彭記。
老板兼掌勺大廚彭忠勝，大吉鄉鐵樹村村民，現定居清河縣。
彭忠勝少年時外出打工，走南闖北，做過蒼蠅館子的服務員，也做過星級酒店的幫廚，從事餐飲行業三十餘年。
如今，他已經五十二歲了。
有詩雲，江山代有才人出，各領風騷數百年。
雖然彭忠勝經驗豐富，手藝也不差，但奈何現在的小年輕們一個比一個拚，一個比一個便宜，像他這種老梆子，老板們已經不喜歡用了，所以，在外漂泊許多年的他，近年來愈敢艱辛，思來想去還是選擇了回家。
大抵，人最後都是要落葉歸根的吧。
外麵的世界雖然精彩紛呈，卻也競爭激烈，還是家鄉的小日子比較舒坦。
回家之後的彭忠勝本來是想找家飯店或者食堂工作的，畢竟他還沒有到幹不動活的時候。
可是，誰成想，清河縣的飯店和食堂屈指可數，大廚的位置都是一個蘿卜一個坑，根本沒他發揮的餘地，他也不可能屈尊去給一個還不如自己的廚師打下手。
賦閑在家的彭大廚左思右想，這不行啊。
他才五十出頭，還有大把時光呢，總不能坐吃山空吧。
還是得動起來！
一個多月以前，在清河縣踅摸了許久，彭忠勝將目光放到了青年路上。
確切的說，是徐家小館火爆的生意讓他動了心。
據他的觀察，徐家小館就是一個典型的家庭式蒼蠅館子，他在徐家小館裏吃了好幾次，早就摸清楚了情況。
跑堂的是這家的兒子，最近生意紅火，人手不夠，又多了一個堂侄。
從大堂到後廚來回躥的，是這家的老板娘。
老板本人不怎麼露麵，因為他就是這家小館子的廚師，所以要在後廚燒菜。
這位徐老板的手藝，在一眾蒼蠅館子裏可以說是數一數二的，和自己比起來，恐怕也是半斤八兩。
隻是，近來這幾日不知道怎麼了，老板的手藝好像下降了……
這對彭忠勝來說，是個絕好的機會！
大家都是在一塊開店的，來來往往就這些客源，不在你家吃，就有可能來我家，所以才有了同行是冤家，更何況還挨著這句話。.伍2⓪.С○м҈
於是乎，早就偷偷租下店鋪並且聯係好施工隊的彭忠勝直接掀了底牌。
本來，這個店麵的改裝工程怎麼也要兩三周的，可是在彭忠勝的加錢大法之下，不過一周，飯館就裝修完畢，掛牌準備迎客了。
新開的飯館，取名——彭記。
因為店麵規模不大，彭忠勝沒有準備太多菜肴，而是精選了幾道自己的拿手好菜，其中又以川省水煮魚、閩省煲仔飯列為頭名。
……
……
徐長樂得知這件事的時候，已經是彭記開張的第三天了。
出現了競爭對手，且兩家飯館直線距離不過百米，這當然是一件頭等大事。
可徐建軍和張來鳳卻沒有透露半點口風。
他們都想瞞著徐長樂，不想讓還受著傷的兒子煩心。
也許，在二老的眼中，生意做的怎麼樣，徐長樂是插不上手的，所以沒有必要多一個人擔心吧。
理解自然是理解的，隻是對爸媽的做法，徐長樂還是有些不舒服。
他也是這個家庭的一份子啊。
從堂哥徐有勝的口中，徐長樂了解到，目前的局勢，不容樂觀。
一番詢問之後，徐長樂更是覺得無語。
“你說啥？你們都沒吃過彭記的菜？”
“我爸說隨他們去？”