第245章
燉‘肉’與燉菜
吃紅‘肉’配紅葡萄酒，吃白‘肉’配白葡萄酒，這種搭配隻要稍微有些西餐常識的人都懂。
可看著眼前這瓶香檳，不光是秦曉偉有些疑‘惑’，就連安馨和趙飛他們也有些搞不懂。
看著大家的疑‘惑’，抱著酒瓶子的孔霆勳邊將玻璃紙扯開，邊解釋道：“嗬……我帶的這種香檳有些特別，裏麵可是參有適量的紅酒。”
“利用香檳所特有的氣泡和酸味，來加強了紅酒中蘊含的澀味，會產生一種很強烈的味覺享受，用來配烤羊排很是不錯。”
說完，就聽“‘波’”的一聲，酒瓶被打了開來，隨後純淨的液體就被分別倒進了在場眾人麵前的酒杯中。
正在烤著羊排的秦曉偉率先拿起自己的酒杯，卻並沒有急著喝，而是放在鼻前輕輕地嗅了嗅，然後才淺淺地咪了一口，細細地品了起來。
口腔中那糅合了香檳與紅酒的獨特味道，再加上前者所特有的氣泡，那種口感別具一格。
剛開始的時候可能還會有些不習慣，可隨著酒液在口腔中將味蕾浸潤了個遍之後，那種回上來的味道卻讓人不由喜歡上了。
“嗬……孔哥這酒還真不錯，用來配我的烤羊排頗有些相得益彰的感覺。來來來，這羊排也好了，一人一塊，大家先嚐嚐，我後麵再接著烤。”秦曉偉笑著說道。
很快，在場的眾人麵前就都擺放上了一塊小羊排。由於老刀把子家裏不可能有西式餐具，所以在場的眾人隻好退而求其次的用筷子品嚐了起來。
‘肉’一入口，就能感覺到那在‘迷’迭香的襯托之下，越發顯得香嫩多汁的口感，以及羊‘肉’本身那甘美鮮香的味道。
雖然隻是簡單的醃製與不和時間的按摩，但在恰到好處的火候控製之下，羊排的美味‘肉’汁被完好的封存了起來。
一口下去，那讓人為之陶醉的味道頓時在口腔中噴湧而出。而軟嫩的羊‘肉’隨著每一次咀嚼，口中的味道就會仿佛水‘波’一樣層層疊疊的‘蕩’漾著。
要說平時吃西餐，沈星婷與安馨這兩個美眉特定是非常的斯文。可是在第一口羊‘肉’入嘴，並深深體會到那種絕妙和滋味之後，這速度就不約而同地快了起來。
很快，一塊小羊排就消滅一空，估計是覺著分量有些少了，所以，就連那細長的骨柄都沒有放過，擱在嘴裏，嘖嘖啜吸著。
邊吸，這二位美眉還邊一臉渴望地看著下一批正在碳爐的烤網上脂香四溢的羊排。要不是知道享受美味需要耐心，估計她們多半會等不急直接開搶了。
而趙飛他們的表情也好不到哪裏去，特別是這個胖子，在美食方麵從來就不知道斯文為何物。
這家夥連筷子都沒用，直接就用手拿著羊排骨，然後將本就不大的羊排整給塞進了嘴裏，下一刻，一根清潔溜溜的羊排骨就被吐了出來。
而一旁魏小寶的表現可比這位好，當然了，好的也有限就是。
要說眾人當中對西餐最有發言權的，自然非孔霆勳莫屬了。誰讓他開了個酒坊專賣各種進口酒，而且本身又是葡萄酒的忠實擁躉者。
所以，基本上每天一處的西餐就成了這家夥必不可少的飲食習慣。
隻不過，對於孔霆勳來說，這烤羊排帶給他的驚喜比中午的涮羊‘肉’還要來得更為強烈。
畢竟晚上的羊排所取的部位很講究，是最為鮮嫩多汁的存在，再加上秦曉偉恰到好處的火候，這味道就倆字，絕了。
與其它幾人相比，孔霆勳在品嚐這烤羊排的時候顯得要從容多了，雖說口中的溢美之詞不斷，但吃得卻是相當瀟灑。
絲毫沒有安馨她們的急迫，一口酒一口‘肉’，獨自沉浸在那美味的港灣中，其樂陶陶。而這份灑脫的飲食風度，秦曉偉心下很是佩服，知道這種風格不是學就能學得來的。
等最後一口羊排消失在孔霆勳的口中，他又淺飲了一口酒，隨後長出了口氣，滿足地笑道：“嗬……吃了這麼些年的烤羊排，今天這嘴巴算得上最過癮了。”
“這種暢快的感覺，甚至比剛剛撿漏還要來得享受，看來這一趟我可沒白來。隻不過，吃過這羊排之後，以後可怎麼辦啊？”
說到最後這家夥深歎了一口氣，一臉無奈地聳了聳肩。而這話雖然誇張了些，但也同樣受到了安馨他們的點頭附和。
“木頭，吃了你這羊排之後，估計以後我是沒興趣再吃別的羊排了。你想想辦法，讓養殖場裏的羊羊快快繁殖起來吧。”安馨苦著小臉說道。
眼瞅著牧場空間出品的雪‘花’羊得到了大家的肯定，秦曉偉雙手一攤，無奈地說道：“呃……我也想啊，這是這羊就這幾隻，我也沒辦法啊。”
要說他一開始對這雪‘花’羊的來曆還比較擔心，畢竟他‘交’給王傑照料的那些雪‘花’豬牛羊中，其中最難解釋來源的就是這雪‘花’羊了。
象雪‘花’豬‘肉’與雪‘花’牛‘肉’，在市場上也不是見不到。而且在最後一次去家勁養殖場購買豬仔、牛犢和羊羔時，秦曉偉就有意采購了類似的品種好偷梁換柱。