“我和你幹爹還年輕，還能動彈，沒到讓你養的時候。”明嬸看了葉千梔的手一眼，心疼道：“還記得你剛來咱們家的時候，你雙手細嫩如豆腐，這才多長時間啊，就粗糙了不少。”
當初她和老頭子把葉千梔從海裏撈起來的時候，葉千梔皮膚白得發光，一看就是養在深閨大院的富貴小姐。
明嬸和明叔那時候沒想到葉千梔會是外地人，也沒想到她會留下來。
“沒事兒，等以後咱們家有錢了，我就請人來幹活，我很快就養回去了。”葉千梔不太在意地擺了擺手。
手腳利落地把屋子收拾好，再把買來的東西歸置好，等明叔從桃花村趕過來時，租來的房子已經大變樣。
等定製的蒸籠做好了，葉千梔的小攤終於要開業了。
她的小攤主打是賣包子饅頭和兜湯，包子饅頭都是常見的食物，沒什麼新奇的，葉千梔這幾天把縣城的包子饅頭都吃了一遍，不得不說，這些店鋪和小攤上的包子饅頭各有特色，味道都還挺不錯的。
做傳統的包子饅頭，葉千梔競爭不過對方。
想要出奇製勝，那就隻能劍走偏鋒，葉千梔從沙縣的柳葉餃到小籠包，最後決定做灌湯包。
灌湯包顧名思義，最重要的就是湯了，其次是餡料，最後才是麵皮。
怎麼讓湯包到麵皮裏，是葉千梔遇到的第一個難題，好在她很快就給解決了。
此時是深秋，還沒有到冬天，食物湯水不容易凝固，不過想要凝固也不是沒有辦法，隻要裏麵多添加一些油脂，到了夜裏，氣溫降到最低點的時候，會有絲絲的凝凍。
這樣凝凍出來的食物不新鮮，吃食吃的就是新鮮，葉千梔可不想自己的招牌還沒有立起來，就先臭大街了。
依靠天氣自然凝凍是不行了，那就隻能人為幹預，葉千梔花錢托人給她買了不少的硝石，利用硝石製冰的法子，把冰製出來了，有了冰，灌湯包就可以開始做了。
葉千梔沒有急著做灌湯包去賣，而是先做了幾十個灌湯包，讓明叔明嬸嚐嚐，還給房東和周圍的鄰居送了一些，讓他們嚐嚐鮮。
大家第一次見到包子裏麵還有湯的，全都被驚得不輕，不過等他們嚐了以後，個個都豎起了大拇指。
還有幾個人吃不過癮，特意拿錢跟葉千梔多買幾個包子吃。
葉千梔爽快地給了他們幾個包子，倒是沒有收他們的錢，隻是告訴他們，明天她會去城西的城門口擺攤子，還希望他們到時候多介紹幾個客人來光顧小攤。
吃人嘴短，拿人手軟，他們得了葉千梔給的包子，自然是要賣力為她吆喝了。
紛紛爽快地答應了下來。
“這包子吃是好吃，就是裏麵的湯太燙嘴了一些，我剛剛差點就被燙到了，不過城裏隻有我們家賣這種包子，生意肯定不會差。”送走鄰居，明嬸回到屋裏，心情極好，想到以後小攤子上人來客往，她心情激動得不行，恨不得到院子裏跑兩圈，才好平息內心的激動。