第375章 菜如其名(1 / 3)

第375章 菜如其名

在聽說秦曉偉還在大王村那邊有一個屬於自己的食材供應基地之後,不管是李昆昊還是禹逸迢,都對這位的遠見暗暗讚歎。

在現如今的飲食行業中,特別是華夏這種為了錢已經什麼都可以不顧的大環境之下,好的廚師已經遠不如好的食材來得罕見了。

所以,但凡上點檔次的餐飲商家,基本上不是有專‘門’定點的食材供應基地,就是幹脆自己搞起了種植與養殖業,來確保食材的品質。

而對於一個廚師界和餐飲界的後起之秀來說,不管是秦曉偉本人,又或者是‘迷’迭香,能做到這一步,確實是有著非同一般的魄力與前瞻‘性’。

就拿奇芳閣自身來說,做到現如今月銷售幾十萬的地步,也不過是找了幾家品質有所保證的食材供應商來給自己供貨而已。

“俗話說得好,天上的龍‘肉’、地下的驢‘肉’,老祖宗的這句話,足以證明這飛龍鳥的妙處。”讚歎了一句之後,禹逸迢又說道:

“可惜啊,受於地域與習‘性’的限製,一直沒辦法推廣起來。到是秦小師傅你,能將此物在異地養殖成功,這其中肯定‘花’了不少的心思吧。”

“呃……”從頭到尾幾乎就沒‘花’過什麼心思的秦曉偉,努力不讓自己‘露’出尷尬的神‘色’,笑道:“其實能養殖成功很大一部分也是因為運氣的原因吧。”

知道這裏麵多半牽涉到一些養殖技術上的事情,對於人家的商業機密禹逸迢自然也不好多問,不過,他對這飛龍鳥到是很有興趣。

畢竟這種食材在廚師界的名聲,可不隻是噱頭那麼簡單,就好比剛剛這道大煮幹絲,這飛龍鳥吊出來的湯,可不是普通老母‘雞’所能相提並論的。

在想到這種食材對奇芳閣的用處之後,禹逸迢不由問道:“我說秦小師傅,不知道你的養殖基地現在具備對市場供貨的能力了嗎?”

知道對方這話是什麼意思的秦曉偉,有些歉意地說道:“不好意思,禹老,我那養殖基地才開始運作沒多久,暫時還沒辦法向市場上批量供應。”

而一旁的李昆昊這會兒也反應了過來,知道有些話自己的長輩不好開口,但自己卻沒什麼顧忌,於是接口笑道:

“秦老弟,你自己不也說了是沒辦法批量供應嗎?那少量的供應一些總不會是問題吧?”

“這個……”有些遲疑的秦曉偉待價而沽,主要還是這飛龍鳥的雖然在穩步擴展中,但數量確實不算多,別說對外了,就是‘迷’迭香都不能敞開來供應。

“秦老弟,你不會連這點麵子都不給吧?”在看到自己叔叔笑而不語的表情之後,知道這是默許的李昆天當即故作生氣地說道。

“李大哥,不是小弟我不給麵子。要說少量的幾隻到也能擠得出來,可這不是怕太少了拿不出手來嗎。”秦曉偉無奈地一攤手說道。

眼瞅著目的達到,之前笑而不語的禹逸迢這才開口說道:“昊昊,你小子也太不懂規矩了,人家秦小師傅今天是奇芳閣的貴客,沒事兒談什麼生意”

“是是是,禹叔你教訓的是,不過,我這也不是為了店裏好嗎,嘿嘿……來,秦老弟,我以茶代酒,敬你一杯以示賠罪。”

很是虛心承認錯誤的李昆昊說完,就拿起麵前的茶杯示意了一下,仿佛真在喝酒一般,一仰脖咕咚一口就給喝了個幹淨。

看著對方這樣的作派,還有剛剛那一唱一和的好戲,被帶上梁山的秦曉偉喝完茶之後,苦笑道:“李大哥的這杯茶,我喝得可是好鬱悶啊。”

一句話,頓時讓在場的眾人不約而同地笑了起來,這飯桌上的氣氛也隨之更加融洽了起來。

“我說小木頭,你們能不能一會兒再聊,先讓我把這幾個菜都嚐完好吧?再聊下去,菜都冷了。”被冷漠了的華青衣不由嗔怪道。

“哎呀華丫頭,這可不能怪秦小師傅,都是我和昊昊的錯,來來來,你想嚐哪一道,我讓昊昊給你遞過去。”老懷大暢的禹逸迢笑著說道。

要說他之所這麼高興,到也不是因為幾隻飛龍鳥。主要還是眼瞅著自己身體一天不如一天,這奇芳閣遲早都是要‘交’到李昆昊的手上。

但以他對這小子的了解,能放心才怪了。

所以,這才想著讓對方多結識一些廚師界的朋友,特別是像秦曉偉這種有能力更有眼光,而且品‘性’也好的後起之秀。

這樣一來,就算自己哪一天身體實在是不行了,最終兩‘腿’一蹬去見了那早早去世的老哥們,到時候這心裏多少也能放點心不是。

想到這裏,禹逸迢笑著說道:“嗬嗬……看我這記‘性’,秦小師傅這會兒你才是廚師,還是由你來給我們介紹一下這幾道菜吧。”

秦曉偉這回到是沒有推辭,指著桌子上那三道還沒有動過的菜,說道:“鬆鼠桂魚與鳳尾蝦這兩道菜,相信大家都說過,我就不多說了。”

“到是這最後一道芙蓉凍頂紅‘玉’盞,卻是我自創的一道菜,所用的材料也比較特殊,就是不知道大家喜歡不喜歡。”