第425章
食‘欲’旺盛？
與現如今普及麵最廣的豬‘肉’不同，在古代，羊‘肉’是隻有上層人才能吃得起的高檔食材，古時稱之為羖‘肉’、羝‘肉’或者羯‘肉’。
羊‘肉’的‘肉’質與牛‘肉’有些相似，但‘肉’味卻相對要濃鬱一些。與豬‘肉’的‘肉’質相比要來得更為細嫩，而且脂肪、膽固醇的含量比豬‘肉’牛‘肉’都少。
隻不過，因為羊‘肉’本身的膻腥味，導致有很多人吃不慣。再加上農業機械和‘肉’牛養殖業的發展，讓原本在古代極為重要的耕牛進入了千家萬戶，所以，才使得羊‘肉’從古時高檔食材的地位一落千丈。
要說這羊對人類的貢獻，首先是提供了衣食之資。羊‘毛’羊皮就不說了，光是羊‘肉’的鮮美，就能從漢字中由“羊”與“魚”合並成的“鮮”字反應出來。
說到烤羊‘肉’，一般情況下最好應選用鮮嫩的後‘腿’和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不幹淨，吃時會有腥膻味。
而這一次秦曉偉卻沒有選用這兩種的羊‘肉’，而是從空間小世界現宰殺那頭僅有6個月齡，長著金‘毛’的羊身上，取下了最為鮮嫩的羔羊肋脊部位的羊排。
一根不長的肋骨根部，連著一塊不大的粉紅‘色’‘肉’塊，正反的切麵上絲絲縷縷仿佛銀絲般的油‘花’均勻地分布著，很是‘誘’人。
趁著在給這些小羊排醃漬的空閑，等仨老頭喝完了各自的薑絲黃酒，秦曉偉又從空間裏拿出了兩隻盛有仿佛瑪瑙般深紅‘色’液體的細頸酒瓶。
“哈哈！這個好，這個好，吃烤‘肉’還是得喝紅酒才最配，即美味又滋補，臭小子，怎麼也不早點拿出來。”一把搶過酒瓶的安和平笑道。
而一旁的唐老爺子卻是不以為然地說道：“紅酒有什麼好的，要我看，不管吃啥，喝白酒或者黃酒才是最好的，多夠勁兒啊！”
“跟你這個土匪說不清楚，老安，別理這個粗貨，來來來，見者有份，這紅酒你可不能獨吞，分我一瓶先。”鄙視完某人的馬老爺子不忘伸手說道。
知道今天想吃獨食是千難萬難的安和平，猶豫了一會兒之後才仿佛割了自己‘肉’似的，異常不舍地將手中的酒瓶遞了過去。
看到這兩個家夥就這麼把酒給分了，被無視了的唐老爺子頓時就不幹了，一巴掌拍在桌子上，嚷嚷道：“我說老安老馬，你們怎麼能這樣，不厚道啊！”
手忙腳‘亂’地將桌子上的爐子什麼的扶好，看著又抬上杠的三老頭，秦曉偉頗有些哭笑不得的感覺，當下連忙說道：“唐老，您別生氣。”
“不就是一點紅酒嗎，反正您也不喜歡不是。要不這樣吧，黃酒或者白酒，您看您喜歡什麼，我再給您‘弄’瓶出來不就得了。”
聽了這話的唐伯虎，這才洋洋得意地坐回到位子上，笑道：“看看，人家小木頭多會做人，哪像你們兩個老東西，有好東西就忘了兄弟。”
“那啥，紅酒這玩意我實在是喝不習慣，黃酒嗎剛剛也喝過了。隨便給我開瓶白的就成，我可不象別人一樣臉皮厚，太麻煩了可是會不好意思的。”
隻可惜，這暗諷的話說了等於沒說，不管是安和平還是馬家老爺子，這會兒的注意力全在自己的酒瓶子裏，壓根就沒聽見。
到是秦曉偉不想再讓這仨老頭再鬧下去，於是轉手間就從空間小世界裏，拿了一隻青綠‘色’的葫蘆出來並遞了過去說道：
“唐老，這是我山‘門’中自釀的一種清酒，度數不高，但滋味很不錯，跟安老和馬老手中的紅酒不相上下，希望您喜歡。”
“清酒？那不是小鬼子喝得酒嗎？”接過葫蘆的唐老爺子，不由皺了皺眉頭，信手拔開葫蘆塞湊到鼻前嗅了嗅。
如果說之前他還因為清酒的名頭有些不喜得話，當那股子仿佛高山流泉般沁人心脾的芳香順著葫蘆嘴兒撲鼻而來之後，頓時就愣在了那裏。
而這時，一旁總算從紅酒的酒香中緩過勁來的馬家老爺子，則繼續鄙視道：“土匪啊土匪，沒文化不是你的錯，可沒文化還‘亂’說就是你得錯了。”
“什麼叫小鬼子喝得酒，你知道這清酒是什麼來曆嗎？那是我們老祖宗發明的，論起源跟小鬼子是半‘毛’錢的關係都沒有！”
“隻不過最後被小鬼子和‘棒’子發揚光大了而已，華夏清酒發展至今已經有了2000多年曆史，小鬼子和‘棒’子總共才多久的曆史？能比嗎？”
“這能怪我嗎！老馬你不也說了，這清酒最後被小鬼子和‘棒’子發揚光大了嗎，我哪兒知道這玩意搞了半天是我們祖宗發明的啊！”唐老爺子為自己叫屈道。