第36章 謀算成功(1 / 2)

老虎肉正好有幾百斤,徐芝芝覺得老虎肉,燉或炒都不適合。

她也不知道怎麼做才好吃。

主要是她也沒有吃過老虎肉啊,隻是聽說又老又腥的。

那就幹脆做成鹵肉,又香又看不出來,這樣大夥應該更是吃不出來吧。

徐芝芝想到了就幹,喊春花,蘭花過來學。

首先準備原料:《老虎肉》花椒、薑片、幹辣椒、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油,白酒、蔥。

有些配料這裏是沒有的,好在她空間有存貨。

涼水下肉加料酒綽水去腥。水煮滾後把肉撈出來洗幹淨。

把準備好的肉和配料一起放入大鍋,水蓋過肉就可以了。

大火煮滾轉小火蓋上蓋子煨兩刻鍾,用可以筷子可以輕鬆戳進去即可。

香味濃鬱,飄過大半個村莊……

鹵好的肉浸泡在鹵汁中一個時辰更入味。

她看到自家小弟眼巴巴的看著,就夾一塊切成薄片裝一個小碗,:“小武嚐一下味道咋樣?”

同樣給小花,和幾個大堂妹一人一碗。

“姐,很好吃,好香。”

“……”

幾個堂妹,堂弟吃得津津有味。

他們從沒吃過鹵肉,更是很少吃肉,根本不知道是老虎肉鹵的。

再煮一鍋青菜疙瘩湯。

就可以去喊幹活的人回來吃飯了。

徐大虎和大牛從鎮上回來,剛到村口,就看到王大丫站在大樹下。

他趕緊走過去問:“大丫,你有什麼事嗎?是不是你奶又打你了?”

王大丫低著頭羞答答地說:“大虎哥哥,我們家在商量我們的婚事了,說就這幾天。”

“不是說等到秋收後嗎?這匆匆忙忙的……”徐大虎心裏想著就這樣問出來了。

王大丫就不高興了:“大虎哥哥不想娶我嗎?提前不是好事嗎?”

徐大虎:“……”

他隻是覺得太匆忙了,娶妻是人生大事,他想要給王大丫一個好的婚禮。

王大丫看徐大虎不說話,心裏難受,就往跑去。

“哥,你不去追?”徐大牛問。

徐大虎快步追上去,拉著大丫說:“我沒有不樂意,我隻是怕太匆忙了,做不好,委屈你。”

“那你剛才不說話!我還以為你不高興呢!”

兩個人老遠就聞到香味了。

徐大虎就說:“芝芝姐又做好吃的了,大丫一起去我大伯家吃飯好不?”

王大丫聞著味道直流口水,但還是客氣的說:“這不好吧!”

徐大牛說:“大丫姐一起去吧。我姐做的菜很好吃。你還沒吃過呢!”

三個人一起坐驢車到家,把驢牽到後麵拴好,趕緊去洗手去吃飯。

大夥正在狼吞虎咽的吃得歡。

徐大牛看到姐姐就問:“姐,你又做了什麼新菜,我們在村口就聞到香味了,路上遇到大丫姐就一起來了。”

徐芝芝看著又高了一點的弟弟說:“鹵肉,你嚐一下好吃不,大丫來了,春花趕緊幫你嫂子盛飯。”

“嗬嗬!不要嚐,肯定很好吃的。聞著都知道肯定好吃。”迷弟一樣的大塊頭徐大虎搶答。

徐大虎拉著大丫一起去廚房吃飯。

幹活的人吃了半飽就開始一邊吃一邊說了。

“芝丫頭,你做的鹵肉真是太香了,我留一點送回去給我兒子嚐嚐可以不?”一個大漢不好意思的問。