“一杯阿撒姆紅茶。”
薑天翼很熟絡地跟漂亮的茶社老板娘打了聲招呼,還沒等服務生帶路,就徑直走進一個沒人的包間裏,一屁股坐在沙發椅子上。服務生隨後走了進去,問我們要喝些什麼。
他真的很累,一點也沒有以前我看到時的那種大山的感覺,現在的他,看上去就像建築工地的沙堆,一鏟子下去,沙尖就會坍塌。
“你還是老樣子嘛~~隻喝紅茶。”我說道。
“習慣是很難改變的。你也還是照老樣子來嗎?”
“我雖然也想換換口味,但是還是很懷念茉莉花茶的味道。”
“一杯茉莉花茶。”薑天翼微微抬了抬手,嘴裏吩咐道。我看他的樣子,如無必要,真的連一個手指頭都懶得動。
“這位漂亮的小姐,您有興趣的話,可以試試其他口味啊。我們這邊的綠茶也是很美的。”
“是嗎?都有些什麼綠茶呢?”我好奇的問道。
服務生抿嘴一笑道:“說到茶呢~那當然先要說三大名茶了。”
“什麼名茶?”我的問題好象很白癡。
“入山無處不飛翠,碧螺春香百裏醉。”
“啊~~碧螺春!”我脫口而出,當然了,聽了她吟的詩,白癡都知道她說的是什麼茶了。
果然,她又抿嘴笑了一下,繼續說道:“甘香如蘭,幽而不洌。”
這個……這個誰知道?我搖了搖頭。她繼續道:“無味之味,乃至味也。”
我還是搖頭,對於不懂茶道的我來說,簡直就像在聽天書一樣。不過這樣的喝茶也好有趣味,沒想到連這個茶館的一個小小服務生,竟然也有這麼高深的學問。
“那是西湖龍井。接著聽哦~輕如蟬翼,嫩似蓮須。”
“這個我知道,是刀槍不入的金蟬絲甲。”
-_-!
冷場,薑天翼不知死活,半倚在沙發上,大概已經睡著了吧?服務生姐姐擠出一絲笑容,腦袋後麵掛著一個巨大的汗珠。
“那個是黃山毛峰。”服務生姐姐深吸一口氣,依然很和氣地為我解釋。
“那就給我來一杯黃山毛峰吧~~”我對於她所說的“輕如蟬翼、嫩似蓮須”的描述很感興趣,倒真的想看看這個茶是什麼樣的味道。
服務生姐姐微笑著退了出去,沒過一會,拿著一個托盤走了進來,托盤上放著一隻紫砂茶壺,一隻酒精爐,和盛著茶葉的荷葉。服務生姐姐將托盤放在茶幾上之後,又走了出去,端了一杯紅茶放在了薑天翼的旁邊,那是薑天翼點的阿撒姆紅茶。
帶有中華民族傳統氛圍的音樂舒緩地響了起來,令我的全身都放鬆了下來,我都懷疑薑天翼是否已經睡著了,不過他的手已經接過服務生姐姐端來的紅茶,開始緩緩品嚐。
“茶”
“香葉,嫩芽”
“茶詩客,愛僧家”
“碾碉白玉,羅織紅紗”
“銚鐺黃蕊色,碗轉曲塵花”
“夜後邀陪明月,晨前命對早霞”
“談盡古今人不倦,將至醉後豈堪誇”
朗朗的詩句配合著幽雅的音樂從她嬌豔的小嘴中輕柔的吐出,仿佛在欣賞著什麼一樣。她每頌一句詩詞,手裏麵就做一個動作。
“茶”在說第一句時,她用手捧著荷葉,輕緩地放在我的麵前。
下麵的每一句,她都做了一係列的動作,讓我觀察茶葉的外形,讓我觀察茶葉的色澤,讓我陶醉地聞著茶葉的清香。她也一邊用酒精爐子將純淨的水燒開,一邊為我這個茶道的門外漢解釋。
隨著最後一句詩詞的結束,一杯清香四溢的黃山毛峰就放在我麵前了。
我端起杯子就想喝,卻被她輕輕阻止。我奇怪地看著她,她卻笑道:“喝茶之前先要悶個一端時間,這青花瓷杯可以讓香氣更加濃鬱。”
“我們老板娘對水也相當有講究。泡茶用的水,首選是高山上的清泉,其次是地下冒出的泉水,然後是井水,接下來還有江水、湖水、河水,而這些品次已經很低了。現在汙染這麼嚴重,就算是井水也要仔細考量後才能飲用。所以我們老板娘用來招呼客人的茶水,全都是從外地專門讓人運來的地下泉水。”
“現在可以喝了吧?”自己都感到自己的聲音已經有些迫不及待了
“差不多了。”
我端起茶杯就想往肚子裏灌,這也是我喝水的習慣,我隻有在渴級了的情況下才會去喝水,老爸也常罵我說我那叫“牛飲”。
“哎~~別急,小心燙。喝茶之前要先吹兩口氣。電影上不都是那樣演的嗎?其實吹氣一方麵為了使茶快速冷卻,另外一方麵的原因就是為了讓茶香更加飄逸。飲茶首先要聞香而後飲。”
我知道她是嫌我太猴急,有點豬八戒吃人參果的感覺,怕會浪費她精心泡製的香茶。
按照她的吩咐,仔細地去感受茶的清香,閉上眼睛,仿佛處於綠色的海洋中,身心都得到了解放,什麼你到底愛不愛我,我說我的眼裏隻有眼屎,最後讓愛在燦爛中去死之類的煩心事都拋諸腦後,一杯茶,就能讓我心曠神怡自我陶醉個半天。
“茶有茶道,茶道說白了就四個字,恬淡靜雅,這些都有待於自己慢慢去體會。”
我若有所悟地點點頭。
“綠茶品味人生,紅茶品味生活。”原本以為見周公他老人家去了的薑天翼突然幽靈般地發表了一下他的個人意見,把我和那個知識豐富的服務生姐姐都嚇了一跳。
“你怎麼突然跳出來嚇人?”我拍拍胸脯責怪道,看了一眼服務生姐姐,她也是一副心有戚戚焉的樣子。
“我一直都在這兒的啊。”
“看你那麼累,以為你睡著了。”
“剛睡醒。”
“啊?”我一副難以置信的樣子,結巴道:“可是……可是……看你剛才那副被狐狸精吸幹了的樣子,如果換做是我的話,最少要睡他個一天一夜才行啊~”
服務生姐姐看我們吵得有趣,自己礙於身份,無法加入我們,隻好起身告了聲“對不起”,走了出去。
“那是我獨創的分段式睡眠法,旁人學不來的。”
我撲哧一笑,說道:“原來你也懂得開玩笑啊?”
“毛峰感覺怎麼樣?”
“讓人心曠神怡的美。”我又啜了一口,滿足地說道。
“綠茶品味人生,紅茶品味生活。”薑天翼又把剛才說過的話重新說了一遍。