第六十七章 磨豆腐(1 / 2)

晚上張牛回家在村頭的大樟樹下聽到許多村民都閑聊那山頭的事。大老遠就聽見張伯的聲音“你們知道嗎,聽我家親戚說那山頭是咱們村的人包去的。”很快就有人反駁道“我的姑媽家的表弟就在那幹活聽說是外麵省城的高官準備在那山頭建小別墅。”一個人說出來接著馬上又有人反駁。

張牛在路邊聽了會感覺實在太亂了。這吹的也太牛吧,啥親戚都冒出來。聽著張牛就往家裏走。現在的村民啊八卦還真不是一般的厲害。

到家就看到村長從自家的門前出來嘴角還留著笑意。看到張牛還打了聲招呼就往外走,進屋老媽正在忙著切菜。老爸坐在椅子上一副很悠閑的樣子。

給自己倒上杯水“爸,剛才村長來咱們家什麼事啊。”

“沒事就是進來嘮叨下嘛,順便叫我們過幾天去他家吃滿月酒。”

“村長婆娘又生了?”張牛不經大腦問了句。

“你說的是啥話啊,是他兒子的婆娘生了個小丫頭。過幾天就滿月。”

張牛摸著後腦“不知道嘛。誰家結婚啥的又不清楚”

“你啊,在家說沒人笑你,要是在外邊說話不經大腦要是給別人笑話的,到時某某的兒子怎麼樣,你老爸的臉都不知道那放了”

“你們爺倆說啥呢,該吃飯了。”老媽的聲音在廚房裏傳出來。

吃飯的時候老爸在喝掉一碗黃酒後“早上早點回來。家裏明天要磨豆腐。”剛吞下一口飯的張牛“怎麼好好的要磨豆腐拉。咱們家不是不怎麼喜歡吃嗎?

“你姑姑那,有人出白事,叫我們家磨點豆腐到時送過去”

“這樣啊,還以為是咱們家想吃豆腐”

出門的時候,看見老媽拎著水桶往大木桶裏倒水。裏麵都是秋天曬的黃豆,一粒粒都非常飽滿,年前已經拿出不少到鎮上炸豆油,那時張牛記的是六塊一斤有不少的販子在收購。賣的人也不多,基本都是留在家裏吃或者拿來過年炸豆腐丸。

黃豆要泡上一晚上等軟了才能放進磨盤。鎮上一般人都喜歡買圓形木盆的石膏豆腐。而四方形的豆腐買的不是很多。

翌日一早,張牛就起床將鴨棚裏的新養的小鴨趕出去,現在小黑也能湊下熱鬧。呼呼跑進鴨棚。嚇的鴨子嘎嘎的往門外跑。倒黴的幾隻鴨子跑的慢給壓在下麵。罪過啊。

張牛趕緊把小黑喊回來要不後麵的鴨子不都給嚇壞啊。還好張牛這養的不是蛋鴨要不嚇一次鴨子就不會生蛋。

回到家的時候大堂那已經拖出放了很久的大磨盤。全石頭打造也不知道傳了多少年,可以說得上是寶貝也不為過。

白色的磨盤。依舊看不出有老化的痕跡。磨盤清洗過,上下兩層都可以坼開。用的時候上麵的圓形磨盤疊回去就可以。小壺嘴下麵放著木桶。

老爸拎著一大桶的黃豆過來。昨天還飽滿的黃豆現在都退出一層薄衣,這就是泡軟的標誌。磨豆腐還得要加上一個丁字型的器具。而且磨的地方要放在大堂,大堂的房梁是磨豆腐少不了的工具。將丁字形一橫那頭的草繩子甩過大梁,就能開始磨。