第一千零一十三章 製作番薯條 {第二更}
製作番薯條是一件很簡單的事情。洗洗刷刷就可以了,而張牛也在外麵找專門的印刷店,將開心山莊印了上去,這樣一來又相當於是在包裝上打廣告了,這次印刷的袋子非常的好,純綠色,看著非常的舒服,並不是那種深綠,而是淡淡的淺綠,將袋子攤平來看,那標準就是一副美麗的風景。
這種印刷風格現在很多人在用,張牛並不是第一個人,但是裏麵的風景確實真真實實的,頭一次印刷的不多,也就是一千個而已,即使這樣那也是厚厚的一袋子,反正這些袋子印刷回去,用不完就先放著,省的以後再過來印刷。
三天的時間,這些曬幹曬幹後的番薯條全都給集中在某個地方去了,雖說製作番薯條比較簡單。可是真的要想將番薯條製成美味的東西還是需要不少的準備工作。
在沙灘邊上張牛支起了一大鐵鍋,小的鐵鍋不足以製作這些番薯條,所以張牛特別在外麵大鐵鍋,爭取每一次能盡量的搞多一些。
望著旁邊幾籮筐曬好的番薯條,張牛撿起其中一條吃了起來,味道甜甜的,隻是還差了後麵兩道必要的工序,前期是將番薯條用太陽曬幹,後期給是給些番薯條潤色,以及添加上一些的白糖,讓這種番薯條味道能更好吃。
這種事情並沒少做,簡單又實用,特別還是在空間裏,製作番薯條比起在外麵更加的容易。
小不點和大耳朵早就在這裏等著了,沒事還會偷偷吃一根番薯條,這都成為他們的習慣了。
臨時搭建的泥灶雖說不怎麼樣的,不過用來麵對製作番薯條,並沒有太大的問題,倒是張牛自己看著自己的小地方,真感覺自己像是個黑心的商人,正在加工的小作坊,其實在空間裏衛生問題那是絕對可以保證的,空間就等於一個大冰箱,這些番薯條那裏有什麼問題。
張牛可以自豪的說,在這個世界上想找出比空間還幹淨的地方根本沒有,在這裏根本不會出現什麼病菌,看看這裏的環境就一清二楚了。
大鍋燒開了。張牛將買來的白糖倒了進去,這個倒白糖要是有技巧的,本來番薯條的甜味就不差了,在這方麵白糖要控製在一個範圍,並不能倒的太多,那樣的話番薯條太甜了,畢竟大家不是誰都喜歡吃甜食的,所以在這方麵還是要注意的。
差不多二斤的白糖倒進大鍋裏,用勺子輕輕的攪拌著,不一會後這些白糖就融化開來,形成了液體了,滾滾的冒出小水泡來。
“大耳朵,你準備偷吃啊,你個貪吃鬼。”張牛拿起勺子揮了揮,將大耳朵趕到一邊去,這會慶幸自己沒有將小壞蛋它們帶過來,要不現在可都要來搗亂,光大耳朵就這樣了,別的動物更是不用怎麼提了。
葉紫也做在一邊看著,這種番薯條的製作他還是第一次看到,特別是張牛在輕輕的用勺子攪拌這些白糖時。看起來更像是一個標準的廚師。
“黃毛,倒二十斤的番薯條進來。”看到機會差不多了,張牛立刻開口叫道。
黃毛在這裏力氣大了,舉起小籮筐將裏麵準備好的番薯條倒了下來,兩斤白糖和二十斤的番薯條,這是張牛試驗後得出的數據,用這樣的比例,這些番薯條潤色出來味道將會更好。
二十斤番薯隻有張牛這個家夥才能攪拌的動,畢竟這些番薯條在鍋裏要經過不斷的攪拌才能將這糖水融入到番薯條裏麵,光隻一點就是一個很困難的事情,不過在張牛手裏卻成為再簡單不過的事情,輕輕的將番薯條都翻轉過來,讓番薯條能更好的吸收糖水。
葉紫一動不動的看著,這樣的攪拌她也做不來,看張牛卻是一副極為輕鬆的模樣。
攪拌了五分鍾,本來濕漉漉的番薯條立刻就變得幹爽起來,甚至發出比起剛才更加好聞的香氣,吸引周圍的幾個人,其中大耳朵在沙地奔跑著,看來是等著不耐煩了。
黃毛早就準備好了必要的塑料板,可以將二十斤的番薯都倒在上麵,別以為現在番薯條就好了,其實這還要一些過度的時間,番薯條吸收了糖水,裏麵熱乎乎的根本不能吃,不想燙壞嘴巴的話倒是可以上去試一試這種效果。
放在太陽底下曬一曬,這些長條形的番薯條就會更加的美味,而模樣看起來也是紅色的,格外的吸引人注意。
在場大耳朵可不是有耐心的家夥。在張牛準備下一鍋的時候,這個家夥就蹲在塑料板旁邊,爪子一伸就將這些番薯條抓了過來,立刻就塞進嘴裏,津津有味的吃著。