宋初開寶三年，趙州平棘縣南城。
一處破舊的磚瓦房外，一名身著捕快服的年輕人“咣咣”地砸著房門，急著叫道：“開門呐！開門呐！李易你快開門呐！別躲在裏麵不出聲，我知道你在家！”
門很快被打開，門後站著一位青年，他樣貌俊秀，有著一雙清亮的黑色眼睛，約莫十七八歲。
此人，便是李易。
李易並不是這個世界的人，他是一位來自後世的刑警。在一次任務中，他為救下人質與歹徒舍命搏鬥結果不幸罹難，醒來後便來到了這裏。
看著被砸得簌簌落塵的房簷，李易沒好氣地斜了捕快一眼：“這門比你楚平的年紀都大，敲壞了你賠嗎？”
楚平，是這捕快的名字。
楚平見他開門眉眼便是一喜，剛想拉他出來時眉頭卻緊接著一皺。
隻因一股濃烈的臭味自李易身上爆發開來，於是楚平那隻伸出去的手如觸電般縮回，慌忙捂住了鼻子。
“謔！你這什麼味兒？沒來得及蹲坑，崩褲兜子裏了？”楚平後退兩步，滿是嫌棄。
李易“呸”了一聲，將背在身後的左手遞向楚平，他的手上有一隻裝著食物的碟子。
“來，嚐嚐。”李易麵無表情道。
楚平眯眼往碟子處一瞧，見上麵黑乎乎一團固狀物，他疑惑著探頭過去，卻從上麵嗅到一股子濃烈的酸臭味！
這味道實在上頭，甫一嗅到，他便胃液上湧，止不住幹嘔起來。
再抬起頭時，楚平表情驚愕，仿佛見到了鬼：“李易，你是不是有什麼大病，把屎拉碟子裏！”
看他這副沒見過世麵的樣子，李易既好氣又好笑，啐罵道：“鄉巴佬！這是臭豆腐！”
說罷，李易挑起一塊碎豆腐放入口中嚼了起來。
“這是，豆腐？”楚平一愣，他捏著鼻子皺著眉，懷疑地瞥了碟子一眼，又以審視的目光掃了李易一眼，撇嘴道，“真的嗎？我不信。”
雖說他已看出那東西有幾分豆腐的模樣。
“不信拉倒。”李易收回碟子，右手一抬就要關門送客。
“誒誒誒，別啊！兄弟有事求你！”楚平急忙抬手把住兩扇破門，破門房簷上又是一陣簌簌落塵。
李易便又將碟子遞過去，淡淡道：“嚐嚐。”
“這，不用吧……”盡管這東西大概率是豆腐，楚平還是覺得大可不必。
李易又做關門狀。
“唉，別！”上個月，楚平經由一樁“無頭案”與李易結識，他就知道李易是個不達目的不罷休的主，想要求他幫忙不付出什麼那是絕無可能。
楚平握緊拳頭，一想到隻要破了那樁刑案，他便能夠補了捕頭之位的缺漏，也顧不得那麼多了。
“行！小爺拚了！”一狠心，楚平捏起一小塊豆腐往嘴裏猛投，他一口不敢多嚼，閉著眼睛屏住呼吸，梗著脖子就把臭豆腐囫圇吞了下去。
千難萬險地把臭豆腐咽下肚，楚平苦著臉道：“好兄弟，這下總行了吧？”
見楚平乖乖吃下臭豆腐，李易有些期待地問他：“味道怎麼樣？”
楚平卻是一愣：“啊？”
還要品味兒的嗎？
李易見他表情呆傻，便又將碟子遞了過去：“那你覺得我讓你吃這臭豆腐，是為了什麼？”
楚平歎了口氣，隻好憋著氣再取一小塊豆腐入口。
“欸？”這回楚平不敢敷衍，皺著眉頭試探性嚼了幾口，表情便從苦悶變成疑惑。
“味道怎麼樣？”李易追問道。
“嗯……怎麼說呢，介於好吃和難吃之間。”楚平微微頷首，眼神微妙。
李易道：“那到底是好吃還是難吃？”
楚平沉思片刻，篤定道：“好難吃！”
李易：“……”
見李易目光不太友善，楚平迅速說道：“也不能說很難吃。嗯，你放了茱萸吧。嘿嘿，這臭豆腐既有屬於豆腐的回甜，也有茱萸的辛辣，總體還算不錯。就是……有點苦。”
李易無奈苦笑，如今才是北宋開國的第十年，辣椒還沒有傳來中土，臭豆腐自然缺了靈魂。
茱萸雖然有辣味，卻也有股子苦澀味，這苦澀味大大影響了臭豆腐本身的鮮美，替代不了辣椒在臭豆腐中的點睛一筆。
想要在這個時代賣火臭豆腐，還是有些難度的。
楚平搓著手幹笑兩聲：“好兄弟，吃也吃了，你總該幫兄弟了吧。”
李易上下打量了捕快幾眼，忽然撇嘴笑道：“我隻是讓你嚐嚐，沒讓你付錢就不錯了。怎麼，你還想讓我給你白效力？”
楚平舉起兩隻大手：“當然不是白效力的。還記得您老人家上次說的那個門麵嗎？我已經幫你拿下了，一年隻要十五兩！”
李易這才展顏，十五兩銀子他還是出得起的。這麼一來，賣臭豆腐的店鋪就有了。