第360章 恭候多時
隨著這一場的比試落下帷幕,得味樓也正式的開‘門’營業。
借著前麵這場比試的東風,再加上又正好處於吃飯的時間,所以,沒多會兒的功夫得味樓外就開始有人排起隊來。
當然了,這店麵的食客雖多,但其中十位評審與四十位獲得免費資格的食客卻占了一部分。
可即使是這樣,百分百的上率依舊讓得味樓迎來了一個不小的開‘門’紅。
將樓下‘交’給謝鴻飛以及一幫子接手自得味樓前身的服務員與廚師負責之後,秦曉偉帶著安馨他們以及任賢齊過來幫忙的那幾個朋友一起上了二樓。
至於那兩位來自於電視台的攝像師與記者美眉,雖然因為急著要回台裏‘交’任務婉拒了留下來品嚐美食的邀請,但兩人兜中除了紅包之的那張折扣不小的會員卡卻依舊讓他們心裏樂開了‘花’。
要說人這一多,吃什麼最有氣氛,這個問題基本上稍微喜歡點美食的人都會知道。
所以,當眾人上到二樓的客廳坐下之後,沒多會兒的功夫,幾隻早已經準備好的燒烤用碳爐,和已經倒入高湯的火鍋就被端了上來。
與華夏那邊不同,東瀛這邊因為飲食習慣的緣故,一般在吃燒烤或者火鍋時,基本上很少是幾個人圍著一個大爐子或者大鍋。
所以,在招待這次客人的時候,秦曉偉自然也就入鄉隨俗地準備了幾隻小烤盤和小火鍋,讓大家分開使用,這樣享受起美食來自然也不至於產生碰撞。
要說現如今國與國之間的資源‘交’流早已經不如以前那麼的稀缺,想在東瀛這邊吃到家鄉的味道也不是什麼難事兒。
可關鍵是即使給你了齊全的食材與調味料,你也得有那個本事做出相應的菜品出來才行啊。就算稍微懂一些,頂多也隻能將少少的幾個菜做出家鄉味來。
所以當秦曉偉將自製純華夏味兒的辣椒醬、醬汁兒之類的調味料隨著各種食材一同端上來之後,頓時引起了一陣叫好聲。
而最讓大家開心的是,做為主食的‘肉’類,居然除了取自不同部位的豬‘肉’、牛‘肉’和一些好吃的內髒之外,還有同樣很是難得的黑鮪魚‘肉’。
“老板,你是說這是黑鮪魚?”指著那幾碟顏‘色’深淺不一,‘色’澤卻都極為好看的‘肉’片,剛準備下手牛‘肉’的任賢齊不由問道。
“是啊,黑鮪魚,今天辛苦大家了,請大家可千萬不要客氣。”一邊接過自己‘女’友倒來的清酒,招呼客人的秦曉偉一邊笑著說道。
“哇原來是黑鮪魚,難怪‘肉’‘色’仿佛寶石一般。”
“切,要不是秦老板說,你能看得出來才怪”
“人家那是專業的,能比嗎。不過,不管看出不看不出來,能這個口福可真是太幸福了。”
“那是,這玩意比普通鮪魚可是貴不少。”
……
看著這幾個因為不是第一次接觸,又都是同胞的身份並沒有外人在場所以都能放得開的家夥們,一旁的夏晴不由捂嘴輕笑起來。
“木頭,這魚跟我們之前吃的那鮪魚蓋飯所用的是一種魚嗎?”有些‘弄’不太明白的安馨,不由一臉好奇地問道。
感受到‘女’友的疑‘惑’,秦曉偉連忙笑著解釋道:“小馨,這鮪魚也就是金槍魚,有很多種族群,而在東瀛的料理界,鮪魚之中就屬黑鮪魚最為名貴。”
“此魚肚子上的部位‘肉’質‘肥’美,可以說是生魚片的極上品。當然了,這價位自然也因嗜好此道者的偏愛,隨之提高。”
“而黑鮪魚身上不同部位的‘肉’質,這口感自然也各不相同,比如肚子上的‘肉’可媲美冰淇淋,入口即化。而背部的‘精’瘦‘肉’則在乾煎之後,口感柔軟,有如鬆板牛‘肉’一般。”
“這一般取自魚下巴上的‘肉’卻極為合適燒烤,魚頭則用來燉了高湯,可謂鮪魚身上都是寶,皆是美食家的最愛。”
不得不說,這種生活在深海的大形‘肉’食‘性’魚類確實深受大海的鍾愛,在去大市場采購這條黑鮪魚時,現場的氣氛那叫一個火爆。
要不是秦曉偉憑借著略勝於正常市場價格的優勢,這尾品質高達五星級足有一百多公斤重的黑鮪魚還不見得能拍得下來。
在發現大家雖嘴上說得熱鬧,卻都並沒有開動的時候,身為‘女’主人的安馨有些不好意思地說道:“抱歉抱歉,科普講座就此結束,大家正式開動起來。”
而一旁的秦曉偉也趁機舉起手中的酒杯,笑道:“多餘的客套話我也不說了,今天大家吃好喝好就是給我秦某最大的麵子,來,幹杯”
因為一場比試和開業活動而魂熟了的眾人,當下也主沒再客氣,紛紛舉起手中的酒杯一飲而盡之後,拿起筷子開始享受起眼前的美味來。
做為主食的‘肉’類雖然隻有三種,可哪怕是最為常見的豬‘肉’,都是秦曉偉取自空間裏的食材。即使最為‘精’華的部位已經用掉,可剩下的卻依舊不是市場上的普通貨所能相提並論的。