠江路上形成了一道靚麗的風景線之外,安馨也與YY美食還有其它幾個美食論壇的人進一步接觸,並最終將免費試吃活動的詳細內容給確定了下來。

考慮到網絡宣傳的廣泛性,這一次秦曉偉可是下了血本,不但邀請幾個美食論壇的小編與食探,而且還有意將免費試吃活動的參與人數增加到了五十人。

當然了,這試吃與試吃還是有所不同的。對於那些美食論壇的小編與食探,迷迭香自然提供的是全套的招牌菜點。而那些有舉獲得試吃機會的顧客,則隻能在諸多套餐中任選一樣。

可就算是這樣,那一張張製作精美讓人一瞧就非常有食欲的套餐圖片,再加上吃人嘴短的小編與食探在各自的論壇上雖然誇張但並不離譜的吹捧,立時就吸引了一大批喜歡在網絡上交流美食的網友。

三天之後,迷迭香正試的試吃活動在金陵本地的幾大美食論壇上引起了小小的轟動。考慮到試營業的客流問題,五十個試吃的名額按不同的日期與時間段分批進行。

一開始的時候,受中式飯館經營思路影響的秦曉偉,將迷迭香的大部分菜式都定成了合餐製。可在李嘉研和孫海濤他們的建議之下,最終還是改成了簡餐的那種分餐製。

畢竟以迷迭香香的內部環境與氣氛,要是真象普通餐館那樣三五好友聚在一起,吆五喝六的大塊吃肉大口喝酒也確實有些格格不入。

而分餐的方式就省去了這些問題,即使好幾個顧客聚在一起一同用餐,也可以根據各自的喜好去點單。這種分餐的方式不但更衛生,而且最關鍵的是還能杜絕浪費。

當然了,換成是別的老板可能並不會在意這種浪費,畢竟有在他們看來,很多菜隻要以多放些水、多放些不值錢的配菜,再多添點鹽啊味精甚至化學調料也就成了,量多成本又不高,多好。

可迷迭香卻不能,因為秦曉偉一直就有自己的底線,哪怕就算食材的品質方麵他還沒能力去控製,但做為一個美食好愛者來說,不但要讓顧客吃得實在、吃得好更要吃得放心!

所以,迷迭香的菜單上所標明的配料說明裏寫得是什麼,那就是什麼,絕對不會寫著A級牛排,然後給你用個B級甚至更差級別的牛排來以次充好。

至於那些化學調料、地溝油、黴大米等等之類的食材、調味品或者各種“吃不死人”的添加劑,即便有那些看到這裏新開業的業務員找上門,也一律被迷迭香給擋在了門外。

而對於秦曉偉的這種做法,趙飛也好,安馨也罷都是鼎力的支持。畢竟這餐館業的利潤本就不小,隻要做的好還怕沒錢賺,對他們來說,壓根不屑去動這種歪腦筋。

當然了,對於這樣的做法,那些外人看在眼裏會是怎麼想的那就是另一回事兒了。

由於剛剛才開始宣傳,所以頭一天的試營業,迷迭香的生意難免會有些冷清。好在,第一波的試吃正式開始之後,那些幸運的吃客們到是給店裏增添了不少的人氣。

明亮而柔和的光線下,翻修一新的店內環境顯得頗為雅致,空氣中飄蕩著的淡淡音樂,若有若無間即不是影響顧客的閑聊,又烘托出那靜謐中的浪漫氛圍。

這一次的試吃活動,雖然隻有五十個名額,但考慮到迷迭香的定位,所以那些試吃套餐其實都是雙人份的。隻然菜式並不會重複,但絕對能讓兩人吃飽。

所以,隨著那些幸運的試吃食客找上門時,大多都是夫妻檔或者情侶檔。除此之外,大多都是帶著好友的女女檔,甚至還出現了明顯還是處於追求狀態的少男少女檔。