第097章 真相大白(1 / 2)

不知不覺中,時間的腳步已經走到了八月的下旬。

突如其來的連續幾場大雨,頓時將炎熱的金陵給澆了個透徹,雨後顯得涼爽而濕潤的天氣,讓人們總算過上了幾天舒服的日子。

一天的忙碌過去,從廚房裏脫身出來的秦曉偉坐在離吧台最近的位子上,一瓶自釀的紅酒外加有葷有素幾小碟子的下酒菜,那叫一個逍遙自得。

這段時間下來,他已經將廚房裏的事情基本上都交給了那兩個幫廚,經過手把手的指點,有著紮實基本功的兩人到是將店裏的幾個菜式很快就上了手。

所以,之後的秦曉偉反而比開始要輕閑多了。至於這兩個員工會不會學了本事跳槽,又或者被其它同行給挖了去,關於這一點他到是一點也不擔心。

畢竟迷迭香主打的幾個套餐和菜式都要用到秘製的高湯、鹵汁或者醬料,即便那兩個幫廚學會了烹飪的手法,可離開了這些關鍵的存在,這味道可就差得遠了。

更何況秦曉偉自問在待遇上也對得起手下的這四個員工,一份在同行業中屬於偏上水平的工資,再加上包吃包住,平時也不會吹毛求疵的有意克扣。

偶爾有了小毛小病,店裏還會出錢出人幫忙照顧,這樣的條件如果還有人想跳槽,那就真沒啥可說得了。反正真要走,也攔不住不是。

好在,安馨招的這四個員工都還不錯,特別是廚房的兩個慢慢可以獨擋一麵的幫廚,更是屬於那咱憨厚老實型,經過初期的磨合之後,在這方麵到是不用擔心。

自從秦曉偉打廚房裏解脫出來之後,每隔個兩三天就會開著通過趙飛手上買下的那輛二手賽歐SRV,去金陵當地的幾個大型批發市場轉轉。

今天碰上了新鮮的海貨,就給店裏增加道海鮮套餐。明天看到有不錯的野味,又會整幾個特色的菜式,一來二去,到是給迷迭香增加了一些名氣。

至於那自釀葡萄酒,在經過安馨與趙飛兩人的品嚐並深受肯定之後,就試在迷迭香裏試著推廣了起來。當然了,這種酒一開始也不好收錢,而是成了特定套餐或者消費到一定金額的贈飲。

至於來源的問題,反正之前買原料時那家酒鋪也有對外銷售自釀的葡萄酒,所以秦曉偉幹脆也去采購了一些,然後將加工坊出產的混了進行,用高檔與低檔兩個層次予以區分。

一開始秦曉偉也隻是想用自釀葡萄酒的噱頭打響點名聲,壓根沒想著用這玩意賺錢。可等一些食客喝出了滋味之後,這原汁釀造的葡萄酒越發受得歡迎。

眼瞅著從人家手上批也不是個辦法,於是這秦曉偉在與夥伴確認了這酒有搞頭之後,光明正大地采購了一些需要用到的設備,實實在在的搞起了自釀。

為此,安馨還將自釀過程的照片按步驟地更新在了幾個美食論壇裏,到是吸引了一些喜歡嚐試新鮮事物的食客找上門爭相品嚐了一下。

當然了,這自釀的過程自然不假,隻不過出酒的時候就被秦曉偉給調了包,用加工坊出品的高檔貨將一部分自釀的失敗或者低檔品給換了下來。

至於為什麼這酒的品質那麼的好,秦曉偉則以自己無意之中掌握了某種釀酒的秘方為由,很淡定的給予了解釋。至於別人信不信,趙飛與安馨反正是信了。

也正因為如此,有了那些品質好到讓人驚訝的自釀葡萄酒的影響之下,這迷迭香在也從默默無名慢慢的向小有名氣發展了起來。

經過這段時間的磨合之後,迷迭香香的經營與管理也上了正軌。隻不過,這生意方麵卻顯得有些不溫不火,雖然說不上有多差,但與一開始的樂觀預計相比,確實也談不上有多好。

“木頭,你說這東南大學與外國語學院都開學之後,店裏的生意會不會好一些?”算完當天帳的安馨看著電子帳薄上的數字,有些不滿意地問道。

“外國學院那邊估計對我們店裏的影響不會太大,到是東南大學開學之後這店裏的生意應該會有所提升。”滋溜了一口葡萄酒之後,秦曉偉回答道。

正說著呢,就見出去辦事的趙飛一臉陰沉地推開店門走了進來。

“我說胖子,你這是怎麼了?臉色差成這樣子,不會有人搶了你的錢吧?”眼瞅著自己好友表情有些不對,為了緩和一下氣氛秦曉偉有意玩笑著問道。

“是啊,胖子,出去的時候還好好的,怎麼回來就變成這樣了?”吧台內的安馨也問道。

一屁股坐在秦曉偉的對麵,趙飛搶過酒杯一口灌了下去,然後把嘴一抹,說道:“還真有人搶錢,不過不是搶我的,而是搶我們的。”