第407章 熱狗?(1 / 3)

第407章 熱狗?

刀魚這種魚類,有著清明前魚骨軟如綿,清明後魚骨硬如鐵的說法。

也正是因為這種說法,同樣是刀魚,可這清明前後的價格卻相差的十萬八千裏。

所以,史孟麟在得到首肯之後,雖然也覺得自己這位神奇的‘門’主不至於連這個都不懂,但還是不忘問道:“‘門’主,眼下不是吃刀魚的時候吧?那這刀魚……”

知道對方言下之意的秦曉偉,擺了擺手笑道:“放心吧,孟麟,我這處小世辦裏的刀魚隨時吃都是正當時,你就放心大膽地動手吧。”

早已經見過種種神奇手段的史孟麟,對這話到是半點疑慮都沒有。方才見過了那神乎其技的烤‘肉’手段之後,他自覺內心深處有一種莫名的衝動。

正是這種幾乎按耐不住的感覺,讓史孟麟想要盡展平生所學,同時也與剛剛所見所學的心得加以印證,所以,才有剛剛那麼一說。

雖然他也自認為在廚藝方麵與秦曉偉相差甚遠,可這會兒就是控製不住心裏的衝動,想嚐試一些突然在腦海裏湧現的東西。

史孟麟隱隱覺得,以前那一層自己苦思冥想、費盡心力,也不能突破的障礙,眼下卻仿佛透出了一絲光線,有種一捅即破的感覺。

雖然這種感覺隻是淡淡的一線,微弱得幾乎難以看清,可知道這種突破的機緣壓根可遇不可求的他,依舊是欣喜若狂難以自禁。

別看史孟麟五年前飲食江湖,得了個茴香的稱號,

五年前飲食江湖時,史孟麟就清楚地知道,光手藝不錯卻沒有創意的話,永遠都上不了台麵,可廚藝上的創意又談何容易。

這創意可不是指隨便‘弄’個什麼新奇的菜肴就算完了,真正的創意不管是‘色’、香、味、意、形,還是新生代的營養學等等方麵缺一不可。

特別是食材之間本就有著相生相克的物‘性’,一個‘弄’不好,‘弄’出來的所謂創意說不定都能讓人吃出‘毛’病來,所以,別說那些後起之秀,就連老一輩都不敢隨便拿創意說事兒。

而今天秦曉偉那宛如天馬行空般的神奇技藝,卻仿佛當頭一‘棒’,敲開了史孟麟心中的滯礙,讓其瞧見了片不一樣的天空。

隻見他在得到首肯之後,蹲在那裝著七八條長度不短的刀魚盆前,直愣愣地盯著盆裏刀魚,思緒翻騰間卻遲遲沒有動手。

忽然間,空中一聲嘹亮的鷹啼響徹天際,不知道是不是受到了驚嚇,一條刀魚躍出水麵,一擺尾嘩啦一下將如鏡的水麵敲得粉碎。

看著剩下圈圈漣漪的水平,剛剛魚躍破水的一幕,卻讓史孟麟的心裏頓時靈光一現,隨著一抹自信的笑意浮上嘴角,這心裏已有了計較。

隻見他飛快探手取了三尾刀魚,借著亮銀‘色’的小刀剖了,就著另一盆清水簡單的淨了淨,隻用手指將魚鱗推去,將魚皮完好的保存了下來。

接著又在魚頭尾各輕輕拉了一刀,向秦曉偉討了些細鹽,粗粗在皮上擦了幾下,才取了合適的細長木枝穿起來,一頭‘插’在地上。

看著這一開始還顯得生澀,漸漸地卻變得純熟起來的手法,不說還處於外行階段的柳隨風看得目不轉睛,就連秦曉偉也是暗暗點頭驚訝不已。

等史孟麟把魚‘插’好之後,並沒有急著料理,而是一溜煙地往不遠處的樹林跑去。

剛剛雖然大塊朵頤了一番烤羊‘肉’,可深知刀魚美味的柳隨風早就饞的口水泛濫了,這會兒眼延燒著對方突然跑開,不由大叫道:

“師兄,你幹嘛呢!柴火這邊不是還有很多嗎,你跑那邊幹嘛,有什麼需要你找‘門’主不就得了,別‘亂’跑耽誤時間啊!”

“你懂什麼,這些柴火都不趁手,等我一下,馬上就回來。”話沒說完,史孟麟就已經跑出老遠,轉眼間就隱沒在樹林之中。

“我暈,神神秘秘的,搞什麼啊,真讓人看不懂。”發現自己被無視了的柳隨風,眼饞地看了眼被‘插’在地上的刀魚,嘟囔道。

“嗬嗬……隨風,俗話說心急吃不了熱豆腐,我們啊,還是先喝著酒,耐心等待孟麟的好手段吧。”秦曉偉笑著說道。

在林子裏折騰了半天之後,史孟麟這才抱了幾樣東西回來。有空心的樺樹枝,也有方形的柔軟樹皮,越發讓柳隨風看不懂了。

將手上的東西放邊上一放,史孟麟不慌不忙地先在地上挖了一個土坑,將之前剩下的柴火全擱裏麵燒了起來,沒多會兒的功夫火焰就騰得老高。

隻不過,卻不見他烤魚,隻是瞧著這火勢起來之後,才滿意的拍拍手,拿起剛‘弄’來已經剜空的樺樹枝,對著‘插’在地上的魚比劃了起來。

等這家夥將這些空間的樺樹枝,用小刀削成比魚身略粗大一點、長短差不多的段子之後,居然就這麼直接套了上去。

“暈,這是做什麼?熱狗?不對,是熱魚?”看著這一番舉動,聯想到某種外國快餐小吃的柳隨風不由說道。

可惜得是,不管是史孟麟還是秦曉偉,這會兒正一個做的用心,一個看得專注,壓根就沒人去理會他這個外行的吐糟。