得到許可的程咬金,笑咧咧的坐了下來。
“咦,好古怪的胡椅。”後背能靠著椅子,雙腳也能完全伸展,給程咬金一種新奇的體驗,感覺很是不錯,真想也給家裏搞幾套。
要知道大唐本來是半米高的案桌,一直是跪坐。但因為陳玄不習慣,所以用手術果實自己拚接了幾套後世的家具。
“陳小哥,晚餐吃什麼。”程咬金好奇地問道。
“晚上吃點海鮮吧,澳龍配帝王蟹!”難得破土開工,自然要吃點海鮮助助興。
“帝王蟹?從名字上來看,會是蟹中的帝王不成。”
李二很是好奇究竟會是什麼樣子的螃蟹,才能稱為帝王。
帝王也是能亂稱呼的嗎,那可是會犯忌諱的。程咬金小心看了一眼李二,發現他沒什麼異常才稍稍放心。
在眾人期待中,陳玄讓人搬來好幾塊如同磨盤一般大小的石頭。
而後,三四隻七八斤大的螃蟹出現在桌上,每一隻螃蟹都是巨大無比,特別是螃蟹的爪子伸展開來後,幾乎有三尺長。
李二驚奇萬分,那麼大的螃蟹,簡直聞所未聞。
“爹,世上居然會有那麼大的螃蟹?!”李承乾懵了,在他認識裏的螃蟹基本上是如同拳頭大小而已。
如果不是親眼所見,怎麼也想不到螃蟹會長到那麼大。
“我也是第一次見。”李二輕咳了一聲,掩飾自己的無知,不愧是帝王蟹,蟹中帝王名副其實。
當陳玄將澳洲大青龍,擺在桌麵,再次將程咬金他們震驚住了。
三尺長的螃蟹也就算了,蝦也那麼大的嗎。
“它們是生長在海裏幾百米的螃蟹和龍蝦,體型會比河裏的大一些很合理吧。”陸修笑道。
“隻是大一些?”李二他們相繼無語。
“不知道那麼大的蝦蟹,究竟會是什麼滋味。”程咬金雙眼發亮的盯著帝王蟹和龍蝦。
“那麼大,也很難煮熟吧。”經常被大牛討教,李承乾甚至了解了不少廚藝。
“蒸熟即可。”
當然,炭烤也行。
兩者的風味相當,清蒸肉質比較鮮嫩,炭烤比較香一些。
很快,蒸熟的帝王蟹和澳洲龍蝦擺在了桌上。外殼變成了金黃的顏色,散發著淡淡的香甜氣息。
陳玄將調料配好,分成醬油,香醋,蒜蓉辣椒三種口味!
“嘿嘿,俺終於可以大飽口福了。”程咬金盯著它們直流口水。
“師兄,那麼大的螃蟹,該怎麼吃呀。”李麗質眼巴巴看向陳玄,論誰也想不到,身為公主的自己,會有很多不知道怎麼吃的食物。
“很簡單,剝開外殼,吃裏麵的肉。”
陳玄拆下帝王蟹的蟹腳,簡單的敲碎蟹腳後,居然掏出了一條條晶瑩的蟹肉。
蒸熟的蟹肉,香味愈發濃鬱了!
“師妹,吃的時候沾上喜歡的蘸料。”
“嗯,師兄最好了。”看到陳玄給自己剝了一碗蟹肉,李麗質別提多開心。
蟹肉沾上了香醋,海鮮所擁有的的鮮美漸漸融化。
帝王蟹的鮮美,肉質的甘甜,因為有香醋的刺激,充斥整個味蕾。讓人不禁感慨,香醋的配料,跟蟹肉真是絕配。