大哥走了，二哥也出去幹活了，日子平靜如水般一天天滑過，偶爾起一點微微的波瀾，唯一值得一說的就是，家裏的小吃攤終於開業了！萬裏長征的第一步總算是邁了出去，真是可喜可賀。由於老爹老媽對這個生意並沒有抱太大希望，小吃攤做的很簡陋，隻做了兩張長桌子，八個小凳子，這個沒有花錢，自家的木頭，央熟人做的；三輪車也是家裏現成的；花了錢的隻有一個煤火爐，一個大鐵桶，幾個鍋，又新買了二十個碗，幾十雙筷子，還有就是買涼皮和米線花了點錢。涼皮和米線做起來很簡單，涼皮是那種整張的，大概直徑四十公分的圓形，先切成兩公分左右寬，吃的時候，往碗裏一放，撒點蔥花，澆上芝麻醬，在淋上適量的醋，直接就可以吃了；米線稍微麻煩一點，先將幹的米線在冷水中泡軟備用，吃的時候，用網狀的勺子放上一碗的分量，放進燒開的雞湯或排骨湯裏煮一下，三分鍾即可出鍋，盛進碗裏，撒上韭菜，花生米，同樣澆上芝麻醬，再根據個人口味放辣椒醬，白色的米線，綠綠的韭菜，看著就很有食欲。
第一天的時候，因為不知到東西賣的到底會怎樣，老爹老媽沒敢準備太多，怕賣不完剩下就糟蹋了，結果情況大大出乎他們的意料，說實話，就連我雖然對此抱有極大地信心，也沒料到生意會如此火爆。我們帶了二十張涼皮，隻切好了五張，做好的話可以盛二十碗，泡好了三十份的米線，老爹老媽的目標是能把這些賣完就可以了。學校是十二點放學，我們大概十一點四十到離學校門口五十米左右的一顆樹下麵（沒敢在學校大門口，怕門衛趕人，不過幸好現在沒有城管之類的，收管理費好像現在也沒有開始。），把爐子燒得旺旺的，雞湯放上，兩張桌子擺好，差不多就已經放學了。一開始，出來的都是些走讀的學生，他們都是要回家吃飯的，看了我們一眼，匆匆走了，老爹老媽有點失望，十幾分鍾後，終於有兩個男同學過來看，很感興趣，問過價格後，各自要了一碗米線，坐下開始等。老爹老媽趕忙下了兩碗出來，兩個男生先嚐了口湯，接著就開始狼吞虎咽起來，邊吃邊問，“你們這米線是怎麼做的？怎麼比平時吃的要好吃呀？”老媽說：“別的都跟別人一樣，就是湯不一樣，是用雞湯熬得。”
“怪不得，湯喝著這麼好喝呢！”正說著，又過來七八個人，遠遠就問“你們倆不是說要上街上改善生活嗎？怎麼才走到這兒？”其中一個說：“看見新來一家賣米線涼皮的，就過來嚐嚐。哎，你們也嚐嚐唄，挺好吃的。”其他人一聽，紛紛說：“你們倆吃東西夠挑的了，既然連你們都說好吃，那可真得嚐嚐。”幾個人落座，有點涼皮的，也有點米線的，老爹和老媽一下開始忙了起來。
好的開始是成功的一半，也可以說人們都是跟風的動物，隻要有人聚堆，其他的人就絕對也要擠過來看看，所以緊接著，就不斷有人駐足在我家的小吃攤前，兩張桌子就沒有空過，老爹做飯，老媽收錢，還有點忙不過來，我純粹是個看熱鬧的，一點忙都幫不上，還好三哥和四哥也出來了，幫著把飯端上桌，才讓老爹老媽喘了口氣。直到所帶的二十張涼皮全部賣完，三十份米線也銷售一空，還另外把帶的米線又泡了二十份，就這樣，還有人沒有吃到。
下午時，由於受到中午熱烈場麵的鼓勵，老爹老媽不但多帶了五十份的涼皮和米線，另外還多熬了一大鍋綠豆粥。可能是中午的同學們有人回學校進行了宣傳吧，五點半放學，不到五點四十就有人開始過來吃飯，場麵一點也不比中午差，還有人沒有地方坐，就站在一邊等候。這種火熱的場麵可把老爹老媽高興壞了。
晚上，老爹老媽收拾好一切，開始清點白天的收獲，把錢全部點了一遍，老媽說：“明發，你猜今天咱賣了多少錢？”
“不知道，應該有十塊了吧？”老爹不確定。
“這是二十八塊六毛錢！一碗飯一毛，咱一天賣了二三百碗！”老媽激動。
“真的？”老爹不敢相信。“錢就在這，我還能騙你不成？”老媽說。
“不是不信你，是不信能賣這麽多。”老爹解釋。“照這樣說，一天賣二十八，一個月三十天，能賣······我算算是多少······”老爹開始算，“是840塊錢！”老媽看不過去老爹的蝸牛速度，搶著說。